ພິຊຊ່າທີ່ມີຊີ້ນເມັດແປ້ງມີຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມມີທາດບໍາລຸງໂພຊະນາການຫຼາຍ, ມີທາດບໍາລຸງແລະພະລັງງານສູງ, ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງຊິ້ນ! ຜັກບົ່ວຫມູຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວສີມ່ວງ, ເນີຍແຂງ - ແລະທັງຫມົດນີ້ກ່ຽວກັບ dough ອ່ອນໆທີ່ມີອາກາດປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນດ້ວຍ basil! ແທນທີ່ຈະຫມູໄກ່ຫມູມັນຈະເຮັດແນວໃດ, ແຕ່ເອົາເນີຍແຂງຫຼາຍໆ, ຢ່າລືມມັນ! ໃນເວລາທີ່ການບໍລິການ pizza ທີ່ມີຊີ້ນ minced ແລະເນີຍແຂງ, sprinkle ມີສີຂຽວ!
ສ່ວນປະກອບ:- ເມັດ, ສົດ 8 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ 60 ມົນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 0.25 tbsp. l
- Salt 1.5 pinch
- ຂະຫນົມຫວານ 125 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ 3 ເມັດ.
- ້ໍາຕານ 0.5 tsp.
- ເກືອ 03 g
- ຜັກທຽມ 1 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ຫອມຂອງແຫ້ງ 0.3 tsp.
- ຜັກບົ່ວ 1 ເມັດສີມ່ວງ
- Pork forcemeat 200 g
- ເນີຍແຂງແຂງ 150 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພິຊຊ່າມີຊີ້ນແລະເນີຍ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີເມັດແປ້ງສໍາລັບ pizza, ນ້ໍາມັນມະເຂັດ (ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຊອດໄດ້ຖືກຂຽນໄວ້ໃນສູດ "ພິເສດຫ້າແກ່ນ"), ຊີ້ນຫມູ, ເມັດແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ທີ່ຢູ່
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 Fry ຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມທີ່ຈະຊີ້ນຫມູ minced ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາເວີ, ເກືອແລະ pepper ໃນຂະບວນການ frying ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກບົ່ວສີມ່ວງຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນວົງແຫວນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 dough ແມ່ນ stretched (ຫຼື rolled) ເຂົ້າໄປໃນ layer 24-26 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃສ່ນ້ໍາຕານກັບຫມາກເລັ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃຫ້ໃສ່ຜັກບົ່ວຂຽວເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງທົ່ວພື້ນທີ່ທັງຫມົດຂອງ pizza.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອໃນ grater ຫຍາບ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ດຽວກັນກ່ຽວກັບຊີ້ນຂອງດິນ.
- Step 9 Bake at 200 C for 15 minutes (I baked in the heat mode from below + ventilation heat) ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, ທັນທີຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ! ໃນເວລາທີ່ການບໍລິການ pizza ທີ່ມີຊີ້ນ minced ແລະເນີຍແຂງ, sprinkle ມີສີຂຽວ!