ມີລົດຊາດແລະປະໂຍດໃນຫນຶ່ງຖ້ວຍແຊ່ແຂໍງ, ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ທາດແປ້ງ, ດິນຈາກແກ່ນສາລີແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບມະນຸດ. ມັນຖືກດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍ, ມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະທາດປະສົມທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫຼາຍ, beta-carotene, ທາດແປ້ງ, phosphorus, ທາດການຊຽມ, magnesium, ທາດເຫຼັກ, ທາດໂປຼຕຽມແລະວິຕາມິນ E, PP ແລະກຸ່ມ B. ຜູ້ຕຸ່ນຂໍແນະນໍາໃຫ້ລວມເຂົ້າຂອງ pancakes cornmeal ໃນເມນູຂອງສັດຕູພືດແລະຄົນເຈັບທີ່ມີ poliomyelitis, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກັບຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ແຕ່ປະຊາຊົນມີສຸຂະພາບຢ່າງແທ້ຈິງຄວນເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງໃກ້ຊິດກັບອາຫານ, ເພາະວ່າ dough ທີ່ສວຍງາມຂອງສີເຫຼືອງທີ່ມີລັກສະນະສີເຫຼືອງແມ່ນບໍ່ມີວິທີທາງທີ່ດີກວ່າເກົ່າກັບແບບປະເພນີແລະປະເພນີທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເກີນໄປ.

Pancakes ຈາກ flour ສາລີສຸດນ້ໍາ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

Pancakes, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາແຮ່ທາດກາກບອນ, diluted ກັບນົມ pasteurized, ແມ່ນບາງ, weightless ແລະ translucent. ຢູ່ເຄິ່ງກາງ, dough ຍັງອ່ອນແລະອ່ອນລົງ, ແລະຢູ່ແຄມແມ່ນມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນຂີ້ຝຸ່ນທອງທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ເມັດແປ້ງ - 375 g
• ນ້ໍາກາກບອນ - 250 ມົນ
• flour flour - 125 ກໍາ
• ນົມ 1,5% - 250 ມລ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາສາລີ - 2 tbsp
• ເກືອ - ½ tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ທັງສອງປະເພດຂອງແປ້ງໄດ້ຖືກລວມກັນກັນ, ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍຖາດເຮືອນຄົວແລະຮາກເຂົ້າໄປໃນ້ໍານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.

2. ໃສ່ໄຂ່ແລະເກືອ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແຮ່ທາດບາງໆ, ຕີເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຢ່າງສົມບູນແລະປ່ອຍອອກມາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວ.

3. ສັ່ນເຕົາຂວດ, ນ້ໍາມັນສາລີຊີດແລະເບເກີ້ງເຜັດສໍາລັບ 1.5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

4. ເອົາໃສ່ອາຫານໃຫ້ບໍລິການແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາເຜັດທີ່ມີນໍ້າເຜັດຫຼື mayonnaise.

pancakes ອາຫານຈາກແກງສາລີໃນ kefir

ສູດນີ້ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູຂອງອາການແພ້ແລະຜູ້ທີ່ມີອາຫານດີ. ອົງປະກອບບໍ່ປະກອບມີເມັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີທາດ gluten, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນ້ໍາຕານ, ເປັນ sweetener ທໍາມະຊາດທໍາມະຊາດ, stevia, ຖືກນໍາໃຊ້. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານບໍ່ສູງເກີນໄປເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່ານ້ໍາມັນຂັດໃນນົມສົ້ມ skimmed ຫຼືນົມສົ້ມ 0% ທໍາມະຊາດໂດຍບໍ່ມີການຟອກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• corn groats - 2 ບ່ວງ
• kefir-1 l
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• stevia - 2 tbsp
• ເກືອ - ½ tsp
• ໂຊດາ - ¼ tsp
• ນ້ໍາຜັກ 2 tbsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຢຸດເຊົາ soda, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແກງສາລີທີ່ມີການຂັດລະອຽດທີ່ດີຫຼາຍແລະປ່ອຍສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ອົງປະກອບໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນປະລິມານຂອງເຫລວ.
2. ໄຂ່ຂັດດ້ວຍເກືອແລະ stevia, ຕື່ມໃສ່ຖານ kefir ແລະ knead ເປັນ dough homogeneous. ຖ້າມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ, ຈົ່ງ dilute ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນຈົນກວ່າຈະໄຫຼ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກແລະປະສົມໄດ້ດີ.
3. ນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນແລະນ້ໍາມັນຫລໍ່ລື່ນ ຜັກຕົ້ມຜັກສໍາລັບ 30-40 ວິນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ແຊ່ນ້ໍາກັບມັນເບີທີ່ມີ melted ແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ.

