- ເຕົ້ານົມໄກ່ - 1 ກິໂລໂຣ
- Sauce ຜັກທຽມ - 50 ກຼາມ
- ຂີງແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມ Balsamic-3 st ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 70 ມິນລິລິດ
- ເກືອ, pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ເຂົ້າ - 100 ກຼາມ
- ຊາດໍາ - 30 ກຼາມ
- ໄຄ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Sugar-2 Art ບ່ວງ
1. ລ້າງນົມຂອງໄກ່ໄດ້ດີແລະແບ່ງອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ບ່ອນທີ່ marinade ເຕົ້ານົມ, ງາມໃນ soy sauce, ມັນເບີ, ສົ້ມ balsamic ແລະຂີງ. Mix everything 2. ເອົາຫນ້າເອິກໃນ marinade. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບຄືນທັງຫມົດ. 3. ເຕົ້ານົມທີ່ມີການອອກກໍາລັງກາຍເພື່ອແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບຄວາມຮູ້ສຶກ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເນື້ອສັດຄວນຂົ້ວພຽງແຕ່ຈາກຂ້າງເທິງ, ແລະພາຍໃນຍັງອ່ອນໆ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຕົ້ານົມແມ່ນບໍ່ overdone. 4. ກວມເອົາເຕົາຂວດທີ່ມີກາວໃບ 2-3 ໃບ. ເຂົ້າ, ຊາ, ້ໍາຕານແລະໄຄມອນເພື່ອປະສົມ. ນີ້ແມ່ນຜະສົມຜະສານຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການສູບຢາ. 5. ເອົາເຕົາແກງດ້ວຍການປະສົມໃສ່ໄຟທີ່ແຂງແຮງ. ທາງເທີງຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ເຕົ້ານົມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບມັນ. ຢ່າກອກໃຫ້ພວກເຂົາມີຝາປິດຄວາມຮ້ອນສູງໃນ 10 ນາທີ 6. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດເຕົ້ານົມດ້ວຍຝາແລະສູບຄວັນໃນອາກາດກາງສໍາລັບ 30-45 ນາທີ. ສູບຢາຈາກການສູບຢາແມ່ນແຂງແຮງ, ແຕ່ວ່າມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ມ້າ.
ອາຫານ: 6-8