ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ Tom Yam ຢູ່ເຮືອນ Tom Yam ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບແກງປະເທດໄທຊື່ດຽວກັນ, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດໃນອາຫານອາຊີ. ນອກຈາກນີ້, ການນໍາໃຊ້ການເຜົາໄຫມ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າຫອມຕ່າງໆ. ປຸງແຕ່ງຕາມສູດນີ້, ມັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ປະມານ 6 ເດືອນ. ສໍາລັບ fans ຂອງແຫຼມໄດ້ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ godsend ເປັນ. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເກືອບທຸກຖ້ວຍ. ແຕ່ທ່ານຄວນຈະລະມັດລະວັງໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ເອົາຜັກຫມູເຂົ້າດີກວ່າໃນຖົງມື, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນເຜົາຜິວຫນັງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ເມັດເຜັດສົດ 10 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ 1 ຫົວ
- ຂົ້ວສົດ 5 tsp.
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 50 ມົນ
- Salt 3 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບ pasta ໄທທີ່ຮ້າຍແຮງ, ກິນ: ຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ຜັກທຽມ, ຂີງແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດເປີ້ງ chili.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຂີງຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຢູ່ໃນນ້ໍາເວີຮ້ອນ, ຈີ່ຜັກທຽມແລະຈັບມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນນ້ໍາມັນດຽວກັນຜັກບົ່ວແລະຈັບມັນເຊັ່ນກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 Fry chilli ມີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວເມື່ອກ່ອນ, rubbing ຂີງແລະຜັກທຽມກັບຜັກແລະດັບເພີງອີກສອງສາມນາທີ, stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃຫ້ກິນສ່ວນປະກອບຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ, ເກືອກັບລົດຊາດ.