- flour-2 1/2 cups
- ຜົງໂກໂກ້ - 3 ຊມ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- baking powder - 1 1/4 Teaspoons
- baking soda - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນົມ - 1 1/4 ຖ້ວຍ
- ມັນເບີ - 6 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 3/4 ຈອກ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍາຕານ - 1/4 ແກ້ວ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜົງໂກໂກ້ - 1 ທີ. ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ຜັກທຽມ - 2 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ - 1/8 ບ່ວງກາເຟ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- melted butter - 1 Art. ບ່ວງ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- Chocolate chips-3 items ບ່ວງ (ຕື່ມ)
- ເນີຍແຂງຄີມຫຼືມັນເບີອ່ອນ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- buttermilk-2 st ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ແກ້ວ (glaze)
1. ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ສົມທົບທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕື່ມ ghee ແລະປົນກັບສ້ອມຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄືດິນຊາຍຊຸ່ມ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. 2. ເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບ 220 ອົງສາ. ໃສ່ນໍ້າປະສົມກັບ 1 ບ່ວງໍາມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນ flour, ແປ້ງ cocoa, ້ໍາຕານ, ຜົງບ່ວງ, ໂຊດາແລະເກືອ. ເພີ່ມ້ໍານົມແລະ 2 ບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ stir. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ຕາກແດດລົງແລະໃສ່ knead ຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນລຽບ. 3. ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດ 20x30 ຊມ, ເອົາ 2 ບ່ວງນ້ໍາເຜີ້ງລົງໃສ່ແປ້ງແລະໃຫ້ມັນສີນ້ໍາຕານດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຈັດວາງອອກຕື່ມ, ເຮັດໃຫ້ແຄມແຄມຕາມແຄມຂອງ 1 ຊຕມ. ຮາກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍໂກເລດໂກເລດ. 4. ເອົານ້ໍາເຂົ້າຂັດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ຈັດວາງ tape ກັບ seam ລົງໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ຕັດເປັນ 8 ຊິ້ນ. 5. ລະມັດລະວັງໃຫ້ກົດສິ້ນສ່ວນຫນຶ່ງໃສ່ທາງເທິງແລະໃສ່ໃນຟອມ. ໃສ່ນໍ້າມັນ 2 ບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ. Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. 6. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄອຄີມ, ເນີຍແຂງຄີມຫຼືຜົງຜັດແລະຜົງຕົ້ມໃນໂຖ. ຕື່ມ buttermilk ແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກາຍເປັນ homogeneous. ອະນຸຍາດໃຫ້ປ່ອງເຢັນໃນຮູບແບບສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ rack ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ glaze. 7. ຮັບໃຊ້ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ເກັບຂົ້ວໄວ້ໃນຖັງນ້ໍາອາກາດຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ມື້.
ອາຫານ: 4