ແກງສີຄີມທີ່ມີເນີຍແຂງໂກນຫມາກພິກຫວານ, ຍັງເປັນ "ບັນແກເລຍ", ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກໂດຍຫລາຍ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄຸນສົມບັດຂອງມັນ, pepper Bulgarian ຍັງຊ່ວຍປະຢັດຈາກການຊຶມເສົ້າ. ແຕ່, ກ່ຽວກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກນີ້ແມ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ C ຫຼາຍກ່ວາຫມາກເລັ່ນຫລືສີດໍາ. ນອກຈາກນີ້, pepper Bulgarian ບັນຈຸ: ເກືອແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນແລະໂຊດຽມ, iodine, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທາດການຊຽມແລະ magnesium. ທັງຫມົດນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງແລະເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານ. ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ. ອັນຕະລາຍຂອງ pepper Bulgarian ເປັນປະກົດການທີ່ຫາຍາກ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງເກີດຂື້ນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ຄົນເຈັບທີ່ມີ hypertension, ພະຍາດຫົວໃຈຄໍແລະມີການລົບກວນຫົວໃຈຄວນຍົກເວັ້ນ pepper Bulgarian ຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ກະເພາະແລະ gastritis. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ pepper Bulgarian ມີຫຼາຍຈໍານວນນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນແລະເສັ້ນໄຍຫຍາບ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ກັບພະຍາດຂ້າງເທິງ.
ສ່ວນປະກອບ:- Pepper sweet 2 pcs
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 200 g
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- Carrot 1 pc
- ນົມ 200 ມົນ
- ເມັດ 30 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 3 ມົນ
- Coriander ແຫ້ງ 0.5 tsp.
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ 3 tsp.
- Salt 0.5 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບສູດນີ້, ກະກຽມ: 2 ຂະຫນາດນ້ອຍຫລື 1 ສີເຫຼືອງຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ນົມ, ເນີຍແຂງ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Pepper sprinkle ກັບນ້ໍາຜັກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ preheated ກັບ 180 ° C oven ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້ກວມເອົາພວກເຂົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ peel ແລະເອົາຫຼັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 Pullet ຜົງເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈອກຜັກບົ່ວແລະເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນແກ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຝຸ່ນໍາມັນເບີໃນຖ້ວຍຊຸບມີລຸ່ມຫນາ. ຈືດຜັກບົ່ວແລະມັນເບີໃນມັນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ 500 ມລເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້, ເພີ່ມແກງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ແຕກອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຕື່ມເນີຍແຂງໃສ່ນໍ້ານົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ນ້ໍາສະອາດຖືກປະສົມກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບນ້ໍາເຜີ້ງຈົນກ່ວາເນີຍແຂງລົງ. ຂະບວນການນີ້ສາມາດໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເມື່ອເນີຍແຂງຂຸ້ນ, ຕື່ມ້ໍໍາຕານຫວານເຂົ້າຂວດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ້ໍານົມທີ່ບໍລິສຸດຈາກເນີຍແຂງແລະ pepper, ເພີ່ມໃນແຊ່ກັບຜັກ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ເຮັດເຊັ່ນນັ້ນ.