ມີປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ມັກ shash kebab. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ລືມວ່າອາຫານນີ້ຍັງເຊື່ອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງທ່ານ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສານກໍ່ມະເລັງໃນ shish kebab. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍຂອງ shish kebab ແມ່ນເມື່ອຖ່ານຫີນຖືກໄຟໄຫມ້, benzopyrene ຖືກປ່ອຍອອກໄປໃນອາກາດ, ຊຶ່ງເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຄວັນຢາສູບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ແກ້ໄຂກ່ຽວກັບຊີ້ນຂອງເນື້ອ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ປະມານເກືອບທັງຫມົດຂອງ carcinogens ແມ່ນບັນຈຸໃນ crust ຊີ້ນ overcooked, ແລະນີ້ແມ່ນນໍາໃຊ້ກັບປາລວມທັງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານບໍ່ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຖືກແນະນໍາໃຫ້ທັນທີເພື່ອຕັດເປືອກ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ຂັດຂວາງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເອງ. ແນ່ນອນ, ມັນເປັນຄວາມຫນ້າເສີຍໆ, ເພາະວ່າເປືອກແມ່ນເກືອບທັງຫມົດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງ shish kebab, ແຕ່ວ່າສຸຂະພາບ, ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ແມ່ນສໍາຄັນກວ່າ, ແລະ, ກິນກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານ,
ມັນກໍ່ຈະດີງາມທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ marinade ການກະກຽມ freshly. ມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງສານກໍ່ມະເລັງໃນຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນທ່ານຈາກເຊື້ອຈຸລິນຍາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຢ້ານກົວຕໍ່ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ. ໃນຖານະເປັນ marinade, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ນ້ໍາຫຼືສົ້ມອາດຈະປະຕິບັດຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນຊິບບາແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ບໍ່ຄືກັບຊີ້ນປີ້ງ, ມັນບໍ່ມີ cholesterol, ແລະມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າການປຸງແຕ່ງ. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າການນໍາໃຊ້ shish kebab ສາມາດເປັນປະໂຫຍດແລະປ້ອງກັນບຸກຄົນຈາກໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະພະຍາດຕິດຕໍ່ກັບລະບົບ cardiovascular. ແຕ່, ແນ່ນອນ, ໃຫ້ວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ subtleties ແລະ nuances.
ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ shish kebab ແມ່ນຮັກຂອງປະຊາຊົນທຸກເພດທຸກໄວ, ມີຜູ້ທີ່ບໍ່ແນະນໍາມັນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ, ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເສັ້ນເລືອດ gastrointestinal ໄດ້.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຂອງ shish kebab ແມ່ນການເລືອກຊີ້ນ. ທຸກໆຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານຈະຖືກລົບກວນຖ້າມັນບໍ່ແຊບ, ແຂງຫຼືເຢັນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊີ້ນແຊ່ແຂໍງແມ່ນໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນ shish kebabs, ແລະຖ້ວຍອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ, ເພາະວ່າລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າຈາກການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວແມ່ນຮ້າຍແຮງຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊີ້ນສົດຊື້ຍັງບໍ່ເຫມາະສົມ; ຄວນລໍຖ້າຈົນກ່ວາເລືອດໄຫຼອອກຈາກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ລ້າງອອກ.
ຖ້າສັດທີ່ມີອາຍຸແລະກາມ, ບໍ່ມີຫຍັງເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບມັນ, ຊີ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ດີ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດແລະ marinades ຈະບໍ່ຊ່ວຍປະຢັດມັນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າອຸປະກອນແຫຼ່ງສໍາລັບການສ້າງຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບນັບຖືສໍາລັບຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດ, ມັນກໍ່ບໍ່ຊ້າເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດຂອງລົດຊາດຂອງ shish kebab. ເຫດການດັ່ງກ່າວສາມາດເກີດຂື້ນຖ້າທ່ານໃຊ້ kefir ເປັນ marinade, ແລະທ່ານຮັບໃຊ້ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນ. ຈາກການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ພຽງແຕ່ກະເພາະອາຫານໄຂ້ອ່ອນແອກໍ່ສາມາດກະບົດແຕ່ກໍ່ແມ່ນຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດທ້ອງຂອງສັບສົນຫຼາຍ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍກັບການເລືອກຂອງຊີ້ນ, ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບບຸກຄົນທີ່ມີການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີຄວາມບົກຜ່ອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໃຫ້ລາວ, ເພາະວ່າລູກແກະມັນເອງເປັນຊີ້ນຫນັກຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນສັງເກດວ່າປະເພນີເປັນກຸ້ງກຸ້ງທີ່ມີການໃຊ້ຊີ້ນຊະນິດນີ້; ມັນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດ, ແຕ່ມັນມີລາຄາແພງກວ່າຄົນອື່ນ.
ແຕ່ຫມູໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ. ມັນງ່າຍກວ່າການຍ່ອຍອາຫານໂດຍຮ່າງກາຍ, ແຕ່ວ່າມີກິ່ນຫອມ, ອ່ອນເພຍແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນສາມາດຂັບລົດຜູ້ທີ່ໂສກເສົ້າໄດ້. Marinovka ຂອງຊີ້ນນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແລະ, ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນຈະຈ່າຍຄ່າກັບຄວາມສົນໃຈ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຊີ້ນງົວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະບໍ່ມີບັນຫາໃດໆກັບກະເພາະອາຫານ.
ບ່ອນໃດທີ່ຊີ້ນງົວຫຼືງົວຖືກນໍາໃຊ້ຫນ້ອຍກວ່າສໍາລັບ shish kebab, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະທາດແຫຼວທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານໄດ້ເລືອກແບບຊີ້ນຊະນິດນີ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນງົວ - ມັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນເພຍ.
ທີ່ຂ້ອນຂ້າງສະເພາະແມ່ນ shashlik ຈາກໄກ່, Turkey, ປາ, ອາຫານທະເລແລະເຫັດ. ຖ້າຫາກວ່າສອງປະເພດທໍາອິດທີ່ຍັງສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ເພາະວ່າຊີ້ນສີຂາວມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ແລ້ວທັງຫມົດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາອາຫານໂປດໆທີ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້. ເປັນຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງ shish kebab ສາມາດຖືກພິຈາລະນາເປັນຫມາກ shish kebab, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຊື່ສັດ, ການໂທຫາມັນເປັນ shish kebab ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທັງຫມົດ.