ບັດທຸລະກິດຂອງ cuisine ລັດເຊຍ - pancakes ມີ caviar ສີແດງແລະສີດໍາ, ສູດພ້ອມກັບຮູບ

Pancakes ມີ caviar ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງ cuisine ລັດເຊຍ native. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງພຽງແຕ່ໂດຍກະສັດແລະຜູ້ສູງອາຍຸອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ໃນໄລຍະເວລາ, ອາຫານທີ່ຫນ້າກິນ, hearty "ອອກມາໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ" ແລະກາຍເປັນຫຼາຍກວ່າທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລັດເຊຍແຕ່ວ່າໃນຫຼາຍໆປະເທດຂອງໂລກ. ໃນມື້ນີ້, ຮ້ານອາຫານຊັ້ນນໍາຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະແມ່ຍິງປະຊຸມສະໄຫມປະກອບອາຫານທີ່ສວຍງາມ. ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການ bake pancakes favorite ຂອງທ່ານ, stuff ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ caviar ສີແດງຫຼືສີດໍາແລະຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ມີ caviar ສີແດງສຸດ້ໍານົມ, ສູດທີ່ມີຂັ້ນຕອນຮູບພາບໂດຍຂັ້ນຕອນ

pancakes ນົມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍ delicacy ແລະຫຼາຍ rosy ງາມໃນແຊ່ໄດ້. ສ່ວນກາງຂອງພວກເຂົາສະເຫມີໄປຍັງມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລັກນ້ອຍແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະແຄມຈະຫັນອອກມາເປັນຮູບແບບແລະຂັດຂວາງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ້ໍານົມ 1.5% - 2.5 tbsp
• flour flour - 1,5 tbsp
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
• ເກືອ - ½ tsp
• ໂຊດາ - 1 tsp
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp
• caviar salmon - 100 g
• Butter-75 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນ້ໍານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ທໍາຄວາມສະອາດໂຊດາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັບໃນໄຂ່ແລະງາມໃນເກືອແລະ flour ແປ້ງ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງຜະສົມຜະສານ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກາຍເປັນມວນມະຫາຊົນ, homogeneous.

2. ແຊ່ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນດີຫຼາຍໃນການເຜົາໄຫມ້ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, pancakes fry ໃນແຕ່ລະຂ້າງກັບ hue ທອງແສງສະຫວ່າງ, ເຮັດໃຫ້ສຸດແຜ່ນແລະເຢັນ.

3. ຜັກຕົ້ມແລ້ວສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນບາງຂັ້ນຕອນຂອງມັນເບີ, ໃສ່ບ່ວງກາເຟສີແດງໃນກາງ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍທໍ່ແລະໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບນ້ໍາຄີມ, mayonnaise ຫຼືໄຂມັນສົ້ມໄຂມັນ.

ວິທີການ bake pancakes ງາມແລະອາກາດທີ່ມີ caviar

ຂີ້ຝຸ່ນ, ປະສົມກັບເບຍແສງສະຫວ່າງ, ມີຄວາມສະຫວ່າງ, ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີນ້ໍາຫນັກພໍສົມຄວນ. ຂໍ້ແນະນໍາທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ malt ແມ່ນປະສົມກົມກຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະບໍ່ຂັດຂວາງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ສົດໃສຂອງມັນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

ສໍາລັບການທົດສອບ

• ເບຍເບົາ - ½ລິດ
• flour wheat - 375 g
• Butter-30 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ + 2 ກະຮອກ
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp
• ເກືອ - ½ tsp
• ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ

• caviar ແດງ 150 g
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. Yolks ຕີຂຶ້ນກັບມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່້ໍາຕານ, ເກືອແລະລະມັດລະວັງ.
2. ຜັດແປ້ງ, ໃສ່ໄຂ່ໄຂ່ແລະປົນກັນດີ. ຄ່ອຍໆຈິ່ງເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານເບຍເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນ.
3. ສອງສີຂາວໄຂ່ສັ່ນໃນໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບສ່ວນ, ແລ້ວຕື່ມເບຍທີ່ຍັງເຫຼືອ, stir ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
4. ໂດຍກົງກ່ອນທີ່ຈະ baking, whip ທັງສອງໂປຣຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະ stir ຈາກຂ້າງລຸ່ມຂຶ້ນໃນການເຄື່ອນໄຫວຊ້າ, ວົງ.
5. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະນ້ໍາມັນດີ. ຈອກຜັກບົ່ວຢູ່ແຕ່ລະຂ້າງຈົນກ່ວາສີແດງແລະເຢັນໃນອາຫານໃຫ້ບໍລິການ.
6. ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ມີ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງ pancake ສໍາເລັດຮູບໄດ້. ຢູ່ແຄມທີ່ວາງໄຂ່ສີແດງ, ຫໍ່ຢູ່ໃນທໍ່, ທີ່ຕິດກັບຂົນຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ້ງສົ້ມແລະຮັບປະທານຢູ່ເທິງໂຕະ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes buckwheat ແລະ wheat ກັບ caviar ສີດໍາ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

