ການຂູງຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ stuffing, ລະມັດລະວັງ wrapping ມັນໃນ dough, ບໍ່ໄດ້ສະເຫມີມີເວລາແລະຄວາມປາຖະຫນາ. ແຕ່ຄວາມຄິດຂອງການແຕ່ງກິນ pancakes ປະຊຸມສະໄຫມທີ່ສຸດບາງຄັ້ງເບິ່ງຄືວ່າປະຊຸມສະໄຫມແລະຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍ. ວິທີທີ່ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ມີ baking. ແລະ delicious, ແລະຕົ້ນສະບັບ, ແລະແຮງງານແມ່ນພຽງແຕ່ຕໍາ່ສຸດທີ່ເປັນ.
pancakes ຫວານກັບຫມາກໂປມ baked ສຸດ້ໍານົມ, ສູດພ້ອມກັບຮູບ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ບາງ dessert ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າຕົ້ນສະບັບ, ມັນເປັນມູນຄ່າເພື່ອ bake pancakes ຫວານແລະອາກາດທີ່ມີ pies ຫມາກໂປມ. ພວກເຂົາເບິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍໃນຮູບແບບທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມແລະປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບເຄື່ອງດື່ມເຢັນແລະຮ້ອນ. ເດັກນ້ອຍທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຄວາມແຊບທີ່ສວຍງາມດັ່ງກ່າວນັ້ນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກິນຫມາກໄມ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າທັງສອງແກ້ມ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour wheat - 1 ກິໂລ
- ນົມ 25% - 6 tbsp
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp
- ເມັດ - 60 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp
- ຫມາກໂປມ - 8 ຊິ້ນ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍານົມທັງຫມົດແມ່ນຮ້ອນເລັກນ້ອຍ, ສົມທົບກັບເຊື້ອລາ, 1 ບ່ວງ້ໍາຕານແລະເກືອ. ອອກຈາກມະຫາຊົນໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຄ້າງແລະຫມັກ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ໃນ trickle ບາງ, ເພີ່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ງາມໃນ flour ແປ້ງ, ຂັບໃນໄຂ່ແລະປະສົມທີ່ດີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ເອົານ້ໍາມັນໄວ້.
- ກວມເອົາຖັງທີ່ມີການທົດສອບຜ້າຂົນຫນານ linen ແລະສົ່ງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢືນອີກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການກິນເຂົ້າຈີ່.
- ຫມາກໂປມຄວນຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ.
- ເຕົາອົບ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເອົາຫມາກໄມ້, ຈອກຖ້ວຍແລະຈືນ 1 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂີ້ຝຸ່ນ spatula ຄ່ອຍໆແລະສົ່ງໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ຮັດເຖິງສີທອງແລະໃຫ້ຮ້ອນ, ລ້າງຜົງຕານໃສ່ເທິງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ຫນາທີ່ມີ sausage ແລະຍັງເນີຍແຂງ
pancakes ສູງ, pump ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ, ຄ້າຍຄື cakes, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານເອກະລາດແລະສະເຫມີຮ້ອນ. ເຢັນລົງ, dough thickens ແລະສູນເສຍລົດຊາດທີ່ຍົກເວັ້ນຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour wheat - 2 tbsp
- yolks - 3 ຊິ້ນ
- ໂປຕີນ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມ 20% - 250 ມົນ
- ເກືອ - ½ tsp
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp
- ເມັດ - 30 ກໍາ
- sausage-250 g
- ເນີຍແຂງ 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - ½ pencil
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- Yolks ຂັດກັບ້ໍາຕານ, whisk ຮ່ວມກັນກັບເກືອໃນໂຟມຄົງທົນ.
- ສີຄີມອົບອຸ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າກັບອຸນຫະພູມຂອງ 35-40 ° C, ເພີ່ມເຊື້ອລາແລະເມັດແປ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຜັກຕົ້ມບໍ່ຖອກລົງ. ສະຖານທີ່ສໍາລັບ 30-40 ນາທີໃນຄວາມອົບອຸ່ນແລະໃຫ້ມັນມາ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມປະສົມ yolk ້ໍາຕານແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ຖືຈົນກ່ວາການເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ໄປແມ່ນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຄ່ອຍໆໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະປະສົມກັບ spatula, ການເຄື່ອນຍ້າຍມືໄປຂ້າງຫນ້າຈາກດ້ານເທິງຫາລຸ່ມ.
- ເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ຜັກບົ່ວລະອຽດ.
- ກ່ຽວກັບເຕົາອົບ frying ຮ້ອນ, greased ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ smalt, ງາມອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກ 30 ວິນາທີປາດເຂົ້າຫນົມອົມໃນບາງສ່ວນຂອງການຕື່ມ, bake ຈົນກ່ວາທອງ, ເອົາໃຈໃສ່ລະມັດລະວັງແລະເອົາມາໃຫ້ຄວາມພ້ອມໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
- ຢູ່ເທິງໂຕະທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫອມ mayonnaise, ketchup ຫຼື curry.
Pancakes ສຸດນົມສົ້ມມີຊີ້ນຫອມ, ສູດທີ່ມີຮູບ
ສໍາລັບ pancakes ມີ baking ຈາກຊີ້ນ minced ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປະເພດຂອງຊີ້ນທຸກ. ມີໄກ່ຫລືຕຸ໋ນ, ອາຫານຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີຊີ້ນຫມູແລະລູກແກະທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດແປ້ງແລະມີຊີ້ນງົວ - ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- flour wheat - 180 g
- kefir-500 ml
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- sugar-2 tsp
- vanilla-1/3 tsp
- baking powder - ½ tsp
- ຜັກ - 1 tbsp
- ເກືອ - ½ tsp
- Parmesan-50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ (ຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ເນື້ອເມັດ - 250 ກໍາ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ kefir, ເພີ່ມໄຂ່ໄດ້, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານແລະເກືອ, vanilla, ຜັກບົ່ວ, ແປ້ງ flour ແລະຕີດີກັບ blender ເປັນ. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ເອົາ parmesan ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ.
- ສໍາລັບຜັກບົ່ວ Sunflower ງາມລະອຽດແລະປະຢັດນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ແນະນໍາໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ປະສົມກັບ spatula ແລະ fry ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກແຜ່ນແລະເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຈືນເຕົາແກະທີ່ມີເຕົາອົບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ມັນ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ຢູ່ທາງລຸ່ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍອິດສະຫຼະໃນດ້ານ. ຜັດຜັກບົ່ວແລະຊີ້ນຢູ່ເທິງສຸດ, ຈືນໃຫ້ກິນໃນເວລາ 1.5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດກັບນ້ໍາ spatula ແລະປຸງແຕ່ງ 1 ນາທີ.
- ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາເຜັດແລະເຜັດເຜັດ.
Pancakes ມີ pastry ມີຜັກກາດແລະຜັກ
ອາຫານນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫລັກສໍາລັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ. ຕ່ອນ, ຜັກບົ່ວເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ມີຜັກສົດສົດໆສາມາດທົດແທນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະໃຫ້ສຽງທີ່ສົມບູນແບບໃຫ້ແກ່ solyanka ອຸດົມສົມບູນ, ແກງຫນາແລະແມ້ກະທັ້ງ borsch ຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ້ໍານົມ 1.5% - ½ລິດ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 6 ໂຕນ
- flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 1 st
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp
- ເກືອ - 1/2 tsp
- ກະລໍ່າປີ - 150 ກໍາ
- Bulgarian pepper-1 pc
- zucchini-1 pc
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
- ໄຂ່ຂັດດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະເກືອ. ໃນ trickle ບາງໆງາມ້ໍານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ງາມ flour ແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ໍາມັນດອກແດດແລະອອກຈາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວໃນເວລາ 15-20 ນາທີເພື່ອຫາຍໃຈ.
- ຜັກແມ່ນລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.
- ແກງຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ອົບອຸ່ນອ່ອນໆ, ກະແຈກກະຈາຍໃນພື້ນທີ່ຂອງຜັກບົ່ວ, ເຮັດໃຫ້ອາຈົມແລະສີນ້ໍາຕານຢູ່ເບື້ອງຫນຶ່ງສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ mayonnaise ເບົາ, ຊອດ Caesar ຫຼືນົມສົ້ມບໍ່ໄດ້ຫວານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ມີ bake ເຫັດ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ
ຜັກຕົ້ມດ້ວຍເຫັດຂົ້ວເຫັດ, ເນີຍແຂງແລະຜັກສີຂຽວເຮັດໃຫ້ມີແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດດີ, ແຕ່ມັນແຂງແຮງຫຼາຍ. ແປ້ງແປ້ງ, ປະສົມກັບນ້ໍາແລະ້ໍານົມໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ປະສົມກົມກຽວກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະເນັ້ນຫນັກຜົນສໍາເລັດຂອງລົດຊາດທີ່ຮັ່ງມີ, ຂົມຂື່ນຂອງ baking ມີນ້ໍາ.