ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pancakes ໄວ, ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄຂ່ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. dough ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາຫຼາຍຂື້ນ, ໃຊ້ສູດສໍາລັບ pancakes ໃນເຊື້ອລາ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ pancakes lean ສຸດ leaven
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອແຕ່ງກິນ pancakes lean ສຸດ yeast ທ່ານຈະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບສໍາຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ
- 20 g ຂອງເຊື້ອລາ
- 400 ml ຂອງນ້ໍາ
- ສອງແກ້ວຂອງ flour
- ້ໍາຕານ, ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ຂໍໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະກະກຽມຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດແມ່ນ opara yeast. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອ, ສໍາລັບທ່ານມັນຈະບໍ່ເປັນສິ່ງໃຫມ່. ພຽງແຕ່ຈອກຈອກນ້ໍາອຸ່ນໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມ້ໍາຕານຫນຶ່ງຕົ້ມ, ນໍາເຊື້ອລາແລະຂຸດແປ້ງເລັກຫນ້ອຍ. ໃນຮູບແບບນີ້ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ. Opara ສາມາດໃຊ້ໃນເວລາທີ່ "ຫລວງ" ປາກົດຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ flour, ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ປະໄວ້. ປົນມັນດ້ວຍນ້ໍາເກືອແລະສອງບ່ວງ້ໍາຕານ.
- ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າດ້ວຍແກ້ວນ້ໍາອຸ່ນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກຫ້າໂຕນດຽວກັນແລະປົນກັນດີ. ປະສົມບໍ່ຄວນມີກ້ອນ.
- ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບການດູດຊຶມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອີກດ້ວຍ.
- dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນຍັງຈະກວມເອົາມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍຄັ້ງ, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ fry pancakes ໄດ້.
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະ fry pancakes delicious, ທ່ານສາມາດໃຫ້ບໍລິການແຊ່ frying ກັບນ້ໍາຜັກທີ່ມີແປງຫຼືໃຊ້ມັນຕົ້ນສໍາລັບການນີ້. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດມັນ, ຕັດມັນອອກເປັນສອງສ່ວນແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດລົງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຜັກແລະຂີ້ຝຸ່ນແຊ່ໄດ້.
ກ່ອນທີ່ຈະ pouring dough ເຂົ້າແຊ່ frying ເປັນ, ອົບອຸ່ນມັນຢ່າງລະອຽດ. ພະຍາຍາມແຫ້ງມັນອອກຈາກນ້ໍາ, ກ່ອນທີ່ຈະຖອກນ້ໍາມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຈະແຕກ.
pancakes ບໍ່ມີນ້ໍານົມໂດຍບໍ່ມີເຊື້ອລາ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເຊື້ອລາ, ທ່ານກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນງ່າຍໆແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີພວກມັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ຈະມັກທ່ານ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານແລະສາມາດກາຍເປັນອາຫານເຊົ້າປະຈໍາວັນຢ່າງເຕັມທີ່ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ flour
- ຫນຶ່ງແກ້ວນ້ໍາ
- ຫນຶ່ງບ່ວງກາເຟຂອງຜົງແປ້ງສໍາລັບແປ້ງ
- ບາງນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານ
- ນ້ໍາມັນພືດ
ການກຽມ:
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ມັນບໍ່ມີຄວາມຫມາຍເຖິງແມ່ນວ່າຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຂະບວນການຂອງການກະກຽມຂັ້ນຕອນ, ເພາະວ່າມີພຽງສອງຄົນເທົ່ານັ້ນ:
- ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ.
- ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ frying, ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາຜັກແລະ pancakes bake.
ແລະຂັ້ນຕອນທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ສຸດ: ກິນຈານແລະອາຫານເຊົ້າທີ່ມີອາຫານແຊບ.
pancakes Lenten ສຸດນ້ໍາແຮ່ທາດ
Pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ທາດ, ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ບາງແນວພັນກັບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- 2.5 ແວ່ນຕາຂອງນ້ໍາແຮ່ທີ່ແຂງແຮງ
- 2 ເມັດແປ້ງ
- ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອ
- ສອງບ່ວງ້ໍາຕານ
- ຫ້າບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ
ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ:
- ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບ pancakes ໃນການຫັນອອກເພື່ອໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງແລະອ່ອນ, sift ຈໍານວນສິດທິຂອງ flour ຜ່ານ sieve ເປັນ.
- ເອົາໂຖປັດສະວະ, ງາມນ້ໍາແຮ່. ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າຕານໃສ່ມັນ.
- ໃນແຫຼວທີ່ເກີດຈາກຄ່ອຍໆເພີ່ມຝຸ່ນ, ຂັດຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານສາມາດເຮັດແບບນີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການ, ແຕ່ວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ.
- ໃຫ້ dough "rest" ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃນເວລານີ້, ຈົ່ງເອົານໍ້າຫອມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ 5 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ. ເອົາໃສ່ເຕົາໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນ. ງາມໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະອຽດ.
ວ່າທັງຫມົດ, pancakes ຂອງພວກເຮົາແມ່ນກຽມພ້ອມເກືອບ. ມັນຍັງເປັນການກິນຫມາກແຊ່ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໂດຍວິທີທາງການ, ເຮັດມັນໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຢູ່ໃນການທົດສອບແລ້ວ. ພຽງແຕ່ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ເປັນ, ແຈກຢາຍແລະກະຕ່າຂ້ອນຂ້າງປະມານ 2-3 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
Pancakes ແມ່ນແສງສະຫວ່າງແລະງາມຫຼາຍ, ຄ້າຍຄືກັນກັບ fabric openwork. ມັນຂໍຂອບໃຈກັບນ້ໍາແຮ່. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືອົບອຸ່ນ, ປະສົມປະສານກັບ jam ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງ.
Bon appetit!