ແກງຜັກແກງທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຜັກແລະໄກ່ບານ. ການມີຜັກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນຜັກແລະຫມາກເລັ່ນໃນແກງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີເຫຼືອງແລະມີຄວາມປາຖະຫນາຫຼາຍໃນການເບິ່ງແຍງ, ຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີລົດຊາດທີ່ສຸດໃນຊີ້ນຫມູ - ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາໄດ້ຮັບທາດບໍາລຸງ, ວິຕາມິນແລະພຽງແຕ່ອາຫານທໍາມະຊາດທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວ! ລົດຊາດຜັກແມ່ນເກືອບບໍ່ສັງເກດເຫັນ, ສະນັ້ນແມ້ກະທັ້ງຜູ້ກິນທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ບໍ່ມັກຜັກສຸຂະພາບນີ້ຈະພໍໃຈ!
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກ 200 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Pepper sweet 1 pc
- ໄກ່ 400 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ 2 ລິດ
- Parsley ສົດ 0.25 bunch
- ຕົ້ມສົດ 0.25 ຊໍ່
- Salt 2.5 tsp
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍກໍາລັງສີມ່ວງ 100 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດແກງ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກຫວານ, ຜັກບົ່ວ, ກຸ້ງໄກ່, ໄຂ່ໄກ່, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ, ຫມາກພ້າວແລະສີຂຽວ, ນ້ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ມັນຕົ້ນ, ສະອາດ, ຕັດເຂົ້າຫນຽວ. ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫມໍ້, ເອົາມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກ, ຫມາກພິກຫວານ, ຕັດຜັກດ້ວຍເຟືອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 Fry ຜັກທຽມເຂົ້າແປ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີສີມ່ວງແດງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນຂະນະທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນຫວ່ານແລະຜັກຖືກຂົ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມເນື້ອງອກ. ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານໄກ່ໄກ່ໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຕາຫນ່າງທີ່ດີ. ຕື່ມ້ໍາເກືອ, pepper ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະຂັບໄຂ່. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ດ້ວຍມືທີ່ປຽກຊ້ອນ, ປະກອບອາຫານເນື້ອຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດຂອງຫມາກງົວຫຼືເລັກຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ - ຖິ້ມຊີ້ນເຂົ້າໃນແຊ່, stirring constantly.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເມື່ອຊີ້ນເມັດເຜົາຜານແລະຕົ້ມນ້ໍາ - ຕື່ມຜັກຂົ້ວໃຫ້ແກງ. ໃຫ້ແກງຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາປະມານ 7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຂຸດສີຂຽວ, ງາມເຂົ້າແກງທີ່ກຽມໄວ້. Pepper ກັບລົດຊາດ. ຂີ້ຝຸ່ນແລະເອົາແກະອອກຈາກແຜ່ນ. ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງຮ້ອນ, ດີກວ່າທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.