ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມນົມສົ້ມໃນເຮືອນຄົວຫຼາຍຮ້ານ, ນົມສົ້ມເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍ. ບໍ່ມີຫຍັງງ່າຍກວ່າການກະກຽມນົມສົ້ມຢູ່ເຮືອນ, ຖ້າເຈົ້າເປັນເຈົ້າຂອງຫມໍ້ນຶ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "multivarka". ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມນົມສົ້ມຈາກນົມທໍາມະຊາດທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດ. Sourdough ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນຮ້ານນົມສົ້ມນົມ, ແລະ leaven ພິເສດທີ່ຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາ. ນົມສົ້ມເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງນົມແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນົມສົ້ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສຸຂະພາບທີ່ຍັບຍັ້ງການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຊຶ່ງເປັນສາເຫດຂອງພະຍາດຫຼາຍໆຢ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນົມ 1 ລິດ
- ນົມສົ້ມ 80 ມົນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມໃນຫມູ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງ້ໍານົມແລະຊີວະວິທະຍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຕົ້ມ້ໍານົມແລະເຢັນເຖິງ 35 ° C.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປົນ 0.5 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຊີວະວິທະຍາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງແກ້ວເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Polaris multicolor ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນມີຈອກພິເສດສໍາລັບນົມສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຈົ່ງຈອກຈອກນົມສົ້ມທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ຈອກເຂົ້າຈອກຂອງ multivarquet ແລະເປີດໂຫມດ "ນົມສົ້ມ".
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຫຼັງຈາກ 7 ຊົ່ວໂມງ, ນົມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເອົາຖ້ວຍອອກຈາກໂຖປັດສະວະຂອງຫມໍ້ນ້ໍາ, ເຢັນ, ປົກຫຸ້ມແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.