- ຂີ້ເຜີ້ງ - 2.5 ຈອກ
- Butter-1,5 st ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມໄຂມັນ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຮ້ອນ - 1 ແກ້ວ
- ເກືອ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກຼາມ
- ເຫັດ - 300 ກຼາມ
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ໃນໂຖປັດສະວະ, sift flour, ເພີ່ມເກືອ, ມັນເບີ, ຄີມສົ້ມ, ງາມຈອກນ້ໍາຮ້ອນແລະ knead dough ໄດ້. ຂີ້ຝຸ່ນວາງເທິງຕາຕະລາງ, ຂັດດ້ວຍແປ້ງ, ແລະຂັດມັນດ້ວຍມືຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນຍືດຫຍຸ່ນ. ຕໍ່ໄປ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຂັງຂັງໄວ້ໃນເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຫນັງຫຼືຜ້າຂົນຫນູ. ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ. ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed, ເກືອແລະ pepper. ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ໄວໃນເຕົາຂົ້ວ frying ຂະຫນາດກາງ morsels ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມສີຂຽວແລະປົນກັບມັນຕົ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂີ້ຫມ້ຽງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດກວ້າງ 10 ຊຕມແລະແຜ່ບານຈາກການຕື່ມ. ບານໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ສອງບ່ວງ. ບານຕ້ອງໄດ້ວາງອອກຈາກກັນແລະກັນ 5 ຊັງຕີແມັດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງແກ້ວຕັດອອກ vareniki ໄດ້. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນອາຫານແລະວາງໃສ່ຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາທ່ານປະຕິບັດການຖັດໄປ. ເຫຼົ່ານີ້ vareniki ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມປົກກະຕິ - ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມສຸກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສາມນາທີຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາມາເຖິງ.
ອາຫານ: 3-4