ມີສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມອາຫານໂປດປະເພດນີ້.
ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງສູດສໍາລັບຄຸກກີ delicious ທີ່ມີການຄາດຄະເນ:
ວິທີການກະກຽມ: 1) ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາແລະ whisk ໄຂ່ສີຂາວ. ເພີ່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືແປ້ງ, ສັ່ນສໍາລັບເວລາດົນນານຈົນກ່ວາໂຟມຫນາ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ, ເກືອ, vanillin (ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ), ນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັງຫມົດໄດ້ປະສົມປະສານດີຈົນກ່ວາ dough homogeneous ແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ພວກເຮົາບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນຍາວ.
2) ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບ 160 ອົງສາ.
3) ມ້ວນອອກ dough ຫນາ 3-4 mm ຫນາ, ຕັດອອກດ້ວຍຮູບຮູບກົມມົນ. ຢູ່ໃນສູນນອນສິ້ນຂອງເຈ້ຍທີ່ມີການຄາດຄະເນໄດ້. ວາງ cookies ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນສິ້ນຂອງເຈ້ຍແມ່ນພາຍໃນ. ວາງມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cookies ໃນເອກະສານສະເຫຼີມສະຫຼອງ. Bake ສອງສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາອ່ອນ. ຢ່າງສົມບູນເຢັນແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ cookies delicious ກັບຕາຕະລາງ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາ: ມັນດີກວ່າການພິມຢູ່ໃນເຄື່ອງພິມຖ້າພິມດີກວ່າເກົ່າໃນເຄື່ອງພິມ, ເພາະວ່າຖ້າທ່ານຂຽນດ້ວຍປາກກາ, ຫມຶກສາມາດເລື່ອນໄດ້ໃນຂະນະທີ່ກິນແລະອ່ານຫນັງສືບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.
ອົງປະກອບປະກອບມີ: 2 ໄຂ່ຂາວ, 1/3 ຈອກ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານແປ້ງ, 4 tbsp. ບ່ວງໍາມັນເບີ, 1/2 ຖ້ວຍແປ້ງ, ສຽງກະຊິບເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ໍາມະນາວພຽງເລັກນ້ອຍ.
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ
ການກະກຽມ: 1) ສັ່ນ whiskers ຈົນກ່ວາ Foam ຫນາໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາຕິດຝຸ່ນ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, flour ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ອອກຈາກສໍາລັບ 15 ນາທີ, ສະນັ້ນ dough ໄດ້ "ໄດ້ບັນລຸ".
2) ເຮັດເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນເຈ້ຍກັບເຈ້ຍ parchment, ພວກເຮົາມີນໍ້າມັນທີ່ມີມັນເບີທີ່ດີ.
3) ຕົ້ມໃຫ້ 2-3 ຊິ້ນ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງ dessert, ງາມ dough ໃສ່ຖາດ baking ເປັນ. ພວກເຮົາໃນລະດັບ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບວົງກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 8 ຊຕມ. ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບໃນ 5-7 ນາທີ, ໃນເວລາທີ່ຄຸກກີໄດ້ຮັບສີເທົາອ່ອນໆຕາມແຄມ.
4) ພາຍໃນ cookie ແຕ່ລະຄົນແມ່ນຫມາຍເຫດທີ່ມີການຄາດຄະເນ. ວາງ cookies ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງໍມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາຖືນິ້ວມືຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ cookies ທີ່ໃຊ້ເວລາແບບຟອມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບ, ພວກເຮົາເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນ.
ຄໍາແນະນໍາຈາກປະກອບອາຊີບ: ການແຕ່ງກິນ biscuits ໃຫມ່, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນເຈ້ຍ parchment, lubricating ມັນດ້ວຍນ້ໍາຫຼາຍ, ສະນັ້ນ cookies ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກຖາດ baking. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທາງລຸ່ມຂອງຄຸກກີຈະເຜົາໄຫມ້ແລະມັນຍາກທີ່ຈະຍ້າຍອອກຈາກເຈ້ຍ.
ສ່ວນປະກອບ (ປະມານ 30 ຊິ້ນ): 3 ທາດໂປຼຕີນ, 125 ກຼາມ້ໍາຕານແປ້ງ, 45 ແກ່ນມັນເບີ, ເມັດ 65 ກຼາມ
ສູດອີກປະການຫນຶ່ງສໍາລັບ cookies delicious ທີ່ມີການຄາດຄະເນ.
ວິທີການກະກຽມຂີ້ເຫຍື້ອ:
ທາດໂປຼຕີນຊ້ໍາຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, ນ້ໍາຮ້ອນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ flour, knead dough ໄດ້. ອອກຈາກຂີ້ເຖົ້າຈະເພີ່ມສູງຂຶ້ນໃນ 15 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ spatula ເຂົ້າ, ວາງອອກປະລິມານ dough ກັບບ່ວງກາເຟເປັນ. ພວກເຮົາຈັດວາງແຜ່ນເປົ່າໃນແຜ່ນເຈາະ. ພວກເຮົາວາງໄວ້ເທິງເຈ້ຍເຈ້ຍ. Preheat oven ໄປ 180 ° C. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບ, ຫ້າມມັນບໍ່ດົນ, ປະມານ 5 ນາທີ.
ຜ່ານທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບການ, cookies ໄດ້ຖືກອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້. ໃນ cookie ທີ່ສໍາເລັດແລ້ວ, ພວກເຮົາສັງເກດເບິ່ງບັນທຶກດ້ວຍການຄາດຄະເນ, double-fold ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມດັ່ງນັ້ນ pyramid turns ອອກ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສູດນີ້:
3 ໄຂ່ຂາວ
1/2 ຖ້ວຍແປ້ງຜົງແປ້ງ
45 ກໍາມັນເບີທີ່ບໍ່ແຊບ
1/2 ຈອກ flour.
ນີ້ແມ່ນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ.