ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການນໍາສະເຫນີສູດ pie ຈາກແຟງລັງຟິສິກ Mustikkapiirakka! ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ມີ Finns ໃນຄອບຄົວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ - cake ນີ້ຈະ envelop ທ່ານດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນຂອງປະເພນີທ້ອງຖິ່ນແລະໃຫ້ອາຫານຂອງ cuisine ພາກເຫນືອ.
ການກະກຽມຂອງມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສຸກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ການຂັບລົດທັນທີ melancholy ທັງຫມົດດູໃບໄມ້ລົ່ນ.
ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບ pie ຟິນແລນ
ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງມີຢູ່ໃນນິ້ວມືຂອງທ່ານ:
- Butter-150 g
- ນ້ໍາຕານ -50 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- Wheat Flour-200 g
- ຜົງແປ້ງ - 1 tsp.
- ຄີມສົ້ມ (25%) - 250 ກໍາ
- ຜົງຕົ້ມ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ
- Vanilla extract (vanillin) - 1 tsp.
- Blueberries or Blueberries-400 g
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກໍານົດເຕົາອົບທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ອຸນຫະພູມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການແມ່ນ 200 ອົງສາ. ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນຄີມສົ້ມ, ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ - ຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະສິ້ນສຸດ.
ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ - ພວກເຮົາດໍາເນີນການທົດສອບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, whip ຈົນກ່ວາມັນເບີ softened softly ກັບຫນຶ່ງໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ sift flour ແລະເພີ່ມມັນຮ່ວມກັນກັບຝຸ່ນ baking ເຂົ້າໄປໃນປະສົມ. ພວກເຮົາປົນກັນໄດ້ດີແລະເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນກ່ອນຫນ້ານີ້ (ຂ້າພະເຈົ້າເອົາ 26 ຊຕມ). ພວກເຮົາແຈກຢາຍ dough ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ໃນເວລາທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາງາມ dough ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ພວກເຮົາສາມາດກິນ peas) ສຸດເທິງຂອງ dough, ດັ່ງນັ້ນຖານຂອງພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບກ່ອນ 15 ນາທີ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈັດຕ່ອນຕ່ອນໄວ້ກ່ອນຫຼືວາງເຈ້ຍໃສ່ dough, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກຂອງທ່ານກໍ່ຈະມີຫມາກຖົ່ວ!
pie ຄລາສສິກບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບສິ່ງໃດແດ່ນອກເຫນືອຈາກການໃສ່ສີຄີມ. ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອນ້ອຍໆຈາກທາງເທິງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຮືດ 50 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນໃສ່ເກືອ (ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ແກ່ນເຢັນ) ແລະປົນ 100 g ຂອງແປ້ງແລະນ້ໍາຕານນ້ອຍ. ການປະສົມນີ້ຈະຖືກຂັດເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
ໃນເວລາທີ່ dough ແມ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ແລະ crumb ໃນຕູ້ເຢັນ - ພວກເຮົາດໍາເນີນການຕື່ມຂໍ້ມູນ!
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕີຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂ່ທີສອງ, ແປ້ງ້ໍາຕານແລະສານສະກັດຈາກ vanilla.
ເມື່ອເວລາ 15 ນາທີຜ່ານມາ - ພວກເຮົາກໍາຈັດພື້ນຖານສໍາລັບ pie ຈາກເຕົາອົບ. ແລະພວກເຮົາຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມເຖິງ 180 ອົງສາ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດລ້າງກ່ອນທີ່ຈະຖືກແຈກຢາຍຢູ່ທົ່ວຫນ້າດິນຂອງ dough ແລະເຕັມໄປດ້ວຍປະສົມໄຂ່ເຄັມໄຂ່.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຂີ້ຝຸ່ນ - ຕອນນີ້ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະແຜ່ກະຈາຍມັນຢ່າງດຽວກັນຈາກດ້ານເທິງ.
ພວກເຮົາສົ່ງ cake ກັບຄືນໄປບ່ອນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, pie ສາມາດ sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ!
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປຸງແຕ່ງ pie ໄດ້ຈະບໍ່ມີບັນຫາຫຼາຍ, ແລະລົດຊາດທີ່ສວຍງາມຂອງມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ລະວັງແລະຈະນໍາຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ແກ່ຕອນແລງດູໃບໄມ້ລົ່ນ.