Roast ຢູ່ເຮືອນ Roast ຢູ່ເຮືອນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວການກະກຽມຈາກຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູທີ່ມີນອກຈາກມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, carrots. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ - ມັກຈາກການຊື້ສັດປີກໃນຕະຫຼາດມີພາຍໃນທີ່ມີປະໂຫຍດໃນສູດນີ້. ອາຫານທີ່ອອກມາແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຢູ່ເຮືອນ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະສົມທົບທັງສອງຄັ້ງທໍາອິດແລະທີສອງ.
ສ່ວນປະກອບ:- Goose giblets ມີໄຂມັນ 150 ກໍາ
- Salt 2 pinch
- Pepper black ground 2 pinch
- ປະສົມຂອງ hops-suneli 1 pinch
- ໃບໄມ້ໃບ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 0.5 ຊໍ່
- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 20 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 60 ກໍາ
- Carrots 50g
- ມັນຕົ້ນ 300 ກໍາ
- ໄກ່ນົມ 50 ກໍາ
- ເນື້ອເນື້ອເນື້ອ 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການກິນຜັກບົ່ວນ້ອຍແລະໄກ່, ຫົວຜັກທຽມ (ຫົວໃຈ, ທ້ອງ, ຕັບ) ດ້ວຍໄຂມັນ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ, ແປ້ງ, ຂຽວ, ແປ້ງນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນແລະຟັກລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໄຂມັນ Goose ທີ່ດີງາມແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ cauldron ເປັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄຂມັນ, ຖ້າບໍ່ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃນເວລາທີ່ໄຂມັນຈະລື່ນ, cracklings ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະຊີ້ນແລະ giblets ແມ່ນຂົ້ວດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຂອບໃຈແກ່ນຂອງຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດກັບຊີ້ນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເຮັດໃຫ້ຜິວແຫ້ງດີຂື້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມແຄລັດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຂັ້ນຕອນ 10 ສົມຜົນດີທຸກຢ່າງ. ເກືອ, ເພີ່ມ hops-suneli. ສືບຕໍ່ການ roasting.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນໃນແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໃນໄລຍະທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເພີ່ມຜັກກາດໃຫ້ kazan ກັບຜັກແລະຊີ້ນຂົ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ເຮັດໃຫ້ດີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຮາກຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍຕ່ອນແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ແລະປະສົມປະສານຢ່າງໄວວາ, ດັ່ງນັ້ນ flour ແມ່ນແຈກຢາຍສ່ອງແສງແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາ, ດີກວ່າ - ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນບໍ່ແຂງແຮງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ອາກາດເຢັນລົງພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ (ປະມານ 40 ນາທີ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າກັບແກ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ແຊ່ນ້ໍາອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ.