- Lamb-750 Grams
- Ghee or butter-2 Art ບ່ວງ
- ແກນກາງ - 1 ຊິ້ນ (ຟັກ)
- Chickpeas ຕົ້ມ - 1 ຈອກ
- ນົມສົ້ມ - 1 ລິດ
- Cornstarch-2 Art ບ່ວງ
- Cardamom - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອ, pepper ສີຂາວ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍຄວາມກົດດັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນ, ລະດູທີ່ມີກາເຟ, ເກືອແລະຫົວສີຂາວ. ແຕ່ງກິນຈົນຊີ້ນເລີ່ມປ່ຽນແປງສີແລະນ້ໍາບໍ່ຖີ້ມ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມນ້ໍາດັ່ງນັ້ນຊີ້ນແມ່ນເຊື່ອງໄວ້. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ແຊ່ນ້ໍານົມສົ້ມຜ່ານທໍ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ມີແຄມກວ້າງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ 1 ໂຕ. ເກືອ. ຖ້າທ່ານຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້, ນົມສົ້ມຈະງອກໃນເວລາແຕ່ງກິນ. ຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າສາລີໃນນ້ໍາ, ປົນກັນດີແລະເພີ່ມນົມສົ້ມ. ຫັນເຕົາໄຟໃສ່ຊ້າແລະເອົານົມສົ້ມໃຫ້ຕົ້ມ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເມື່ອນົມສົ້ມອ່ອນໆຫນາ. ເມື່ອຊີ້ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາມັນແຊ່ເຂົ້າອີກ, ແລະຕື່ມເອົາ 3 ຈອກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມ yoghurt ຊີ້ນແລະປົນກັນດີກັບບ່ວງໄມ້. Add chickpeas ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຮ້ອນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ລົດຊາດທັງຫມົດຖືກປະສົມ. ເຮັດແລ້ວ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມ. Bon appetit
ອາຫານ: 5-6