ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກໄຂ່ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນເອີຣົບແລະໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ໃນປະເທດອັງກິດແລະໄອແລນ, ອາຫານນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ, ແລະໄຂ່ຂົ້ວໃນປະເທດແອດສະປາຍມັກຈະຖືກແຕ່ງກິນໃນ cake. ຄວາມລັບຂອງຄວາມນິຍົມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມແລະການປ່ຽນແປງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງສູດ. ໄຂ່ອອກມາສາມາດມີສອງຊະນິດ - ໄຂ່ຂົ້ວແລະ chatterbox. ໃນການປ່ຽນແປງຄັ້ງທໍາອິດມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາໄຂ່ທັງຫມົດ, ໃນຄັ້ງທີສອງ, ໄຂ່ແມ່ນປະສົມປະສານກັນ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງ chatterbox ຄລາສສິກກັບຫມາກເລັ່ນສົດແລະເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຮ້ອນງ່າຍໆ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄຂ່ໄກ່ 4 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- ເມັດ 10 ກໍາ
- Basil ແຫ້ງ 0.5 tsp.
- Oregano ແຫ້ງ 0.5 ໂຕນ.
- Paprika ດິນຫວານ 0.5 ໂຕນ.
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- Parsley ສົດ 0.25 bunch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບສອງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ: 4 ໄຂ່, 2 ຫມາກເລັ່ນສຸກຂະຫນາດກາງ, ບ່ວງບ່ວງ, ມີ sprigs ສອງຂອງ parsley, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຂຸດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຈັບຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຮູບໄຂ່ໃນແຕ່ລະຫມາກເລັ່ນແລະຄ່ອຍໆອອກຈາກຜິວຫນັງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດຫມາກເລັ່ນ, ຕັດລໍາຕົ້ນແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. Greenery to chop
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນແຊ່ຂົ້ວ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຂຽວ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ປົນກັນດີ. ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກວ່າຫມາກເລັ່ນຈະອ່ອນລົງເຂົ້າໄປໃນນໍ້າ. ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍກົງກັບ cubes ທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ດຶງໄຂ່ໃນແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງໄວວາແລະຢ່າງລະອຽດກັບຊອດຈົນກ່ວາທາດໂປຼຕີນໄດ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ຂົ້ວໃນອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 3-5 ນາທີ, stirring. ຫຼາຍທີ່ທ່ານແຊກແຊງກັບໄຂ່ຂົ້ວ, ອາກາດທີ່ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເມື່ອສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວໄດ້ຖືກດູດຊືມແລະໄຂ່ປ່ຽນເປັນ "ແກະ", ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າຈີ່ຫຼື sandwich ກັບປາເກືອເລັກນ້ອຍ. ມີອາຫານເຊົ້າທີ່ດີ!