Solo, duets, trio ...
ທັດສະນະໃຫມ່ຂອງຂະບວນການຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຖືກສະແດງຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 20 ໂດຍນັກ Physiologist ທີ່ມີຊື່ສຽງ Ivan Pavlov. ລາວໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າບໍ່ແມ່ນອາຫານທັງຫມົດທີ່ຖືກທໍາລາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະພ້ອມໆກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍເອນໄຊທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້. Pavlov ແຍກທາດອິນຊີຍ່ອຍອາຫານຈໍານວນຫນຶ່ງ, ຫຼືນ້ໍາຜົນລະໄມ້ gastric: ນົມ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຊີ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍກ່ວາຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າ sandwich ແຊມແຊັດເຮັດໃຫ້ເສັ້ນທາງກະເພາະລໍາໄສ້ເຮັດວຽກພ້ອມໆກັນໃນສອງໂຫມດ. ຖ້າທ່ານດື່ມປະສົມປະສານຂອງກາເຟທີ່ມີນົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນສາມ. ຖ້າກາເຟຫວານ, ແລະຫມາກໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນມັກຈະເປັນໄພພິບັດ, ອີງຕາມທ່ານຫມໍສະຫະລັດອາເມລິກາ Herbert Shelton, ຜູ້ທີ່ຍ່າງໄປຕາມຖະຫນົນຫົນທາງ. ອີງຕາມ Shelton, ອາຫານພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍການຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນ "ຖືກຕ້ອງ" ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງມັນຖືກຍ່ອຍແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ແລະມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບເອນໄຊ. ສໍາລັບການຕັດຂອງທາດໂປຼຕີນ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຂະຫນາດກາງແມ່ນກົດ. ແລະສໍາລັບການປິ່ນປົວອາຫານທາດແປ້ງທີ່ເປັນສະພາບແວດລ້ອມເປັນອັນຕະລາຍແມ່ນຕ້ອງການ.
ວິທີການທີ່ບໍ່ແມ່ນການຜ່າຕັດ
Cutlets ໃນຫລາຍຄອບຄົວມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດ. ພວກເຮົາຈະທົດແທນການເຂົ້າຈີ່, ແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມ, ກັບຜັກ frozen. ການປະສົມຜັກໃດໆ, ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຂັດ, ປົນກັບຊີ້ນຫອມ, ຜັກແລະຜັກບົ່ວ. ເກືອ, pepper, ຫນຶ່ງໃນທາດໂປຼຕີນດິບ - ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ cutlets ດີກົມກຽວ.
- Borsch
ການນໍາໃຊ້ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ, ແຕ່ວ່າຜັກບົ່ວ - ແລ້ວເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບັນຫາ. ການທົດແທນທີ່ຈະບໍ່ສັງເກດເຫັນຖ້າຜັກທັງຫມົດຜ່ານ, ແລະເອົາມັນຕົ້ນຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນ - ຫນຶ່ງ. ແຕ່ບໍ່ເສຍໃຈກັບຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພ - ເຄື່ອງເທດ! ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ໃນແຜ່ນ - ສິ້ນຂອງຊີ້ນ.
- Pasta ແລະ pizza
ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຫມາະສົມກັບຄີມ (ບໍ່ແມ່ນ້ໍານົມ)! ບວກກັບຜັກ ubiquitous. ຄວາມຈິງ, ຫມາກເລັ່ນ, ບາງທີອາດແມ່ນ, ບໍ່ແມ່ນ comrades, ແຕ່ວ່າໃນທັງສອງອາຫານມີບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະ grieve. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ອາຫານທະເລໃນບໍລິສັດນີ້, ແລະບໍ່ແມ່ນ salami ແລະ ham.
