ພວກເຮົາກະກຽມ quesadilla ກັບໄກ່ Quesadia, quesadilla (ຈາກ quesadilla, ແມ່ນ, tortilla cheese) - ໃນປັດຈຸບັນເປັນອາຫານໃນທົ່ວໂລກຂອງ cuisine Mexican. ຊື່ໃນພາສາລັດເຊຍສາມາດສຽງທັງໃນຄັ້ງທໍາອິດແລະໃນການປ່ຽນແປງຄັ້ງທີສອງ, ຂຶ້ນກັບພາສາທີ່ສູດໄດ້ຖືກແປຈາກ - ແອສປາໂຍນຫຼືແອສປາໂຍນໃນເມັກຊິໂກ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, queadia ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ປະກອບດ້ວຍສອງ cake, sandwiched ມີເນີຍແຂງແລະ roasted ສຸດຖ່ານຫຼື frying ແຊ່. ໃນໄລຍະເວລາ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມຈາກສັດປີກແລະຊີ້ນ, ຜັກແລະເຫັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນ quesad. ຮຸ່ນເກົ່າແກ່ຂອງ quesid ບໍ່ມີ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບເນີຍແຂງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບຈິນຕະນາການຂອງຄຸກໄດ້. ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ເຮັດ kesadiyu ບໍ່ໄດ້ຈາກສອງ cake, ແຕ່ຈາກຫນຶ່ງ, folded ມີຕື່ມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ການປ້ອນຂໍ້ມູນສາມາດຮ້ອນໄດ້ຢ່າງແຮງໃນຈິດໃຈຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເມັກຊິໂກຫຼືບໍ່ມີຄວາມຄົມຊັດ. ກັບ quesadilla, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ quarters, sauce ສີຄີມ salsa ຫຼືສົ້ມປົກກະຕິແມ່ນຮັບຜິດຊອບ.
ສ່ວນປະກອບ:- Condiment Mexican 3 g
- Parsley ສົດ 10 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ 400 ກໍາ
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ 1 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ.
- Pepper sweet 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍກໍາລັງສີມ່ວງ 100 ມົນ
- Salt 0.5 tsp.
- Tortilla 6 ຊິ້ນ
- ຂັ້ນຕອນ 1 ເພື່ອກະກຽມ quesadia ພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: tortilla tortilla, ໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, pepper ຫວານ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ, ນ້ໍາມັນຫອມດອກ, ປະສົມຂອງເມັດ Mexican (cumin, paprika, ຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະຜັກທຽມ, oregano, cayenne pepper, , pepper ສີດໍາ), ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈີ່ຜັກບົ່ວດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາມັນດອກແດດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຮູບໄຂ່, ຕັດອອກເປັນແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມໄກ່ກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ລະດູການກັບເມັດ Mexican ແລະເກືອ, fry. ຢ່າປະຕິເສດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການແຫຼມເກີນໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດຜັກທຽມຫວານເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມກັບໄກ່, ສືບຕໍ່ເຂົ້າຈີ່ກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕັດຫມາກເລັ່ນ criss-cross, scald ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະ peel, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກສະຫຼັດແລະຜັກຂຽວທີ່ດີແລະຜັກສະຫຼັດພ້ອມກັບໄກ່ແລະຜັກອື່ນໆຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ພວກເຮົາ rub cheese ໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເອົາຜັກທຽມ, ລ້າງມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ເອົາເຂົ້າຈີ່ຈາກໄກ່ໃສ່ເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ປອກເປືອກດ້ານເທິງອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະກວມເອົາຜັກທຽມທີສອງ, ໃຫ້ກົດສອງຖ້ວຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈີ່ແກ່ນຫມາກກໍ່ມີນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ (ຫຼືເຫຼົ້າ) ຈົນກ່ວາເບື້ອງຕາທັງສອງເບື້ອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ວາງ cake ໃນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເປັນ 4 ຊິ້ນ, ໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບ salsa.