- ນ້ໍາມັນພືດ - 2-3 ສິລະປະ. ບ່ວງ
- ຊີ້ນງົວ - 1,5 ກິໂລໂຣ
- ເກືອແລະ pepper ດິນສົດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- Carrot - 4 ຊິ້ນ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ - 3 ຈອກ
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 4 ຈອກ
- ຫມາກເລັ່ນ - 350 ກຼາມ
- ສີຂຽວ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ຊີ້ນງົວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຂ້າງ 2 ຊຕມໃນຕ່ອນນ້ອຍຂອງຊີ້ນງົວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ. ຜັກບົ່ວມີຟັກລະອຽດ, ມັນມີຂະຫນາດເລັກກວ່າເລັກນ້ອຍ (ຕົ້ນຫມາກແຄນຕົ້ນສະບັບຖືກນໍາໃຊ້ໃນຕົ້ນສະບັບ). ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຈົນກວ່າຜັກບົ່ວອ່ອນໆ. ພວກເຮົາກັບຄືນຊີ້ນກັບຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຂົ້າຈີ່ອີກ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ frying ເປັນ saucepan ເລິກ, ແລະງາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນເຕົາເລິກດຽວກັນ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຊີ້ນແລະຜັກ. ເອົາຂວດໃສ່ໄຟ. ຕື່ມການ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະ bouquet ຂອງສີຂຽວ, tied ກັບກະທູ້ຫຼືຫໍ່ໃນ gaze. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ກັບຊີ້ນໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 190 ອົງສາ, 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ pan ອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມຊອດຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.
ອາຫານ: 5-7