- Pelmeni, khinkali, manti
ແທ້ຈິງ, pel'meshki ທໍາມະຊາດແມ່ນດີພຽງແຕ່ໃນການທີ່ພວກເຂົາເອົາມາໃຫ້ຄວາມສຸກ. ພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນທຸກໆມື້! ແລະບໍ່ແມ່ນກິໂລແມັດ ... ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດແຍກຂົ້ວແລະຕົ້ມໄດ້, ດື່ມຢ່າງຫນ້ອຍດື່ມກ່ອນແລະຫຼັງຈາກຊາຂຽວ. ຄໍາຖາມ: ວິທີ sandwich ດຽວກັນກັບ ham ຈະຖືກຍ່ອຍ? ຄໍາຕອບແມ່ນ: ຊ້າໆແລະຍາກເພາະວ່າ enzymes "ເຂົ້າຈີ່" ແລະ "ຊີ້ນ" ຕ້ອງມີເງື່ອນໄຂທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະພວກເຂົາພຽງແຕ່ແຊກແຊງກັນແລະກັນ. ດັ່ງນັ້ນແນວຄວາມຄິດຂອງ "ໂພຊະນາການທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ" ໄດ້ເກີດມາ, ເຊິ່ງອາຫານອາເມຣິກາຫຼາຍຄົນ - William Hay, Susan Somers, Judy Meisel ແລະ Shelton (ເສື້ອຜູ້ນໍາ) ແມ່ນອີງໃສ່. ປະຕິບັດຕາມພວກມັນ, ອາຫານຫນຶ່ງບໍ່ສາມາດປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ.
ຕົວຢ່າງ:
•ຊີ້ນ, ປາແລະສັດປີກ - ມີເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າສາລີແລະຜັກທາດແປ້ງ;
•ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າສາລີ - ມີນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກມ່ວງແລະເຂົ້າຫນົມຫວານອື່ນໆ;
•ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ cottage - ມີ້ໍາຕານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິສັດໂດຍສະເພາະແມ່ນຜະລິດຕະພັນ Melon (ຊີ້ນດຽວ), ຊີ້ນແລະປາ (ໃຊ້ກັບພືດຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນທາດແປ້ງ), ້ໍານົມ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແຕ່, ແຕ່ບາງຄົນສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມປະສານກັບຫມາກໄມ້ savory ແລະຜັກທາດແປ້ງ). ພວກເຮົາຈະອຸທິດຜະລິດຕະພັນອາຍແກັສທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ ode. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ມີຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເນີຍແຂງແລະແກ່ນ, ແຕ່ວິທີການສົມທົບ! ເຄື່ອງສໍາອາງແລະກຸ້ງ, kefir ແລະ berry smoothies, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕົວເລກ aerobatics - salad ກເຣັກທີ່ມີເນີຍແຂງແສງສະຫວ່າງ, Georgian "napagi" - ເນີຍແຂງ cottage ມີ mint, lasagna Italian ທີ່ບໍ່ມີ pasta - ຈາກຜັກແລະເນີຍແຂງ ... ແລະທັງຫມົດນີ້ເຮັດວຽກໃນລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້ພ້ອມໆກັນກັບ janitors ແລະຊາວສວນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ cleanses ເຊື້ອພະຍາດຈາກລໍາໄສ້ແລະ "ພືດ" ມັນມີ lacto ແລະ bifidobacteria ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມຖືກຮັບຮູ້ເປັນ probiotics ທໍາມະຊາດ - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດໃນມື້ນີ້.
ພວກເຮົາແບ່ງປັນໃນເວລາ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເກືອບທັງຫມົດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານຫລັກ. ພຽງແຕ່, ຫມາກໂປມຫຼືຫມາກໂປມແມ່ນຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຊັກຊ້າໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານໃນການຄາດເດົາຂອງອາຫານອື່ນໆທີ່ຍັບຍັ້ງຫຼາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນ້ໍານົມ, ແກ່ນສົ້ມ, ແກ່ນ - ຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ດີ, ຢ່າງຫນ້ອຍ pannakottu.
ເຄື່ອງດື່ມ ບໍ່ວ່າຈະເປັນ cola - ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ໍາຕາທັງຫມົດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຖືກແຍກອອກຈາກອາຫານແລະໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ: ນໍ້າມັນເຮັດໃຫ້ກິດຈະກໍາຂອງນໍ້າຕານລົງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານໄດ້ນັ່ງລົງຢູ່ຕາຕະລາງແລ້ວກໍ່ຕ້ອງການດື່ມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ.
ຕອນນີ້ກ່ຽວກັບຕົວເລກ
ບໍ່ຄືກັບນັກໂພຊະນາການສ່ວນໃຫຍ່, ນັກຈິດຕະສາດເຊື່ອວ່າປະໂຫຍກຊີວິດຄື "ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍກິນແປ້ງແລະຫວານ" - ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ. ກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບຫມູ່ເພື່ອນຢູ່ຮ້ານຄາເຟ - ປິຕິຍິນດີ, ສັ່ງຊື້ carbonara favorite ຂອງທ່ານ, polenta ຫຼື cheesecake. ແຕ່! ມີຄວາມສາມາດ "ລ້ອມຮອບ" ອາຫານນີ້ - ແຜ່ນອາຫານສົດ, ແກງ miso, ຊາຂຽວ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນັ້ນກ່ອນແລະຫຼັງຈາກພັກ, ພວກເຮົາບໍ່ຫລິ້ນກັບ buns, ແຕ່ກິນຜັກຕົ້ມຕ່ໍາພະລັງງານ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແຕງ, ແຕງ. ນັ້ນແມ່ນ ... ພວກເຮົາກັບຄືນຫາການປະສົມປະສານ. ດັ່ງນັ້ນ, ການຫັກອອກຈາກອາຫານປົກກະຕິພຽງແຕ່ສ່ວນປະກອບສ່ວນບຸກຄົນແລະຄິດໃນໄລຍະອາຫານປະຈໍາວັນເປັນທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ - ບໍ່ມີ Shelton, ແຕ່ກັບອົງການຂອງພວກເຮົາເອງ.
Beet Dessert
4 ຊິ້ນ
- 2 beets ຂະຫນາດກາງ
- 600 ກໍາຂອງນົມ curdled
- ມັດນ້ອຍຂອງ coriander
- 1 tbsp. l sunflower unrefined oil
- 1 ຊົ່ວໂມງ 1. ແກ່ນ coriander
- ເກືອ, pepper ສີຂາວດິນສົດ
ຈັດວາງ beets ລ້າງໃນ foil ແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ° C ຈົນກ່ວາຂອງປາ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 15 ນາທີ. ເຢັນ, ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ Random. ຂຸດແກ່ນຫມາກພ້າວໃນປ່ອງຂົ້ວແຫ້ງໃນໄລຍະໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, 1 ນາທີ. ໃນ coriander, ແຍກໃບ, ຕັດລໍາຕົ້ນຢ່າງລະອຽດ. ສົມທົບການ beets, ້ໍານົມ curdled, ລໍາຕົ້ນ cilantro, coriander, ນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເຖິງ homogeneity. ເຢັນ, sprinkle ມີໃບ cilantro.
Puff ກັບ blueberries ແລະໂກເລດ
8 ຊິ້ນ
- 500 g puff yeast dough
- 400 ກຼາມຂອງ blueberries (ສາມາດ frozen)
- 100 g ຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ (ຫຼາຍກ່ວາ 00% cocoa)
- Yolk
- 15 tsp cornstarch
- ນ້ໍາຕານເຂັ້ມ
- whipped cream
Blueberries ສົດແມ່ນມີນ້ໍາມັນແປ້ງ, ແຊ່ແຂໍງເພື່ອລ້າງໂດຍບໍ່ມີການລະລາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້. ຢ່າຖອນອອກ, ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ 8 ແກ້ວຫຼືຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາແມ່ນນ້ອຍທີ່ສຸດຕາມແຄມຂອງເພື່ອໃຫ້ "ກອບ" ມີຄວາມຫນາປະມານ 1.5 ຊຕມແມ່ນຜະລິດ. ຈັດວາງ puffs ໃນແຜ່ນເຈາະດ້ວຍ parchment ຢູ່ໃນໄລຍະທີ່ແນ່ນອນຈາກກັນແລະກັນ. ແບ່ງໂກເລດໃນແຕ່ລະຊິ້ນແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາ. ຜະສົມແປ້ງຂອງແຕ່ລະຊິ້ນຈາກພາຍໃນດ້ວຍຊັອກໂກແລດທີ່ບໍ່ດີ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສໍາຜັດກັບເຟຣມ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງດ້ວຍຫົວນົມ. ກ່ຽວກັບໂກເລດທັນທີເຮັດໃຫ້ blueberries ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ stuck (ເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພຽງເລັກນ້ອຍຄວນຢູ່). ໃສ່ຫມໍ້ໄຟເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 180 ນາທີສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອອກ, ແຈກຈ່າຍ blueberries ທີ່ຍັງເຫຼືອໃນ puffs, sprinkle ກັບ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. ຮັບປະທານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍສີຄີມ whipped.
