- flour-2 cups
- baking powder - 1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາເຜີ້ງ - 12 ລາຍການ. ບ່ວງ (1 1/2 sticks)
- buttermilk ເຢັນ - 1/2 ຈອກ
- ໄຂ່ໃຫຍ່ທີ່ຮ້ອນ - 1 ຊິ້ນ
- Cheese Cheddar - 1 ຈອກ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ (ສໍາລັບການປອກເປືອກແລະລົ່ນ)
- ນ້ໍາຫຼືນົມ - 1 st. ບ່ວງ (ສໍາລັບການປອກເປືອກແລະລົ່ນ)
- ເກືອທະເລ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ທາງເລືອກ) ສໍາລັບການປອກເປືອກແລະການສີດພົ່ນ)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 220 ອົງສາ. ປົນແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອໃນໂຖ. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມກັບຕ່ອນໆແລະປົນກັບເຄື່ອງປົນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກວ່າການປະສົມດັ່ງກ່າວຄ້າຍກັບ crumbs ຂະຫນາດໃຫຍ່. 2. ປະສົມ buttermilk ແລະໄຂ່ໃນຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ກັບປະສົມແປ້ງແລະ whip ເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ. 3. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນເນີຍແຂງ Cheddar ແລະເມັດນ້ອຍໆ. 4. ຕື່ມການເນີຍແຂງໃຫ້ແປ້ງແລະປະສົມກັບຄວາມໄວຕ່ໍາ. 5. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນດີຢູ່ເທິງຫນ້າດິນທີ່ດີແລະຂ້ຽວດີ 6 ເທື່ອ. ດ້ວງເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຂະຫນາດ 12X25 ຊມ. 6. ຂຸດເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນຕາມເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫາ 8 ຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ທ່ານສາມາດສ້າງ 12 ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. 7. ຈັດວາງ cookies ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ຕິດກັບເຈ້ຍ parchment. ຕີໄຂ່ດ້ວຍນ້ໍາຫຼືນົມ 1 ບ່ວງ. ການໃຊ້ແປງ, ໃຫ້ສີດຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍໄຂ່ປະສົມ. ສະອາດດ້ວຍເກືອທະເລ, ຖ້າໃຊ້. 8. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີຈົນກ່ວາຄຸກກີແມ່ນນ້ໍາຕານ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ.
ອາຫານ: 5-7