- ຊີ້ນງົວ - 300 ກຼາມ
- Pepper Bulgarian red-1 Piece
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ
- ແຕງ - 2 ຊິ້ນ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- ເຜັດເຜັດເຜັດແຫ້ງ - 1 ຊິ້ນ
- ຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງຮາກຂີງ - 1 ຊິ້ນ
- Apple - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຊາ - 40 ມິນລິລິດ
ໃນ wok ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ (ທ່ານຍັງສາມາດ olive), ໄວ fry ມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, pepper ຮ້ອນຂອງພວກເຮົາຮ້ອນ. ຈືນເວລາ 3-4 ນາທີຈົນກ່ວາຫມາກພິກປ່ຽນສີ. ຫມາກພິກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ແທນທີ່ຈະມັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ wok ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊີ້ນງົວ. Stirring, ຊີ້ນ fry ສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມັນຂົມຂື່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ສືບຕໍ່ກັບ fry, stirring constantly. ຕໍ່ໄປ, ເພີ່ມ wok rubbed ສຸດ carrots grater ໂດຍສະເລ່ຍ. ຟົດ, fry ຮູ້ຫນັງສືນາທີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ wok rubbed ສຸດມັນຕົ້ນ, grater ຂະຫນາດກາງດຽວກັນ. Fry ອີກສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper ຊອຍໃຫ້ບາງໆໃນຕ່ອນນ້ອຍເຂົ້າ wok ໄດ້. ນາທີຕໍ່ມາ, ຫມາກໂປມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກອີກສອງນາທີ, ໃຫ້ຕື່ມແຕງຂີ້ດໃສ່ wok. ໃນປັດຈຸບັນງາມທັງຫມົດຂອງ soy sauce, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກງາພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry ອື່ນ 4-5 ນາທີ, stirring constantly. ຜົນຜະລິດຄວນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ທ່ານເຫັນໃນຮູບ. ຊີ້ນໃນຈີນແມ່ນກຽມພ້ອມ! Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4