ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະເປັນປີໃຫມ່ຂອງປີໃຫມ່

ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະເປັນປີໃຫມ່ຂອງປີໃຫມ່.

ແຕງກວາມີຊີ້ນປູ

• 2 ແຕງ
• 300 ກໍາຊີ້ນປູ
• 200 g ຂອງເນີຍແຂງຄີມ
• 3 sprigs of dill
• 30 g of arugula
• salt, pepper

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຜູ້ປົກຄອງແລະຜັກບົ່ວ, ລ້າງ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຜັກແລະຜັດດ້ວຍຫມາກຄີມ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ແຕງເພື່ອລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ຕັດຊີ້ນກະປູເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖອດຖ້ວຍຊຸບ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຕ້ມແຕງແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ມີມະຫາຊົນຂະຫນາດນ້ອຍ.

Herring in Hungarian

• 4 ເມັດຂອງ herring ເກືອເລັກນ້ອຍ
• 1 tbsp. l ສາລີສີຂຽວກະປ໋ອງ
• 1 ຜັກບົ່ວແດງ
• 50 g ຂອງ pepper ກະປ໋ອງຫວານ
• 100 ກໍາຄີມສົ້ມ
• 70 ml ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ
• 05 ນ້ໍາມັນມະນາວ
• 4 tsp mustard granular
• parsley greens

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 15 ນາທີ. + 2 ຊົ່ວໂມງ Servings: 10

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ໃສ່ນ້ໍາເຜິ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ຫມາກເຜັດ. ມ້ວນໃສ່ມ້ວນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽນ. ຫມາກພິກແດງທີ່ຕັດອອກເປັນແຖບບາງໆ. ລ້າງແລະແຫ້ງ parsley ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມສົ້ມມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະນ້ໍານາວ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຕັດມ້ວນຂອງ herring ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ. ເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ມີແຫວນຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະສີຂຽວແລະປ້ຽວຫມາກພິກ. ງາມແລະຍັງໄດ້ກະກຽມແລະ decorate ມີ parsley.

Salad ຈາກ sauerkraut

• 500 grams of sauerkraut
• 1 beetroot ຕົ້ມ
• 1 ຜັກບົ່ວແດງ
• 1 ຫມາກໂປມໃຫຍ່
• ນ້ໍາມັນພືດ

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 10 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕັດຜັກກາດຈາກ brine ໄດ້. ຖ້າມັນຖືກຕັດດ້ວຍເສັ້ນລວດຍາວ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ 3-4. ເປັດແລະຫມາກໂປມປອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນນ້ອຍ. ປະສົມໃນກະລໍ່າປີ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກໂປມແລະຜັກບົ່ວ. ເຕີມເງິນກັບນ້ໍາມັນແລະປະສົມ.

ແກງຜັກທຽມ

• 0.5 ຮາກ celery
• 2 ລໍາຕົ້ນຂອງ celery
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 carrots
• 2 ມັນຕົ້ນ
• 800 ml ຂອງນົມ
• 50 g ຂອງມັນເບີ
• salt, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ. ອາຫານ: 4

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

celery ຮາກ, ຜັກບົ່ວ, carrots ຂ້າພະເຈົ້າແລະ peel ມັນຕົ້ນ, peel ລະອຽດ. ຕັດແກງ celery ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນຊອດ, ຈືນກ້ານໃບ, 3 ນາທີ. ໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຮາກຂອງ celery ແລະມັນຝະລັ່ງ. ງາມໃນ້ໍານົມ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ. ງາມແກງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຈືນມັນລົງໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ກັບຄືນແກງໄປຍັງຊອດ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ. ເອົາມາໃຫ້ອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ. ທ່ານສາມາດ decorate ມີ chip carrot.

