- ຂາໄກ່ (fillets) - 340 ກຼາມ
- ຖົ່ວດິນ - 3 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ຖົ່ວງອກແຫ້ງ - 8 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊິ້ນ
- Squash - 1/4 Pieces
- ດິນເຜົາ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Oil-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sauce Oyster - 1 ສິນລະປະ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Sauce ຜັກທຽມ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Mirin-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ້ໍາຕານ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນຊາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ໄກ່ໄກ່ - 1/3 ຈອກ
- ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສີແດງພິກໄທ Bulgarian-1/3 Pieces
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ການຕົ້ມຜັກ - ຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ, ຢ່າງໃດກໍຕາມຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ຕັດຫມາກກ້ວຍແລະຫມາກພ້າວຫຍາບ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍ. ໄກ່ຕັດເປັນສ່ວນນ້ອຍ. ທັນທີກະກຽມການປະສົມ: ປະສົມເຂົ້າຫນຽວ, ນ້ໍາສົ້ມ, mirin, ນ້ໍາມັນງາ, ນ້ໍາຕານແລະໄກ່. ໃນໄຟໄຫມ້ໄວ, ອົບອຸ່ນ wok, ໃນມັນ - ເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີ. ໃນ wok ຮ້ອນຈັດວາງຖົ່ວດິນ, ຜັກແລະຫມາກພິກແຫ້ງ. Fry, stirring ຢ່າງໄວວາ, 30 ນາທີ. ເພີ່ມໄກ່ແລະດິນປິກ. Stirring, fry ອີກ 2 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟຢ່າງໄວວາ. Fry ເກືອບກັບທີ່ມີພ້ອມເຕັມທີ່ຂອງໄກ່. ຕື່ມນ້ໍາຊອດແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເມື່ອຊອດຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານບ່ວງກາເຟແລະນ້ໍາເຂົ້າຈອກ. ເຮັດດີ, ຈືນອີກ 30-60 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ທັນທີ. Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4