Pancakes, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການນີ້, ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ fluffy, ອ່ອນແລະ elastic. ພວກມັນງ່າຍທີ່ຈະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນທໍ່, ລອກດ້ວຍຊອງຫຼືໃຫ້ຮູບແບບອື່ນໆ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, dough elastic ຈະບໍ່ທໍາລາຍແລະຈະທົນທານຕໍ່ການຕື່ມຕື່ມເຖິງແມ່ນວ່າມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour flour - 125 ກໍາ
• flour buckwheat - 100 ກໍາ
• ນົມ 32% -375 ມົນ
• ເກືອທະເລ - 1/3 tsp
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
• ghee-2 tbsp
• caviar black-150 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ທັງສອງປະເພດຂອງແປ້ງແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່ຄົວແລະສົມທົບກັບ້ໍານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ບ່ວງ້ໍາມັນເບີໄຂ່, ໄຂ່ແລະຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາຢ່າງດຽວກັນ. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຮູບອາຫານແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃຫ້ປະມານ 40-50 ນາທີ
2. ແຊ່ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຕົ້ມຜັກກາດທຸກໆນາທີຈາກແຕ່ລະຂ້າງແລະວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນ.
3. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງຜັກກາດວາງບ່ວງກາເຟສີດໍາ, folded ໃນສາມຫຼ່ຽມເປັນແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະ homemade.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ກັບປາ, caviar ແລະເນີຍແຂງ

ສູດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາໃຈອ່ອນໂຍນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ. ເນີຍແຂງ Curd softens ປາແລະ caviar notes ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• kefir 2,5% - 4 ລາຍການ
• ໄຂ່ - 9 ຊິ້ນ
• ແປ້ງເຂົ້າສາລີ - 400 ກໍາ
• ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp
• ໂຊດາ - 1/3 tsp
• salt -1 tsp
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp
• ປາແດງ - 300 ກໍາ
• caviar salmon - 300 g
• ໂກນຊີໂກ - 250 ກໍາ
• Butter-50 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນເຕົາລຶກ, ຕີໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການບໍລິໂພກຂອງແປ້ງແລະຈອກ kefir ເພື່ອວ່າສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທຸກຊະນິດຈະແຜ່ລາມເຂົ້າໄປໃນແຫຼວ. ງາມໃນເກືອ, ນໍ້າຕານແລະໂຊດາ.
2. ໂດຍບໍ່ຢຸດ whipping, ເຂົ້າ flour ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ 2 ຈອກຂອງ kefir. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ຢືນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ butter ມັນ melted ໃນອາບນ້ໍ, kefir ທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາເວີແລະຄ່ອຍໆ stir.
3. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບກາງ, ຈືນກິນທັງສອງດ້ານຈົນເຖິງທອງແລະເຢັນ.
4. ຈອກປັ້ນແລ້ວສີນ້ໍາຕານຂີ້ເຜີ້ງເອົາຊິ້ນເຂົ້າຫນຽວ, ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງສີແດງໃສ່ແຂນ, ໃສ່ມັນດ້ວຍທໍ່, ແຕ່ງມັນຕາມຄວາມນິຍົມຂອງຕົນເອງແລະຮັບໃຊ້ໃນແຜ່ນບາງສ່ວນ.

pancakes ໄວແລະ delicious ໃນພາສາລັດເຊຍ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ pancakes ກັບ caviar ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ລາຍລະອຽດຂອງວິດີໂອຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຂຽນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງຂອງພາສາລັດເຊຍຢ່າງແທ້ຈິງໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.