ຫນ້າທໍາອິດ burgers

• 500 ກໍາຊີ້ນງົວດິນ
• 4 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ
• 0.5 ຈອກຂອງນົມ
• 1 ໄຂ່
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ
• 8 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງສໍາລັບ sandwiches (ເນີຍແຂງແລ້ວແລ້ວ)
• 8 ໃບຂອງ lettuce
• 8 burger rolls
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying
• ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ

ເວລາການກະກຽມ: 50 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 8

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ການກະກຽມ cutlets. ຈາກເຂົ້າຈີ່ຕັດແຄບ, ແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໃນນົມອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບລົງເລັກນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຂັດ. Forcemeat ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໄຂ່. ເກືອ, pepper ແລະ knead ລະມັດລະວັງ. ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 30-40 ນາທີ. ຈາກແປ້ງທີ່ເຢັນ, ເຊັດດ້ວຍມືທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ 8 ແປ້ງແປ້ງປະມານ 6 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 6 ຊັງຕີແມັດ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ລົດຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງ 5 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນແລະໃບ lettuce ລ້າງ, ແຫ້ງ. ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນຮູບວົງມົນ. Buns ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃສ່ແປດມ້ວນຂອງມ້ວນໃນໃບ lettuce, mug ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ cutlet ເປັນ. ກວມເອົາແຜ່ນທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງມ້ວນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃສ່ເຕົາອົບໃນ preheated ເປັນ 180 ° C ສໍາລັບ 6-7 ນາທີ.

ກະດູກຂາໃນຫມູ

• 1 ກິໂລຂາບຫມູ
• 1 tsp ຊອດຊີ່
• 1 tbsp. l lemon peel
• 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນມະນາວ
• 1 ຈອກ crumbs ສີຂາວສົດ
• 4 tbsp. l olive oil

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ກະດູກລ້າງ, ຕັດໄຂມັນຫມົດເກີນໄປຈາກພວກມັນ. ຕັດເປັນຊິ້ນຫນຶ່ງຫນຶ່ງ. ປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາ soy, zest, ນ້ໍານາວແລະ 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນ. ໃສ່ໃນປະສົມຂອງ fins, ປົນຢ່າງລະອຽດແລະອອກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ໄກ່ Fry ກັບຜັກ

• 4 ເມັດໄກ່
• 4 ມັນຕົ້ນ
• 2 carrots
• 1 zucchini
• 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
• 2 sprigs of parsley
• 300 ກໍາຂອງຫມາກເລັ່ນ
• 1 tsp ້ໍາຕານ
• 5 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• salt, pepper

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ລ້າງຂົນ fillet, ແລ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots peeled ແລະຕັດເປັນ cubes ໂດຍນໍາໃຊ້ສົມທົບໄດ້. Preheat ໃນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດໃຫຍ່ 3 tbsp. l ຂອງນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, stirring ບາງຄັ້ງ, 7 ນາທີ. ຕື່ມຮູບໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, stirring ສໍາລັບ 5 ເພີ່ມເຕີມນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຕົ້ນ, peel ແລະ zucchini ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ນໍາໃຊ້ສົມທົບໄດ້. ປຸກນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນແຊ່ຂົ້ວສະອາດແລະມັນຕົ້ນ, 10 ນາທີ. ຕື່ມການ zucchini, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ເພີ່ມເຕີມນາທີ. ການໂອນມັນຕົ້ນແລະ zucchini ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກັບໄກ່, stir. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະນໍາໃຊ້ກົດທົ່ວໄປເພື່ອແຕ່ງກິນ pasta. ງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper. ແຕ່ງແລະແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ 15 ນາທີ. ລ້າງ parsley, ແຫ້ງແລະຟັກ. Sprinkle ອາຫານທີ່ກະກຽມ.

