ສູດຫນຶ່ງ: ຊີ້ນຫມູກັບແກ້ວ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພິຈາລະນາແນວພັນພື້ນເມືອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຊີ້ນຫມູ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍ, ອາຫານຈະອ່ອນໂຍນແລະເປັນຕາຫນ້າກິນ. ທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າ, ສູດສໍາລັບຊອດຊີ້ນນີ້ຈະກະລຸນາທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍທີ່ທ່ານປະຕິເສດທັງຫມົດທີ່ຈະກິນອາຫານມັນຕົ້ນຫຼືຜັກທີ່ບໍ່ມີມັນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- ສອງ carrots ຂະຫນາດກາງ;
- ສອງ bulbs ຂະຫນາດໃຫຍ່;
- ຜັກ - 1 tbsp. l
- ຜັກສະກັດ Tomato - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນພືດສໍາລັບການຕົ້ມ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງແລະຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຖືກອະນາໄມແລະຂັດ (carrots ສຸດ grater ເປັນ, ຜັກບົ່ວຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ). ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກນ້ໍາມັນແລະອົບອຸ່ນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຊີ້ນມີ. ຫມູຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງ. ເມື່ອຊີ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຕື່ມຜັກແລະ stew ກັບຝາປິດ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໄດ້ອ່ອນລົງແລ້ວ, ຈົ່ງລົງໃນຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຫມາກເລັ່ນ. ຢ່າລືມທີ່ຈະປະສົມປະສານຢ່າງແຮງ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການກໍ່ຕົວຂອງກ້ອນເມັດ. ຖ້າອົງປະກອບແມ່ນຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາ 50 ມລແລະເອົາອອກປະມານ 15 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຕ້ອງການເກືອແລະ pepper ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ວິທີປຸງແຕ່ງຊອດກັບຊີ້ນງົວ?
ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຈະກະລຸນາທ່ານດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງມັນ. ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງກັບ sauce ນີ້, ເຂົ້າສາລີທີ່ເຫມາະສົມ, pasta ແລະ garnish ຂອງມັນຝະລັ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດສໍາລັບ gravy ຈາກຊີ້ນງົວສາມາດນໍາໃຊ້ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກໍາ.
- ຄີມ Sour - 3 tbsp. l
- Bulb-1 pc
- Carrots-1 pc
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ, pepper (ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອ ziru)
ເຕັກໂນໂລຊີການກະກຽມ
ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນເຕົາຂວດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນຖືກຂົ້ວດີ, ຢ່າພະຍາຍາມປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາ. ທັນທີທີ່ມີແຂນທອງແດງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມແຂງແຮງ. ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາທີ່ຈະກວມເອົາດ້ວຍຝາທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ເພື່ອວ່າຜັກທີ່ມີສີສັນດີ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະໃຫ້ປະສົມເຂົ້າແຊ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງ zir, ທີ່ເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນກັບຊີ້ນໃດ.
ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ສູດປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຊີ້ນສາມາດຫລາກຫລາຍໄດ້ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງຫມາກພ້າວ, ຫມາກພິກຫຼືຫມາກກ້ວຍ. ສໍາລັບຄວາມສະຫວ່າງຂອງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດທົດລອງກັບຜັກທຽມ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການມີລົດຊາດແລະ, ໃນເວລາດຽວກັນ, ອາຫານທ່ຽງເຢັນຫຼືຄ່ໍາ.
ກິນເພື່ອສຸຂະພາບ!