Pancakes ຈາກແປ້ງສາລີໃນນົມ, ສູດທີ່ມີຮູບ

pancakes ສາລີນົມທີ່ມີນ້ໍານົມແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກລົດຊາດທີ່ອ່ອນຫວານ, ກິ່ນຫອມທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານແລະມີສີເຫຼືອງທີ່ສວຍງາມ. ຂີ້ຝຸ່ນບາງໆ, ມີນ້ໍາຫນັກເບົາມີໂຄງສ້າງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນ, ເຂັ້ມແຂງ, ມີຮູບຮ່າງທີ່ສົມບູນແບບແລະເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີປະໂຫຍດຫວານ, ເຄັມແລະຜັກ. ມັນງ່າຍແລະສະດວກທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນມ້ວນຫຼືໃຫ້ບໍລິການເປັນຖົງຕົ້ມຜັດທີ່ຕິດກັບລູກສອນຜີວຫຼືສີຂຽວສົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມ 25% - 300 ມົນ
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ - 3 tbsp
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ
• flour ເມັດ - 300 ກໍາ
• ເກືອ - ½ tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໄຂ່ແລະນ້ໍານົມຊຶມເຂົ້າໄປໃນມວນສານໂຟມທີ່ສະຫວ່າງ.
2. ອາຫານຂອງສາລີປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າຈີ່ຢູ່ເຮືອນຄົວ.
3. ການປະສົມປະສານທັງສອງແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖັງຫນຶ່ງແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າກ້ອນແລະແກນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດກໍ່ຈະລະລາຍໃນນໍ້າ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກແລະສົ່ງ dough ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ.
4. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີໄຂມັນສັດແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ດີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ອອກຈາກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ແລະ bake ທຸກໆ pancake ສໍາລັບ 1-2 ນາທີທັງສອງດ້ານ.
5. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນໍ້າສົ້ມ, ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ສຸດ cornstarch

pancakes ເຂົ້າສາລີ wheat ທີ່ມີທາດແປ້ງຂ້ອນຂ້າງ lush, ອ່ອນແລະອ່ອນ. ສໍາລັບການຕື່ມ, dough ນີ້ບໍ່ເຫມາະ. ມັນຖືກຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແລະແຕກອອກເມື່ອຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຊອງຈົດຫມາຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກະຈາຍແດດທອງໃນຖັງ, ແຊ່ນ້ໍາກັບມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງດ້ວຍຄີມ, ນົມສົ້ມຫຼືຄີມສົ້ມແບບ homemade.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມ - 250 ມົນ
• kefir-250 ml
• flour wheat - 150 g
• ແປ້ງສາລີ - 150 ກໍາ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• baking powder - ¼ tsp
• ເກືອ - ½ tsp
• ນ້ໍາມັນພືດ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະເກືອຕີໃນໂຟມທີ່ເປື້ອນ.
2. ້ໍານົມແລະ kefir ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບການໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມເປັນ trickle ບາງໆເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄຂ່.
3. ຕົ້ມແປ້ງແລະ flour, ຂະຫນານຂີ້ຝຸ່ນໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ, ເພີ່ມຝຸ່ນ baking ແລະປະສົມຫຼາຍດີ.
4. ເມື່ອໄຟໄຫມ້, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາເຕົ້າເຕົ້າໂຮມແລະປອກເປືອກໄຂມັນ. ຈົ່ງຕົ້ມຜັກກາດເປັນເວລາ 25 ວິນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງຮ້ອນ.

pancakes pancake ສາລີອາເມຣິກາ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

ໃນສະຫະລັດ, pancakes cornmeal ແມ່ນທີ່ສຸດ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຮັດໃຫ້ບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ວາໃນເອີຣົບແລະບັນດາປະເທດ Slavic. ວິທີການທີ່ແທ້ຈິງ, ໃນລາຍລະອຽດທັງຫມົດບອກຜູ້ຂຽນຂອງວິດີໂອແລະ blogger culinary ໃນເວລາດຽວກັນ Olga Derkach. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນາງໄດ້ແນະນໍາວິທີການຕ່າງໆໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.