ເຂົ້າຫນົມກ້ວຍຜິດປົກກະຕິ Pancakes ກ້ວຍແມ່ນແລ້ວມີລົດຊາດໃນຕົນເອງ, ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວເປັນ cardamom ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຜິດປົກກະຕິ, ມີບັນຍາກາດ Oriental piquant ແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດເຜັດ! Pancakes ແມ່ນຫນາ, ລະອຽດອ່ອນ, ພວກເຂົາຮູ້ສຶກວ່າຫວານຫວານທີ່ດີ, ນອກຈາກພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ! ທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ!
ສ່ວນປະກອບ:- ກ້ວຍ 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 1.5 tbsp. l
- Cardamom 4 pcs.
- Soda 05 tsp
- ນົມ 400 ມົນ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 2,5 tbsp. l
- flour ແປ້ງ 7 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍກັບຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍານົມ, ແປ້ງສາລີ, ຫມາກກ້ວຍ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ຜົງກາດຽມຫຼືໃນແຄບຊູນ, ນ້ໍາມັນເນີຍຈີ, ນ້ໍາມັນເນດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປົນໄຂ່ແລະ້ໍາຕານດ້ວຍ whisk ຈົນກວ່າມັນຄີມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ວຍ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມປະສົມກັບໄຂ່້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຈົ່ງລະມັດລະວັງຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະຮ່ອງຮອຍຂອງໂຄໂລບ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກກ້ວຍໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດແລະປະສົມກັບສີຄີມໄຂ່້ໍາຕານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດລ່ວງຫນ້າກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ມີຫມາກກ້ວຍແລະປະສົມປະສານກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ແກ່ນກາແຟຂັດໃນປູນ mortar (ຖ້າ cardamom ໃນຫ້ອງ, ຫຼືນໍາໃຊ້ດິນ), ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້້ໍານົມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນົມປະສົມກັບເນດ. ພວກເຮົາ knead dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ນ້ໍາມັນດອກແດດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດ, ້ໍາຕານຫຼາຍແລະປົນມັນດ້ວຍ whisk.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສະນັ້ນ dough ໃນທີ່ສຸດໄດ້ກາຍເປັນເລັກນ້ອຍຫນາກວ່າສໍາລັບ pancakes ປະຊຸມສະໄຫມ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນສີມ້ານກວ່າສໍາລັບ pancakes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໄຂ່ຂົ້ວໄຂ່ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍໃນແບບປົກກະຕິ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼື dessert ກັບນ້ໍາຫວານ, ນົມ condensed ຫຼືພຽງແຕ່ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.