ຜັກກາດແດງມີໃບສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜັກກາດນີ້ປະກອບດ້ວຍສານພິເສດ - anthocyanin. ສານນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ດີທີ່ສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ການເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແຂ້ວ, ການເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງເສັ້ນໄຍແລະປ້ອງກັນເຊື້ອພະຍາດ.
ຜັກກາດສີແດງບໍ່ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຍ່ອຍເປັນຕົ້ນ. ແຕ່ມີທາດອາຫານຫຼາຍແລະວິຕາມິນໃນມັນ. ທາດໂປຼຕຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, phytoncides, enzymes, ທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ - ທັງຫມົດນີ້ປະກອບມີກະລໍ່າປີແດງ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໃນໂລມໂບລານ, ພະຍາດປອດໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາຜັກກາດສີແດງ. ຕັບອັກເສບ bacillus ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດພັດທະນາຖ້າມີຜັກກາດສີແດງ - ມັນປະກອບດ້ວຍ phytoncids ທີ່ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງວັນນະໂລກ.
ຜັກກາດແດງ, ນ້ໍາຂອງມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດຂີ້ທູດ. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ສະອາດ - ມັນເອົາສານອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍມະນຸດ, ລວມທັງຕັບ. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການກິນກ່ອນທີ່ຈະວັນພັກຫຼືເຫດການ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະ sip ສອງແວ່ນຕາ. ກະລໍ່າປີສີແດງໄລຍະຫ່າງຂອງຜົນກະທົບຂອງເຫຼົ້າ.
ນັກວິທະຍາສາດດານີເອນໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດສີແດງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນແມ່ຍິງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກະລໍ່າປີແດງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນຂອງ glucosinolates, ເຊິ່ງຍັງປ້ອງກັນການແບ່ງຈຸລັງມະເຮັງ.
ປະຊາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມດັນເລືອດສູງ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການປະກອບສ່ວນໃນຜັກກາດແດງຂອງພວກເຂົາເພາະວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນໂຣກກ້າມເນື້ອ. ນ້ໍາຜັກກາດປະກອບດ້ວຍສານ bioflavonoids, ເຊິ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນໄຍອ່ອນ, ມີເລືອດໄຫຼ.
ຜັກກາດແດງມີຜົນກະທົບທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກະເພາະອາຫານກະທັນຫັນ. ແຕ່ໃນຜັກກາດສີແດງແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນຄົນທີ່ມີການລະເມີດໃນເສັ້ນໃຍກະເພາະລໍາໄສ້ຈາກນາງກໍ່ດີກວ່າ.
ຢາພື້ນເມືອງຍັງບໍ່ໄດ້ຜ່ານຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກກາດສີແດງ. ມີອາການເຈັບຫົວ, ຫົວແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍໃບຜັກກາດ, ພວກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອບາດແຜ, ບາດແຜແລະບາດແຜ. ນ້ໍາຫມາກຂ້າຫວານເຮັດໃຫ້ເດັກຍິງມີສີແດງແລະຜູ້ຊາຍເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
Anthocyanin, ມີຢູ່ໃນກະລໍ່າປີສີແດງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ poignancy ພິເສດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນປະຕິເສດບໍ່ປູກມັນໃນພື້ນທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແນ່ນອນ, ກະລໍ່າປີນີ້ບໍ່ແມ່ນເປັນທົ່ວໄປເປັນຜັກກາດຂາວ. ນາງມີລົດຊາດແລະອົງປະກອບທາງຊີວະພາບ. ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຂອງຜັກກາດສີແດງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນສູດທີ່ຕ້ອງການຜັກກາດຂາວ. ມັກໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ marinades.
ໃນກະລໍ່າປີແດງ, ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນຊີແມ່ນສູງກວ່າສອງເທົ່າໃນຜັກກາດຂາວແລະ carotene - 4 ເທື່ອ. ການນໍາໃຊ້ຜັກກາດນີ້ສົ່ງເສີມຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານອາການໄອ, ມັນຄວນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງຕົນດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້າຕານ. ຫມາກຢານ້ໍາຜົນຜະລິດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບ່ວງສອງສາມມື້.
ໃນເວລາທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວກະລໍ່າປີສີແດງທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:
1. ຜັກກາດແດງແມ່ນທົນທານຕໍ່ເຢັນກວ່າຜັກກາດຂາວ.
2. ມັນແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍຫນ້ອຍໂດຍສັດຕູພືດແລະຖືກປ້ອງກັນຈາກພະຍາດ.
3. ຫົວຜັກທຽມຂອງກະລໍ່າປີສີແດງຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງສົມບູນໃນລະດູຫນາວ.
4. ເບ້ຍຄວນປູກອອກນອກ. ແລະໃນເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນມິຖຸນາກະລໍ່າປີຄວນຈະປູກ.
5. ກະລໍ່າປີແດງແມ່ນການປູກເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກກາດຂາວ.
ແນ່ນອນ, ກະລໍ່າປີສີແດງມີການນໍາໃຊ້ສະເພາະຂອງຕົນເອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ສູດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກກາດສີແດງແລະສີຂາວ. ສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກກາດແດງໄດ້ແນວໃດ? ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຂ້າງມີລົດຊາດ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມສຸກ, ແກ່ຊີ້ນ, ໄກ່ຫຼືເຫັດ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາຜັກກາດກັບຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ. ແຕ່ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເຄື່ອງມືທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີສໍາລັບຄູ່ຮັກ. ຜັກກາດແດງແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອແລະເກືອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກກາດຂາວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດຜັກ, ຈົ່ງຢ່າລືມກ່ຽວກັບຜົງແປ້ງຜັດແດງ. ການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ນ້ໍາມັນມະນາວແລະເກືອ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ.
ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າຜັກກາດສີແດງແລະຄຸນສົມບັດທີ່ມັນປະກອບມີຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງ: ມັນຖືກກະກຽມຫຼາຍກວ່າຜັກກາດຂາວ.
ຜັກກາດແດງມີສີສີມ່ວງທີ່ສວຍງາມຫຼາຍ. ສີແມ່ນຄາໂຕນ, xanthophyll ແລະ cyanine. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີສີແດງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍໃນ methionine ກ່ວາຜັກກະລໍ່າປີອື່ນໆ. ຮົ່ມຂອງໃບຂອງຜັກກາດນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບລະດັບຂອງອາຊິດຂອງດິນ. ໃນດິນເຄມີ, ກະລໍ່າປີກາຍເປັນສີຟ້າ, ແລະອາຊິດປ່ຽນເປັນສີແດງ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາໄວ້ວ່າໃນອາຫານ, ມັນສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃກ້ຄຽງ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາສີທີ່ຍອດຢ້ຽມນີ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍາຈືດ. ກະລໍ່າປີຈະກາຍເປັນຫຼາຍ delicious ແລະງາມ.
ຜັກກາດແດງແມ່ນສົມບູນລວມກັບຫມາກໄມ້, ໂດຍສະເພາະກັບຫມາກໂປມ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນມີຄວາມສຸກກັບຫມາກໂປມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ນອກຈາກນີ້, ໃນເວລາທີ່ pickling ຫຼື salting, ຜັກກາດສີແດງໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໂປມແລະ cranberries.
ທຸກໆຫົວຜັກກາດສີແດງແມ່ນບ່ອນເກັບຂອງວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຍິງທຸກຄົນທີ່ເບິ່ງງາມແລະອ່ອນ. ຜັກກາດແດງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການດູແລຂອງແສງສະຫວ່າງຮູບ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ປະໂຫຍດອັນຍິ່ງໃຫຍ່ແກ່ຮ່າງກາຍຍິງ. ຜິວຫນັງທີ່ສວຍງາມແລະອ່ອນໂຍນ, ຫົວໃຈທີ່ດີ, ການປ້ອງກັນຈາກມະເຮັງແລະວັນນະໂລກ - ທັງຫມົດນີ້ນໍາເອົາຜີແດງໃຫ້ກັບຜູ້ກິນ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ satiety ໂດຍບໍ່ມີພະລັງງານເພີ່ມເຕີມ. ສານທີ່ມີຢູ່ໃນກະລໍ່າປີສີແດງ normalize ຂະບວນການ E metabolic. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໂດຍບໍ່ມີອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະກິນຜັກກາດສີແດງ.