- sausage ຕົ້ມ - 200 ກຼາມ
- ກາກບອນ - 200 ກຼາມ
- ກຸ້ງໄກ່ - 200 ກຼາມ
- ຣາວກັບແກະສີຂຽວສົດ frozen - 100 ກຼາມ
- ຫມາກພິກຫວານຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - 3 ຊິ້ນ
- pepper ground black - 1 pinch
- ເກືອ - 1 ຊິ້ນ (ກັບລົດຊາດ)
- ແກ່ນ coriander ດິນ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- gelatin - 2 ບ່ວງກາເຟ
ໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອລ້າງ, ແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 10-12 ນາທີ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ອາບນ້ໍາທັນທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ດັ່ງນັ້ນໄກ່ບໍ່ໄດ້ຖືກຍ່ອຍແລະບໍ່ແຂງ. ເກັບຮັກສາ້ໍາເຜີ້ງ. ເມື່ອສາຍນ້ໍາເຢັນລົງ, ຕັດມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ຕັດ sausage ແລະໄກ່ເຂົ້າໄປໃນທາງດຽວກັນ. ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທຸກຊະນິດຖືກຕັດ, ຖ່າຍໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ປິກແມ່ນຖືກລ້າງ, ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນ, ຕັດລໍາຕົ້ນ, ແກ່ນແລະຮູບເງົາສີຂາວ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເພັດຫຼືສາມຫຼ່ຽມ, ຂັດກັບນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ. ປອກເປືອກຫມາກຖົ່ວ, ການຜະສົມນ້ໍາທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນຂັດມັນ, ສົມທົບມັນກັບ pepper ແລະຊີ້ນ slicing. ໄກ່ໄກ່ເຢັນເພື່ອໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ກວມເອົາ gelatin ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນທີ່ຈະໃຄ່ບວມ, ປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ stove, ຄວາມຮ້ອນຢ່າງແຂງແຮງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເພີ່ມເກືອແລະເພີ່ມຫມາກພິກສີດໍາແລະແກງ. ເອົາອອກມາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຄັ່ງຕຶງໂດຍຜ່ານການເຮັດດ້ວຍຜ້າຫຼືຜ້າຝ້າຍທີ່ສະອາດ. ໃນ molds ສໍາລັບຈອກ jellied ຫຼືປະຊຸມສະໄຫມ, decompose ປະສົມຂອງຊີ້ນແລະຜັກ, ງາມ broth ໄກ່ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນໄດ້. ການປອກເປືອກສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກແມ່ພິມ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫັນຫນ້າແລະກວມເອົາເວລາສອງສາມວິນາທີດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
ອາຫານ: 3-4