ສູດສໍາລັບ jam ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຜັກ Alycha ສີເຫຼືອງ, ເປັນກົດລະບຽບ, ມີຫມາກໄມ້ຫວານແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ມັນຖືກລວມກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານກະປ໋ອງບໍ່ພຽງແຕ່ກັບຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ, ແຕ່ຍັງມີຜັກບາງຢ່າງ. ເລື້ອຍໆມັນຖືກນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam, ແຕ່ຍັງໃຫ້ມີລົດຊາດ "ຫມາກນັດ" ກັບ courgettes ໃນ compotes. Jam, ປຸງແຕ່ງກັບ cherry plum ແລະ zucchini ສຸດນ້ໍາຫມາກນັດ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ແລະ zucchini ແມ່ນເກືອບບໍ່ໄດ້ຮັບຮູ້.
ສ່ວນປະກອບ:- Alycha 500 ກໍາ
- Courgette 500 g
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ 500 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ 1300 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກພີມ cherry ສີເຫຼືອງສຸກ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາຕານແລະຫມາກນັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Squash squash ຜິວຫນັງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາເມັດທີ່ມີບ່ວງ, ແລະຕັດເນື້ອໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Alychu ເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາໂຄ້ງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນການແລ່ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປໃສ່ບ່ອນທີ່ມີແກ່ນຜັກໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຝຼັ່ງ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຫມາກນັດ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມຕໍ່ stirring ແລະຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານ flannel ຕົ້ມຫຼື gauze folded ໃນຂັ້ນຕອນ 3-4 ແລະນໍາກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ເອົາຫມາກພີມແລະຫມາກກ້ຽງດ້ວຍນ້ໍາຢານ້ໍາຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງເພື່ອປັກກິ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ຈືດເອົາຫມາກພໍາແລະຈູດຊິນີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 7 ຫາ 8 ນາທີ (ນັບຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຕົ້ມ) ແລະຢືນຢູ່ໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາອາຫານໃຫ້ກັບຄືນໄປບ່ອນໄຟອີກ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອນອອກແລະອີກ 4 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ປຸງແຕ່ງ jam ສໍາລັບ 10 ນາທີ, constantly ຖອນ Foam ໄດ້. ກຽມພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຖັງແກ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ, ປົກດ້ວຍຝາຫມໍ້ແລະງົວ.