ຄົນເຈັບທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກບັງຄັບໃຫ້ປະຕິເສດຕົນເອງໃນການກະກຽມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນໍ້າຕານ. ແຕ່ການຂີ້ຝຸ່ນ, jam, jam ແລະການຮັກສາອື່ນໆສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຕົວທົດແທນ້ໍາຕານເຊັ່ນ xylitol ຫຼື sorbitol. ຫຼັກການຂອງການກະກຽມ jam ທີ່ຖືກສະເຫນີສໍາລັບຄົນເຈັບແມ່ນປະຕິບັດຄືກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ້ໍາຕານກະປ໋ອງ, ແຕ່ xylitol ຫຼື sorbitol ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍໃນນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:- Apple 1300 g
- ນ້ໍາ 125 ມົນ
- Xylitol 100 ກໍາ
- Sorbitol 150 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໂປມສົ້ມ (ດີກວ່າ "ສີຂາວຕື່ມ"), xylitol ຫຼື sorbitol (ເພື່ອເລືອກຈາກ) ແລະນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຫມາກໂປມຄວນຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກ, ແກ່ນອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ນ້ໍາຫນັກຂອງຫມາກໂປມປອກເປືອກຄວນຈະເປັນ 1 ກິໂລ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເອົາຫມາກໂປມໃນຖ້ວຍຂວດແລະຂຸດລົງໃນນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປະກອບອາບນ້ໍາດ້ວຍຝາປິດດ້ວຍແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມອ່ອນລົງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫມາກໂປມຮ້ອນເຊັດຜ່ານຖາດຫຼື colander ດ້ວຍຈຸລັງຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານແລະຕື່ມ xylitol ຫຼື sorbitol.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫນັກແຫນ້ນ, ຈົ່ງໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະເອົາເນື້ອໃນໃຫ້ຕົ້ມດ້ວຍການກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການປຸງແຕ່ງຄວນຈະເຮັດໄດ້ໃນການຕ້ອນຮັບຫນຶ່ງ, ການກໍາຈັດໂຟມອອກເປັນໄລຍະໆ. ໄລຍະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 30-35 ນາທີຈາກຈຸດຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ກຽມຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໃນຈອກແກ້ວ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຈອກນ້ໍາຮ້ອນ: ມີຄວາມສາມາດ 0.5 ລິດ - 20 ນາທີ, 1 ລິດ - 25 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ້າງຄາວ.