Lasagne ມີເຫັດອາຫານອິຕາລຽນທໍາອິດ, ເຊິ່ງໄດ້ຊະນະຫົວໃຈແລະກະເພາະອາຫານຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນ pizza. ມັນແມ່ນນາງທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນ cuisine Italian. ບໍ່ດົນມານີ້ພວກເຮົາໄດ້ປຸງແຕ່ງ pasta ແລະເອີ້ນພວກມັນໃຫ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະໃນປັດຈຸບັນ, ໄດ້ຮຽນຮູ້ການປຸງແຕ່ງຊອດ delicious, ພວກເຮົາເຮັດ pasta - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າອາຫານຈານແປດກັບນ້ໍາຊອດໃນອິຕາລີ. ສຸດທ້າຍການຫັນມາແລະກັບ lasagna ໄດ້. ປະເພດນີ້ຂອງ pastry puff ເຮັດຈາກ dough ສົດທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍກັບພວກເຮົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຜ່ນ lasagna ພິເສດທີ່ມີຢູ່ໃນຮ້ານດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ knead dough ຂອງທ່ານຕົວທ່ານເອງ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າການຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວຂ້ອງ, ມີພື້ນທີ່ຫຼາຍສໍາລັບການຈິນຕະນາການແລະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນ, ຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານເອກະລາດ - ຫຼືບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນໃນການກະກຽມຂອງ lasagna ໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍກວ່າການກິນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຈາກພາສາລັດເຊຍຈາກ dough pastry, ແລະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ. ແລະ lasagna ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດແລະ frozen, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຮ້ອນໃນ microwave ຫຼືເຕົາອົບ. ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ lasagna ມີເຫັດແລະໄກ່. ພວກເຮົາແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະມັກມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- Dough ສໍາລັບ lasagna 0.5 ຊຸດ
- ໄກ່ໄກ່ 500 ກໍາ
- ເຫັດມະກອກ 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ 4 ເມັດ.
- Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ເນີຍແຂງແຂງ 200 ກໍາ
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- ນົມ 800 ມົນ
- ເມັດ 40 ກໍາ
- flour ແປ້ງ 3 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 1 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ lasagna ພວກເຮົາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: dough ແຜ່ນ lasagna, fillet ໄກ່, ມະມ່ວງ, ຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ, ເນີຍແຂງ; ສໍາລັບນ້ໍາ - ນົມ, flour, ມັນເບີແລະ nutmeg.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຮູບໄຂ່ແລະເຫັດແມ່ນຖືກລ້າງແລ້ວຖືກຕັດແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂອບໃຈຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມການ parsley ຟັກລະອຽດໃຫ້ພວກເຂົາແລະປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Preheat 2 tbsp ໃນແຊ່ frying ຂະຫນາດໃຫຍ່. l ນ້ໍາມັນພືດແລະຜັກບົ່ວຈືນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນ fillet ໄກ່ແລະເຫັດແລະ fry ສໍາລັບອີກ 15-20 ນາທີ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ດິນຕອນສີດໍາກັບລົດຊາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ການກະກຽມ້ໍາຕານBéchamel.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຂໍຂອບໃຈທີ່ເນີຍແຂງທີ່ສຸດຂີ້ເຫງັນຫຍາບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃສ່ແປ້ງທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແມ່ພິມ. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄໍາແນະນໍາ - ບາງຄັ້ງທໍາອິດຈະຕ້ອງຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເພີ່ມ 4-5 tbsp. l Bechamel sauce
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈັດວາງ layer ຊັ້ນຕໍ່ໄປຂອງ dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຊອດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຫມໍ້ໄຟແລະລີດໆໃສ່ນ້ໍາຊອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີສີຂຽວໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ທາງເທີງກັບເນີຍແຂງແລະ decorate ມີເຫັດຟັກເລັກຫນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະມີເຕົາອົບ 180 ° C ສໍາລັບ 25-30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປືອກຫນາ.