- butter butter (ຫຼື margarine) - 250 ກຼາມ
- ນົມ - 50 ມິນລິລິດ
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ
- ເກືອ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- flour-2 Cups
ວິທີການປຸງແຕ່ງຫູຫມູ, ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ: 1. ຈັດວາງ 250 g ຂອງມັນເບີຫຼື margarine ຈາກຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອ່ອນ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມ້ໍານົມ, ເກືອ. ປະສົມແລະງາມປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນມັນເບີອ່ອນ. ປະສົມປະສົມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປົນເປື້ອນ. 2. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ flour (1.5-2 ຈອກ) ເຂົ້າໄປໃນປະສົມແລະໄວ knead dough ໄດ້. ຄວນຈໍານວນເງິນຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນ. dough ຄວນຈະອ່ອນ, ແຕ່ຫນຽວກັບມື. ມ້ວນອອກ dough ການກະກຽມທີ່ດີແລະຕື່ມມັນສີ່ເທື່ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ roll ມັນແລະ fold ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ dough ເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ 3. ຟັກ dough ເຂົ້າໄປໃນຫຼາຍໆພາກສ່ວນ, sprinkle ້ໍາຕານແຕ່ລະຄົນແລະຕື່ມອີກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະຫມັກຂໍເອົາຄວາມພະຍາຍາມທັງຫມົດຂອງພວກເຮົາແລະມ້ວນຂອງ stack ຂອງຂັ້ນຕອນເຂົ້າໄປໃນ cake oblong ເປັນ. ສອງດ້ານຍາວແມ່ນຫໍ່, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງຂອງຂະຫນາດ 1.5-2cm ໃນກາງ. 4. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ dough ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ 1-1,5 ຊຕມ. ໂດຍສະເພາະ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບຮູບຮ່າງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫູ. 5. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບ 220 ອົງສາ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງຫຼືມັນເບີ, ວາງຫູໃສ່ມັນແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ 15 ນາທີ. ຜູ້ທີ່ຮັກ "pozadariste" ສາມາດຈັບຫູຂອງພວກເຂົາໄດ້ດົນກວ່າ. 6. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຫູຫູອອກຈາກແຊ່ໃນເວລາດຽວກັນ: ໃນລະຫວ່າງການຕົ້ມ, ນໍ້າຕານໄຫຼອອກແລະ, ເມື່ອເຢັນ, ຫູສາມາດຕິດກັບຖາດ. ຫູແມ່ນພ້ອມ! ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກມັນສາມາດລົ່ນດ້ວຍຫມາກນາວດິນ, ນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືໄມ້ໄຜ່. ແລ້ວ!
ເຄື່ອງດື່ມ: 5