ການສົມທົບກັບການຫັກ
ຄົນກົງກັນຂ້າມຂອງ "ອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ" ເຊື່ອວ່າຂະບວນການຂອງການຍ່ອຍອາຫານໃນໂຄງການແບບງ່າຍໆນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມ. ພາຍໃຕ້ຫນ້າວຽກຂອງການແບ່ງປັນອາຫານ, enzymes ບໍ່ພຽງແຕ່ກ້າມ, ແຕ່ວ່າຍັງ "ອະໄວຍະວະທີ່ຕໍ່າ" ແມ່ນໄດ້ຖືກ sharpened, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນ້ໍາ pancreatic. ລາວບໍ່ໄດ້ດູແລສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ - ແມ້ແຕ່ຄົນຂາວ, ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂມັນຫຼືທາດແປ້ງ. ແຕ່ວ່າ, ບາງທີ, ການໂຕ້ຖຽງຕົ້ນຕໍໃນການຕໍ່ຕ້ານແນວຄິດຂອງອາເມລິກາແມ່ນລະບົບອາຫານທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນປະຫວັດສາດ. ອີງຕາມການ Shelton, ການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງທັງຫມົດແມ່ນຜິດພາດ. ຫມູລັດເຊຍ (dough ໄວ, ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່ - ກະລໍ່າປີ) ແລະ borsch ອູແກຣນ (ຊີ້ນ, ຜັກ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືເຫັດ). ອາຫານເຊົ້າພາສາອັງກິດ (ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, bacon, bagel ມີ jam) ແລະແກງຜັກບົ່ວປະເທດຝຣັ່ງ (ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ຄີມ, crackers). ອາຫານອິຕາລີໂດຍທົ່ວໄປພັກຜ່ອນ: pasta ແລະ pizza ຕົກເຂົ້າໄປໃນບໍລິສັດທີ່ບໍ່ດີໃນເວລາທີ່ immemorial. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກບວກກັບ ham ແລະ salami, ກຸ້ງແລະຫອຍ, ເນີຍແຂງ, ຄີມ ... ໃນທາງທິດສະດີ, homeland bel canto, Celentano ແລະ vendetta ບໍ່ຄວນຈະຢູ່ໃນແຜນທີ່ໂລກ! ແລະນາງແມ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ວ່າພວກເຮົາປະຕິບັດທິດສະດີຂອງ Shelton, ທ່ານຈະເຫັນດີນໍາກັນວ່າ: escalope ກັບມັນຕົ້ນແມ່ນສິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະໃນບໍລິສັດທີ່ເຜັດເຄື່ອງເທດຜັກທຽມ - ອີກ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານວາງອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີລາຄາທີ່ສູງ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນເພີ່ມນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາເຂົ້າຜັກ), ພວກເຮົາຈະເຫັນ: ຈາກຕົວເລືອກທໍາອິດທີ່ດຶງດູດອາການຫນັກລົງ, ບາງທີອາດມີຈໍານວນໂພຊະນາການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງຄົງມີຜົນບໍ? ແລະຖ້າຫາກບໍ່ມີລະບົບໃດໆທີ່ຈະຍູ້ຫົວຂໍ້ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ "ໂຊວຽດ" ແລະແຊນວິດ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະບໍ່ສູນເສຍແຕ່ຊື້. ຜັກໃນແບບຟອມໃດໆ (ບໍ່ແມ່ນມັນຕົ້ນແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຜັກກາດ!) - ບໍລິສັດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນແລະປາ. ໃນເວລາທີ່ມີບັນຫາໃນເວລາ, ທ່ານສາມາດມີຊຸດຂອງ frozen zucchini, pepper, broccoli frozen ໃນຕູ້ເຢັນ ... ສໍາລັບ sandwich ໃນຕອນເຊົ້າ, ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນ, ແຕ່ cheese ຫຼືເນີຍແຂງ, ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫມູ່ເພື່ອນທີ່ດີກວ່າໃນກະເພາະອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃບ lettuce ແລະ sprig ຂອງ parsley. ໃນທີ່ນີ້ມັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້: ແຕງ, ຜັກກາດ, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວແລະອື່ນໆ "silage" ທີ່ສົມບູນແບບສົມບູນແບບ, ກັບທຸກໆຜະລິດຕະພັນ (ຍົກເວັ້ນ້ໍານົມ).