- apple cider - 1 ແກ້ວ
- flour-3 1/2 cups
- baking powder - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນຊາບ່ວງດິນໄຄ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນ - 1/8 ບ່ວງກາເຟ
- butter-4 items ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- buttermilk - 1/2 ຖ້ວຍ
1. ເຮັດໃຫ້ donuts. ໃນຕົ້ມຫຼັງຈາກຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈົ່ງຕົ້ມເບົາແຄບໆຈົນກ່ວາມັນຫຼຸດລົງປະມານ 1/4 ຈອກ, ຈາກ 20 ຫາ 30 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນ flour, ຜັກບົ່ວ, ໂຊດາ, ໄຄ, ເກືອແລະ nutmeg. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ມີຄວາມໄວຂະຫນາດກາງ, ນໍ້າມັນເບີແລະນ້ໍາຕານ granulated ຈົນກ່ວາປະສົມປະສານກັນ. ເພີ່ມໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ແລະສືບຕໍ່ whisk. ລົດຄວາມໄວໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ cider ຫມາກໂປມແລະ buttermilk. ຕື່ມການປະສົມຂອງແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ແກ້ເຕົາອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼື wax ແລະ sprinkle ດີກັບ flour. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ເປົ່າ. ລົ່ນອອກຫນາ 1 ຊມ. ໃຊ້ແປ້ງຫຼາຍຖ້າຝຸ່ນຍັງຄົງປຽກ. ວາງແປ້ງໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນແຂງ, ປະມານ 20 ນາທີ. ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ, ຕັດອອກ donuts. ຈາກ scraps ຂອງ dough, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ donuts ຕະຫຼອດຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຢັນ donuts ຈາກ 20 ຫາ 30 ນາທີ. 2 ເພີ່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຢ່າງເຕັມທີ່ໃນນ້ໍາປະມານ 7 ຊັງຕີແມັດ. ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນຮອດອຸນຫະພູມຮອດ 175 ອົງສາ. ກະກຽມໃນເວລາທີ່ icing ແລະ sprinkling. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະ້ໍາຕານແປ້ງແລະ cider ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຈົນກ່ວາປະສົມຈະກາຍເປັນ homogeneous. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປະສົມກັບໄຄແລະນໍ້າຕານ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນການປຸງແຕ່ງຫມາກບ່ວງໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກັບມັນເບີ, ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 60 ວິນາທີ. ຫັນໄປແລະ fry ຂ້າງອື່ນໆຂອງຄໍາ, ຈາກ 30 ຫາ 60 ວິນາທີ. 3. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ. ອາບນ້ໍາໃນຖົງກະກຽມທີ່ກຽມໄວ້ຫຼືລ້າງແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.
ອາຫານ: 8-10