"Goulash" ກັບໄກ່ແລະເຫັດ Guliash ເອົາໃນເຄື່ອງຫມາຍຄໍາສັ່ງ, ຫຼືແທນທີ່ຈະສູດທີ່ຈະຖືກເອີ້ນວ່າ fillet ໄກ່ stewed ມີມະມັນສົ້ມໃນຫມາກເລັ່ນ. ແຕ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າອາຫານນີ້ "goulash". ສູດນີ້ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈເນື່ອງຈາກມີຄວາມພ້ອມຂອງມັນ. ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປະຈໍາວັນ. ຊອດທີ່ແຊບແລະຫນາແຫນ້ນໄດ້ຮັບປະກັນການປະສົມປະສານທີ່ດີພ້ອມກັບຜັກຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕົ້ນມັນແຫ້ງ. ແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຫມູຫຼືນ້ໍາ. ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປັບອາກາດໃຊ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະເຂົ້າຫາຈຸດປະດັບເພັດສີດໍາສົດ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄກ່ 350 ກໍາ
- ເມັດມະມ່ວງ 200 ກໍາ
- Carrot 120g
- ຜັກບົ່ວ 120 ກໍາ
- Tomato paste 70g
- flour ແປ້ງ 1 tbsp. l
- Sour Cream 130 ກໍາ
- ຂີ້ໄກ່ 200 ມົນ
- ເກືອ 2 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ກຽມກະດູກໄກ່, ເຫັດ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກສະຫຼັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງ, ຈືດໆໃນນ້ໍາມັນຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມອີກແລະຍັງເປັນຕ່ອນ fry ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ fillet ໄກ່ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕອນນີ້ເພີ່ມເຫັດທີ່ບໍລິສຸດ, ຕັດຕາມອັດຕາສ່ວນຂອງໄກ່ fillet.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົານ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃສ່ແປ້ງແຊ່, ແຊ່ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ແຫຼວຮ້ອນ. ເກືອແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ສົມທົບກັບຄີມສົ້ມກັບ flour, stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຄີມສົ້ມທີ່ມີເມັດແປ້ງກັບມະຫາຊົນທັງຫມົດ, stir ເພື່ອວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. Stew ອີກ 10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ goulash ໃນສະພາບຮ້ອນ.