- Sorrel (ສົດຫລືເຢັນ) -1 ເພື່ອລົດຊາດ
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ
- ປາ (tail, fins, head) ສໍາລັບ broth - 1 ເພື່ອລົດຊາດ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ
- Peppercorns - 1 ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- Carrot - 2 ຊິ້ນ
- Salt-1 To taste
1. ຈາກປາທີ່ມີຄວາມສະອາດໃຊ້ເວລາຫາງ, ປາຍແລະຫົວ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງແຊ່ແລະຈອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ໃສ່ຫມໍ້ໃສ່ເຕົາ. ແຊ່ກັບປາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, peeled carrot, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະ peas pepper ສີດໍາ. ໃຫ້ນ້ໍາເຜີ້ງແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ broth ໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົາອອກຜັກຈາກແຊ່, ໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບແຜ່ນ, ແລະ knead ພວກເຂົາມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ saucepan ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ, broth ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ. 2. ເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມມັນດີ, ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນແລະເອົາລ້າງໃສ່ກະດານຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນຂວດ frying ໃນນ້ໍາຜັກທີ່ພວກເຮົາຜ່ານ. 3. ລ້າງມັນຕົ້ນ, ປອກມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນຕົ້ນເປັນຕ່ອນ. 4. ຜັກທອດຜັກແລະຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ sorrel (ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕ່ອນນ້ອຍຂອງປາສົດ). ປະມານ 10 ນາທີພວກເຮົາຍັງແຕ່ງກິນ. ຕື່ມການນີ້ໃບໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປ້ຽວຫມາກພິກ. ຢ່າງຫນ້ອຍສາມສິບນາທີ, ໃຫ້ຂອງຫວານ. 5. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາແກງໃສ່ແຜ່ນ, ແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ກັບໂຕະ. Bon appetit
ເຄື່ອງດື່ມ: 8