ບາງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜັກທຽມຄັ້ງທໍາອິດບໍ່ແມ່ນ "ຂີ້ເຫຍື້ອ" ເພາະເຫດຜົນບາງຢ່າງ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ຢາກກິນອາຫານຈາກຕັບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ. ແຕ່ pancakes ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຕັບຄວນຈະໄດ້ຮັບການ liked ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍພວກເຂົາ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຕ່ປະຕິບັດທີ່ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະ frozen, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຮ້ອນໃນ microwave oven ຫຼື fry ໃນແຊ່ໄດ້. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ຕັບ, ແຕ່ຍັງໄກ່ giblets: ຫົວໃຈ, ອາການ ventricles. ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຈະຫໍ່ຂຶ້ນ stuffing ນີ້, ເຊິ່ງແມ່ນ, pancakes ຕົວທ່ານເອງ. ບາງຄົນເພີ້ມນ້ໍາມັນຜັກໂດຍກົງໃສ່ແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນເຜົາຂີ້ເຫຍື້ອ. ຄົນອື່ນມັກໃຊ້ເມັດນໍ້າເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກກາດເຜົາ. ແຕ່ມີວິທີທາງວັດຖຸບູຮານອີກ. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ນໍາໃຊ້ເຕົາທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ແຕ່ມີເຕົາເຫຼັກທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. ອັນທີສອງ, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນການໄຟໄຫມ້ຢ່າງແຂງແຮງ, ງາມ layer ຂອງເກືອແລະຖືສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖອກອອກເກືອ, ເຊັດແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍຜ້າແຫ້ງທີ່ສະອາດ - ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນກິນເຂົ້າຫນົມປັງ. ຫຼັງຈາກການກະກຽມດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ມີປັນຫນ້າຈະຕິດກັບດ້ານລຸ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 200 ກໍາ
- ນົມ 500 ມົນ
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ 1 tsp.
- Salt 1 tsp
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ຕັບໄກ່ 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- Carrot 1 pc
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
- ເມັດ 30 ກໍາ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 2 bulbs ຂະຫນາດກາງແລະ 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພືດຜັກທຽມຕັດເຟືອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັບຈະໄດ້ຮັບການລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ດີອົບອຸ່ນຂີ້ເຜີ້ງ, ເພີ່ມ 2-3 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ພວກເຮົາເອົາອອກຜັກທີ່ກຽມພ້ອມຈາກຜັກຂົ້ວແລະຕົ້ມຕັບໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານຕັບຮ້ອນແລະຜັກຂົ້ວຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ໃສ່ມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ເຢັນຕື່ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ສໍາລັບໄຂ່ປະສົມແປ້ງ, flour, ນໍ້າຕານແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ພວກເຮົາ knead dough ໄດ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນເວລາທີ່ dough ກາຍເປັນ homogeneous, ຕື່ມ້ໍານົມໃນ 2-3 ບ່ວງ, kneading ຄ່ອຍໆເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 dough ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຫຼວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ດີໃຫ້ຮ້ອນ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ມັນຂັດກັບນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ (ປະມານ 10-13 ຖ້ວຍ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາຕັບເຂົ້າໄປໃສ່ຜັກກາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກັບການຕົບແຕ່ງຂອງຕັບໃນ "ຊອງຈົດຫມາຍ".
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈອກ pancakes ທີ່ມີການເຕີມເຕັມຂອງຕັບສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະທານເຢັນຫຼືໃຫ້ຮ້ອນ.