ເຂົ້າກັບ pistachios ໃນອິນເດຍ

• 150 ກໍາຂອງເຂົ້າ basmati
• 70 g ຂອງຮາກ celeriac
• 3 carrots
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 15 ນາວ
• 15 oranges
• 0.5 ຫົວຮ້ອນສີແດງ
• 1 tbsp. l Peeled pistachios
• 3 ຕາຂອງ carnation ເປັນ
• ຮາກຂີງ 1 ຊມ
• ໂດຍ pinch ຂອງໄມ້ໄຜ່ແລະຫມາກກ້ຽງ
• 4 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• ເກືອ, ຫມາກພິກດິນແດງ

ສໍາລັບການຍື່ນສະເຫນີ:

• 1 ສີສົ້ມ
• 1 ນາວ

ລ້າງເຂົ້າ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ, ຟັກເລັກໆ, ຈອກນ້ໍາເກືອຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະປຸງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບເວລາ 5 ຫາ 6 ນາທີ. ເພື່ອປ້ອນນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຫມາກຂີງໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຟັກ. ເອົາເມັດຈາກຫມາກພິກແດງແຫຼມ, ຕັດເນື້ອຫນັງອອກເປັນແຖບບາງໆ. ໃນ saucepan, ຄວາມຮ້ອນ 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ, 5-6 ນາທີ. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງເຜັດ, ຂີງແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ສໍາລັບ 3-4 ນາທີຫຼາຍ. ເອົາເຂົ້າໃນ saucepan, ງາມໃນ 0.5 ຈອກນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. Stew 6-7 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກຫອມ, ຜັດຜັກທຽມ, ເກືອແລະດິນແດງ, ອົບອຸ່ນ, 1-2 ນາທີ, ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມເຂົ້າໃນການເຢັນເລັກນ້ອຍ. ປະສົມກັບ celery ແລະ carrots. ກົດນ້ໍາຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກພ້າວແລະຫມາກກ້ຽງ, ຕີກັບນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຖົ່ວເຂົ້າ. ສີດຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍຫມາກກ້ຽງ, ກວມເອົາແລະວາງໄວ້ເປັນເວລາ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງປະສົມເຂົ້າກັບ pistachios. ສົ້ມສົ້ມແລະລ້າງນາວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນແລະອອກແບບອາຫານ.

Fish Matlot

• 800 ກລຂອງກຸ້ງທະເລປາລີ
• 6 tbsp. l crumbs ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ
• 1 tbsp. l ການປັບປຸງສໍາລັບປາ
• 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ

ສໍາລັບຍັງ:

• 300 ກໍາຂອງມະຂາມ
• 3 ຜັກບົ່ວ
• 2 ລໍາຕົ້ນຂອງ leeks (ສ່ວນສີຂາວ)
• 200 ກໍາຂອງກຸ້ງຕົ້ມ
• 2 ຈອກເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ
• 120 g ຂອງມັນເບີ
• 2 tbsp. l flour
• 2 yolks
• 3 tbsp. l ສົ້ມແກມສີຄີມ
• salt, pepper

fillets ປາແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຄື່ອງສໍາອາງສໍາລັບປາ. ລາກປາໃນປະສົມປະສານຜົນແລະຈືດໃນນ້ໍາມັນຄີມແລະຜັກ, ເວລາ 2 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ. ອອກຈາກຫ້ອງ. ການກະກຽມຍັງໄດ້. ລ້າງເຫັດ, ຕັດແລະເອົາໃສ່ໃນຊອດ, ຈອກເຫລົ້າແວງແລະນ້ໍາ 300 ມົນ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຖິ້ມກັບ colander, ຮັກສາ broth ໄດ້. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ລ້າງແກງແລະຕັດບາງໆ. ລ້າງໃນເຕົາອົບ 1 tbsp. l ຜັກບົ່ວ, ແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວທັງຫມົດໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາ, ມັກ stirring, 20 ນາທີ. ໍາມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ, ງາມໃນ flour ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ລະອຽດ, 2 ນາທີ. ງາມ້ໍາຕົ້ມຈາກເຫັດ, ປະສົມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຕື່ມການປະສົມຜັກບົ່ວ, ມະມ່ວງ, ກຸ້ງ, ເກືອແລະ pepper ກັບ sauce ໄດ້. ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ຕີ yolks ມີຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ 2 tbsp. l ຊອດ, ປະສົມ. ຈົມເຂົ້າໄປໃນຊອດທີ່ເຫລືອແລະປົນອີກຄັ້ງ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະປາແລະຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 170 ° C ໃນ 15 ນາທີ.

ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີ bacon ແລະ olives

• 250 g flour flour
• 50 ກຼາມຂອງແກ່ນສີຂຽວທີ່ບໍ່ມີຂຸມ
• 50 ກິໂລຂອງ bacon ການສູບຢາ
• 5 g yeast ແຫ້ງ
• 75 ມົນນ້ໍາມັນມະກອກ
• 1 tbsp. l ເກືອ

ເວລາການກະກຽມ: 1 ຊົ່ວໂມງ 5 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 35 ນາທີ. ອາຫານ: 8-10

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ໃສ່ເຊື້ອລາໃນນ້ໍາອຸ່ນ 75 ml. ຕື່ມ 50 g ຂອງ flour, stir ແລະອອກໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. Salo ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນແລ້ງ, 10 ນາທີ. ຕັດຕົ້ນໄມ້ໃນວົງມົນ. ເພີ່ມແປ້ງທີ່ເຫລືອແລະເກືອໃສ່ໂຖເຂົ້າ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະ 125 ມົນນ້ໍາອຸ່ນ. ການປຸງແຕ່ງ dough ສໍາລັບປະມານ 15 ນາທີ. ເພີ່ມຜືນແລະ cracklings, knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ການທົດສອບເປັນຮູບໄຂ່, ໃຫ້ໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment ແລະໃສ່ເຕົາອົບກ່ອນ 200 ° C ໃນ 35 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ.

Pie ກັບ zucchini

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• 75 g ຂອງແປ້ງສາລີ
• 225 g ຂອງແປ້ງສາລີ
• 0.5 ໂຕນ ເກືອ
• 150 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 30 g gram Parmesan
• 1 raw yolk

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• 2 ຂະຫນາດນ້ອຍ zucchini
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 150 ກໍາຂອງ bacon
• 200 ກໍາຄີມສົ້ມສົດ
• 2 raw yolks
• 250 g ຂອງເນີຍແຂງ gouda
• 1 lemon peel
• 5 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
• salt, pepper

ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 10 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 8

ແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອແລະແປ້ງສາລີ. ກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ, ມັນເບີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເພີ່ມເຂົ້າໂຖປັດສະວະ. Knead dough crumbly ໄດ້. ເພີ່ມ parmesan, yolk ແລະ 5 tbsp. l ຂອງນ້ໍາກ້ອນ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນລຽບແລະເອກະພາບ. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນໂຖງ, ໃສ່ໃນຫນັງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ກະດານທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາເຂົ້າໃນການສ້າງຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ໃສ່ໃນຮູບໄຂ່ທີ່ມີສີເຫຼືອງມີຂະຫນາດ 28x20 ຊມ. ເຮັດໃຫ້ມີລູກປືນເລື້ອຍໆທີ່ມີສ້ອມ, ກວມເອົາດ້ວຍແຜ່ນເຈາະ, ເອົາເຂົ້າໃນຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແລະໃສ່ເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີໃນເວລາ 12 ນາທີ. ຖອດຫມາກຖົ່ວແລະເຈ້ຍອອກ, ເອົາຟອມໃສ່ກັບເຕົາອົບໃສ່ອີກ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ mold ອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 180 ° C. Squash ລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວຕາມລວງຍາວ. ຕັດ bacon ເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. Chop ຜັກບົ່ວ. ເນີຍແຂງ gouda ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ດີ. ຂຸດ bacon ແລະຜັກທຽມໃນເຄື່ອງປັ່ນ. Pour ໃນ 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດຜັກແລະຕີຈົນກວ່າຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ຜັກບົ່ວ fry ໃນ 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນ, 5 ນາທີ. ການແຜ່ລວດ pastry ຈາກ bacon, ປາຍກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມສົ້ມກັບ yolks, ເພີ່ມ zest ນາວປວດແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕົ້ມແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ cake ໄດ້. ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຮິບບິ້ນຈາກ zucchini ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາໄຟ, ເວລາ 2 ນາທີ. ໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໄປທົ່ວຫນ້າຂອງ cake ໄດ້. ສົ່ງເຄ້ກໄປເຕົາໄຟອີກ 5 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນ.

Cake

• 400 ກໍາ flour flour
• 125 ກໍາຂອງມັນເບີ
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 3 yolks ດິບ
• 2 ໄຂ່
• 1 tbsp. l rum light
• 100 g yeast ແຫ້ງ

ສໍາລັບຄີມ:

• 1 ລິດຂອງນົມ
• 250 g ຂອງ້ໍາຕານ
• 150 g ຂອງ flour
• 12 yolks

ເວລາການກະກຽມ: 2 ຊົ່ວໂມງການຮັບໃຊ້: 10

ກະກຽມ dough ໄດ້. ປະສົມຜົງແປ້ງ, ເມັດ, ນໍ້າຕານແລະມັນເບີ. ຕີ yolks ກັບ 1 ໄຂ່ທັງຫມົດ, ງາມເປັນປະສົມ flour. ເພີ່ມ rum ແລະ knead dough ໄດ້. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ໃສ່ໃນຫນັງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້ກະກຽມຄີມ. ນົມເພື່ອຕົ້ມ. ລ້າງແກມສີນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລຽບ. ເພີ່ມແປ້ງ, ປົນຢ່າງລະອຽດ. ການປະສົມປະສານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ໃຫ້້ໍານົມຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານົມບາງໆ. ສືບຕໍ່ຕີ, ໃສ່ອາບນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ເອົາຄີມອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ເຢັນ. dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ມ້ວນຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຈັດວາງອອກໃນຮູບຊົງກົມທີ່ມີດ້ານລຸ່ມ. ງາມສີຄີມກະກຽມໃນ mold ໄດ້. ດຶງອອກຈາກ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ກວມເອົາ pie ກັບມັນ. ລາກຂອບຂອງຮູບຮ່າງດ້ວຍມ້ວນມ້ວນເພື່ອເອົາຂີ້ຝຸ່ນອອກ. ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ whipped ເລັກນ້ອຍ, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານເທິງຂອງ cake ໄດ້. ເອົາເຄ້ກໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 180 ນາທີສໍາລັບ 30 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ.

ຄີມນ້ໍາຕານທີ່ມີສີສົ້ມ

Gelatin pour 4 tbsp l ນ້ໍາເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ການໃຄ່ບວມ. ໃນຊີ້ນປະສົມກັບຄີມດ້ວຍນໍ້າຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla. ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຫມົດ dissolves. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມ gelatin ໃຄ່ບວມ. ປະສົມກັບ homogeneity. ປາດເຂົ້າໄປໃນຟິມ, ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບເງົາແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສີສົ້ມໄດ້, ເອົາ zest ແລະຕັດມັນເປັນແຖບບາງໆ. ຈາກຜົງບີບກົດນ້ໍາ. ເອົາ zest ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຖິ້ມໃນ colander, ສະຖານທີ່ໃນ saucepan ມີນ້ໍາສົ້ມແລະ້ໍາຕານ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring, 5-6 ນາທີ. ຈັດແຈງຜະລິດຕະພັນວຸ້ນໃນເຕົານ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າເພື່ອຮັບໃຊ້ແຜ່ນ. ມ້ວນທີ່ຈະເອົາອອກ. Jelly pour sauce ໄດ້.