Breadcrumbs ທີ່ມີນົມສົ້ມກັບຜົງທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍຕົ້ນສະບັບໄດ້ຮັບການຮັບປະທານອາຫານແລະອາຫານໃດໆ. ພວກເຂົາສາມາດນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນ sandwiches, ແຍກອອກເປັນຕ່ອນແລະຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວຕ່າງໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ dough ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພເຜັດ - coriander, curry ທີ່ນິຍົມ. ຝຸ່ນສາມາດນໍາໃຊ້ໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຊັ່ນ: ຫມາກຂົ້ວ, cumin, coriander, ຜັກທຽມ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຝຸ່ນໃນ dough, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ມັນຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍມັນເບີ. ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕື່ມສູດສູດເງິນຂອງທ່ານກັບເຄ້ກ naan ທີ່ປະເສີດເຫຼົ່ານີ້ຂອງອິນເດຍ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 350 ກໍາ
- ນົມສົ້ມ 300 ມົນ
- ້ໍາຕານ 1 tbsp. l
- ເກືອ 5 ກໍາ
- 1 yeast ແຫ້ງ 1.
- ນ້ໍາມັນສູງ 10 ກໍາ
- ນົມນົມ 40 ມົນ
- Walnut 4 ກໍາ
- Sesame White 4 g
- ໂກນແປ້ງດິນ 4 g
- ດິນ Zira (Cumin) 4 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນສູງ 10 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເປັນ dough. ເອົາ: ເຂົ້າຫນົມ, ນົມສົ້ມ, ນົມ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ເບີແຫຼວ. ສໍາລັບຝຸ່ນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ: sesame, toasted walnuts ຟັກ, coriander ແລະ zir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການປິ່ນປົວເຊື້ອລາໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ລໍຖ້າ 10 ນາທີຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕື່ມນົມສົ້ມນົມ, ນໍ້າຕານ. Stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕື່ມເຂົ້າຜັດ, ໃສ່ນ້ໍາມັນຂັດ, ຕື່ມເກືອແລະນ້ໍາມັນຢູ່ປາຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວຂື້ນໃນ 5 ນາທີ. dough ຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນຂອງປາ, ບໍ່ຊັນເກີນໄປ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, oiled. ເອົາຝຸ່ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຂົ້າຫາຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ອີກ 5 ນາທີແລະແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົານ້ໍາມັນອອກເປັນຮູບໄຂ່, ປະມານ 1 ຊມ. ກົດດັນໃຫ້ເມັດເຂົ້າໄປໃນ dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ໂມ້, zira ດິນ, ວອນນັດ. ກົດ lightly ໃຫ້ຫມາກເຂົ້າໃນ dough ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາອົບກັບປ່ຽງຈົນເຖິງ 200 ° C. Bake burrs ສໍາລັບ 15 ນາທີສຸດເຈ້ຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຈົ່ງເອົາເຂົ້າຈີ່, ໃຫ້ມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ກັບມັນເບີ.