- flour-1 1/2 cups
- cornstarch - 1/4 ຈອກ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ແປ້ງສາລີເຫລືອງ - 1/2 ຈອກ
- ້ໍາຕານ - 2/3 ຈອກ
- lemon, peel - 1 ຊິ້ນ
- ມັນເບີຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງ - 240 ກຼາມ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງສານສະກັດຈາກອໍມະ)
1. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງຂະຈັດນ້ໍາມັນແປ້ງແລະເກືອ. ປະສົມກັບເຂົ້າສາລີແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມປະສານຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Mixer ້ໍາຕົ້ມປະສົມແລະ zest ຮ່ວມກັນ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານກາຍເປັນປຽກແລະມີກິ່ນຫອມ. ຕື່ມການສະກັດມັນເບີແລະ vanilla, whisk ເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນຄວາມໄວສະເລ່ຍປະມານ 3 ນາທີ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຫຼຸດລົງແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງ. ຢ່າງໍຍາວເກີນໄປ. ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢາງພາລາ, ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຖົງຢາງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່ານ້ໍາມັນຂີ້ຫນຽວແມ່ນຫນຽວເກີນໄປ. 2. ເອົາຖົງໃສ່ໄວ້ວາງໄວ້ເທິງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຜືນຜ້າປະມານ 22X26 ຊຕມແລະຄວາມຫນາປະມານ 6 ມມ. ກົດຖົງເພື່ອເອົາອາກາດທັງຫມົດ, ປິດມັນແລະໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. dough ຜະຫນັງຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ມື້. ລີດປະເພດເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາແລະລີດສອງແຜ່ນທີ່ມີເຈັ້ຽເຈ້ຍຫຼືຜ້າຫົ່ມຊິລິໂຄນ. ເອົາຂີ້ດໃສ່ກະດານຕັດ, ຕັດທໍ່ແລະຖິ້ມ. ປະກອບອາວຸດທີ່ມີໄມ້ບັນທັດແລະມີດແຫຼມ, ຕັດ dough ເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີຄວາມຍາວ 3.5 ຊມ. ຈັດວາງ biscuits ໃສ່ແຜ່ນເຈຍແລະຄ່ອຍໆຈັບພວກເຂົາ 1-2 ຄັ້ງດ້ວຍການສ້ອມຜ່ານແລະຜ່ານ. 3. ໃສ່ຖາດອົບໃນເຕົາອົບແລະທັນທີໃຫ້ອຸນຫະພູມເຕົາລົງເຖິງ 150 ອົງສາ. Bake biscuits ສໍາລັບ 25-30 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນສີແຜ່ນ plates ແລະການປ່ຽນແປງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເວລາກາງຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ. cookies ທີ່ກຽມພ້ອມຄວນຈະມີສີທອງ. ວາງມັນຢູ່ເທິງ rack ແລະເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອາຫານ: 10-15