ຜັກບົ່ວ brulee

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 150 ອົງສາມີເຄົາເຕີຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບ. ໃສ່ໃນຮູບແບບສໍາລັບ ສ່ວນປະກອບ: ຄໍາແນະນໍາ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 150 ອົງສາມີເຄົາເຕີຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຕົາອົບ. ວາງໃນຈານອາຫານ 6 ຖ້ວຍທີ່ມີປະລິມານ 150 ກຼາມນໍາເອົານ້ໍາປະມານ 900 ກລ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່ມຸກໄຂ່, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂາມແລະເກືອ. 2. ໃນນ້ໍາຊອດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ໄຂມັນສີຄີມ, ນົມ, ນໍ້າເມືອກແລະນໍ້າຜັກຢ່າງດຽວ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຄ່ອຍໆຕື່ມການປະສົມໄຂ່ແລະ whisk. ຖູ້ໍາຕົ້ມຄີມຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຫຼືກາບໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແບ່ງປັນຄີມລະຫວ່າງກະປ໋ອງໃນຮູບແບບ. 3. ໃຫ້້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ mold, ດັ່ງນັ້ນ, pots ແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງກວມເອົານ້ໍາ. ຈົ່ງລະວັງຢ່າໃຫ້ນ້ໍາໃສ່ຄີມ. ວາງແບບຟອມໃນເຕົາອົບແລະເຕົາອົບຈົນກ່ວາມີດເຂົ້າໃສ່ກາງຂອງຄີມຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ສະອາດ, ປະມານ 35-40 ນາທີ. ເອົາຖ້ວຍໃສ່ຈອກແລະໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາແລະເຢັນ dessert ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ບໍລິໂພກຄີມທີ່ມີສີຂີ້ໂມບທີ່ມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ. 4. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງສີດຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຕົມດ້ວຍນໍ້າຕານ້ໍາຕານຫຼືປະສົມຂອງນໍ້າຕານ້ໍາຕານແລະສີຂາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄຟໄຫມ້ດ້ວຍໄຟສີດພິເສດສໍາລັບເວລາ 5 ນາທີຈົນກວ່າໃບຫນ້າຂອງກາເຟຈະກາຍເປັນ caramel.

ເຄື່ອງດື່ມ: 6