ແກງມີ oilyat ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາມີສູດຫຼາຍຂອງອາຫານທີ່ມີເຫັດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມແກງດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ. ນີ້ແມ່ນແກງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະມີກິ່ນຫອມ, ບ່ອນທີ່ຍັງມີຜັກກາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ອາຫານທີ່ມີ buttermilk ມີຄຸນນະພາບລົດຊາດສູງ. ນ້ໍາມັນຕ້ອງຕົ້ມ 15 ນາທີ, ແລ້ວຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາມັນເຫັດ 100 ກໍາ
- Cilantro ສົດ 10 ກໍາ
- ເກືອ 4 ກໍາ
- ເຜັດເຜັດ 1 ເມັດ
- ນົມ 100 ມົນ
- ຜັກທຽມ 3 ຜັກທຽມ
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ຮາກຂອງ Celery 200 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 20 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມແກງສີຄີມທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ເຫັດ, ມັນເບີ, ຮາກ celery, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນົມ, ຫມາກພິກຮ້ອນ, ເກືອ, ຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຫັດສະອາດ, ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ຕັດຂາແລະເມັດເຫັດເປັນຕ່ອນ. ງາມໃນນ້ໍາເຢັນ. ຕົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວນ້ອຍສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖິ້ມກັບ colander ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກ (ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, carrots) ເພື່ອຄວາມສະອາດ, ຕັດເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ຜັກຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນເວີ (ຜັກໃດໆ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຜັກຕົ້ມກັບນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດຄວາມສະອາດຮາກຂອງ celery. ຕັດມັນເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມຜັກເຫຍື່ອແລະເຫັດໃຫ້ກັບຜັກທຽມ. ເກືອແລະ pepper. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຕົ້ມນົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ລ້າງຖູຂົມຂົມ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ pepper ໄດ້ອະນາໄມຢ່າງລະອຽດຂອງແກ່ນແລະພາກສ່ວນ. ລ້າງແກງທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຈາກນໍ້າຜັກ. ຜັກທີ່ມີເຫັດແມ່ນ mashed.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ເພີ່ມນ້ໍານົມແລະນໍ້ານົມຮ້ອນໃຫ້ກັບຝຸ່ນ. ຕົ້ມມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກເພື່ອແກງປຸງແຕ່ງ. ຕົ້ມ 3 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະກັນແກງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.