- ກຸ້ງປາ - 6 ຊິ້ນ
- ຊ້ອນຊາ - 1/2 ຈອກ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 1 ແກ້ວ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Sugar-1 Art ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Cilantro (ຕັດ) - 2 st. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 1 ຊຕມ. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ຂິງ (ຂັດ) - 2 ຊຕມ. ບ່ວງ
- ພິກໄທ - - ເພື່ອລົດຊາດ
ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບຊອດຈີນ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນກ້ານຜັກສະຫລັດ. ປະສົມປະສານດີ, ທ່ານສາມາດ whip whisk ພຽງເລັກນ້ອຍ, ທີ່ທັງຫມົດປະສົມດຽວກັນ. ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຊອດ (ປະມານ 1 ຈອກຂະຫນາດນ້ອຍ) ແມ່ນຖືກໂຍນລົງ - ມັນຍັງຄົງມີຢູ່ໃນປະໂຫຍດ. ງາມ, ຊິ້ນສ່ວນລ້າງຂອງເມັດປາແຊນມອນວາງໄວ້ໃນຖົງປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ງາມທັງຫມົດຍັງມີ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຈໍານວນຫນ້ອຍ, ວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບຈຸດປະສົງອື່ນໆ. ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງແຫນ້ນຫນາ - ແລະສົ່ງປາໃຫ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຈໍານວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາຊອດແມ່ນໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ນໍາເອົາໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ດ້ວຍຊອດນີ້ພວກເຮົາຈະນ້ໍາປາສໍາເລັດຮູບ. ພວກເຮົາເອົາປາຂີ້ດໃສ່ແຜ່ນໃບຂອງແຜ່ນໃບ. ຖ້າປັ່ນໃນເຕົາອົບ - ມັນພຽງພໍ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ຖ້າຢູ່ໃນເຕົາໄຟ - ຫຼັງຈາກນັ້ນສໍາລັບ 3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ຈາກເຕົາອົບ, ພວກເຮົາກໍເຢັນມັນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້, ນ້ໍາທີ່ມີຫນາກຈາກ saucepan ໄດ້. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 6-7