ຫມາກຂີ້ຜຶ້ງມີກ້ວຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສູດຂະຫນົມຫວານຫວານທີ່ເຮັດຈາກອາຫານຫວານທີ່ມີຄວາມສຸກພ້ອມກັບກ້ວຍ. ສູດນີ້ແມ່ນດີເພາະ "ໄມ້" ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊ່ວຍໃນເວລາທີ່ແຂກມາຢູ່ໃນລະດັບໃກ້ຄຽງແລະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກຽມພ້ອມທີ່ດີສໍາລັບຊາ! ຫມາກກ້ວຍໃນອາຫານແປ້ງອ່ອນໆກາຍເປັນປາໃນລະຫວ່າງການຂະຫນົມຂົມ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດອື່ນໆ, ທັງຫວານແລະບໍ່ຫວານ, ແຕ່ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນກຽມພ້ອມ, ຍ້ອນວ່າມັນຂັດມັນຂົ້ວຢ່າງໄວວາ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດິບພຽງແຕ່ຈະບໍ່ມີເວລາໃນການກະກຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:- Puff pastry 450 g
- ກ້ວຍ 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 1.5 tbsp. l
- ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 1.5 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນດອກສີມ່ວງ 200 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ນິ້ວມື" ຂອງ pastry puff ກັບກ້ວຍຕື່ມ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, pastry puff ພ້ອມ, ກ້ວຍ, ້ໍາຕານ, flour ສໍາລັບການ rolling ອອກ dough, ນ້ໍາ sunflower ສີຂຽວສໍາລັບ frying.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ວຍ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກດ້ວຍຕາມສີ່ສ່ວນ. ມີຈໍານວນທັງຫມົດ 16 ຫມາກກ້ວຍໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາຕ້ອງການ 15.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຫມາກພິກທີ່ຕັດແລ້ວແມ່ນຕັດອອກເປັນ 15 ຊິ້ນໃນຮູບແບບຂອງຮູບສີ່ແຈສາກ. ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຝຸ່ນແລະມ້ວນມັນໃນຫນຶ່ງທິດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃສ່ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂອງຕ່ອນຂອງຫມາກກ້ວຍ - ສໍາລັບແຕ່ລະຊິ້ນຂອງແປ້ງທີ່ສຸດຂອງກ້ວຍ. ລົ່ນໄວດ້ວຍນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ປິດຫນ້າທໍາອິດດ້ວຍດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ, ກົດທີ່ມີສ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບທາງດ້ານຂະຫນາດໃຫຍ່, ໂດຍການກົດແຂບດ້ວຍການສ້ອມອອກເພື່ອໃຫ້ສາຍບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະບວນການ frying. ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຈອກຜັກບົ່ວຂອງພວກເຮົາໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງດ້ວຍນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີທັງສາມດ້ານ - ດ້ານແລະດ້ານຫລັງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບເຢັນ.