ຊີ້ນເຜັດສໍາລັບວັນພັກຜ່ອນ Meat, baked ກັບຜັກຮາກ, ແມ່ນ saturated ມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ມັນເບິ່ງງາມໃນການຕັດ. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຜັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈາກຊີ້ນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການກະກຽມຊີ້ນມື້ກ່ອນການສະເຫຼີມສະຫຼອງໄດ້, ເພາະວ່າມັນຕ້ອງເຢັນ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຫມູຫມູດັ່ງກ່າວຈະແນ່ນອນແຕ່ງງານກັບຕາຕະລາງງານບຸນແລະແປກໃຈໃຫ້ແຂກທີ່ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ຄວາມລັບຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາຊອດ້ໍາເຜີ້ງໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊອດ້ໍາເຜີ້ງຈະໃຫ້ຊີ້ນຫມູເຜັດເປັນເງົາ, ເປືອກເປືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຕົ້ມຫມູ 1500 ກຼາມ
- Carrot 5 pcs
- ຮາກເປັດ 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ 0.25 ຊໍ່
- ດິນ Zira (Cumin) 1 tsp.
- ຜັກທຽມຜັກ 1 tsp.
- ດິນແດງຫມາກພິກ 1 ເມັດ.
- Paprika ດິນຫວານ 1 tsp.
- 1 ເມັດຜັກທຽມ 1 ເມັດ.
- Salt 1 tsp
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 2 tbsp. l
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 tbsp. l
- ນ້ໍານາວ 1 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນື້ອຫມູ, ຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮາກ parsley, ຜັກທຽມ, ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບແຕະຊີ້ນ, ເກືອ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາຈືດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2: ລ້າງຜັກ, ຕັດໃຫ້ມັນເປັນເສັ້ນແຄບ, ຕັດປາຍຂອງຫົວດ້ວຍຜັກທຽມ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນຮ້ອນຫຼາຍ, ຈີ່ຜັກທຽມສໍາລັບອາຫານຂ້າງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຮັດຄວາມສະອາດຮາກຂອງ parsley, ຕັດ carrots ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຍາວແຄບ, ຕັດຜັກທຽມເປັນ 2 ສ່ວນ. ກວມເອົາກັບ pepper ແລະເກືອ. ນີ້ແມ່ນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງຊີ້ນໃຫ້ແຫ້ງ. ຮູ້ບຸນຄຸນກັບເຄື່ອງເທດ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດນ້ອຍຍາວ, ມີຮວຍໄຂ່ຮາກແລະຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຜັກຂົ້ວຜັກທຽມໃສ່ຜົງຟູ, ໃສ່ຜັກບົ່ວຂຽວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃສ່ຊີ້ນຢູ່ເທິງສຸດ. ມັນເປັນການດີທີ່ຈະປິດຢູ່ໃນຟອງ. ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 180 ° C ແລະ bake ອີກ 60 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນເວລານີ້, ກະກຽມການປະສົມສໍາລັບການ glazing. ປົນນ້ໍາມັນຕົ້ນນ້ໍາກັບນ້ໍານາວ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ. ຫຼັງຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງແລະ 20 ນາທີອອກຈາກຊີ້ນ, ຄ່ອຍໆຂະຫຍາຍມັນແລະເອົານໍ້າເຜິ້ງປະສົມ. ສົ່ງມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບໃນເວລາເປີດສໍາລັບ 15 ນາທີສໍາລັບການອົບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ອອກຈາກເຕົາອົບ. ເຢັນມັນລົງ. ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຜັກບົ່ວ baked.