Beefburger ມີສີຄີມແກມສີຂຽວ
ຕ່ອນຂອງ pepper ຫວານໃຫ້ຊີ້ນຟັກເປັນ juiciness ພິເສດ.
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 100 g mayonnaise
1 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງຂອງ basil ຟັກ
•ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
• 400 g ຊີ້ນງົວ
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1/2 ຝັກຂອງຫມາກພິກຫວານຫວານ
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງ
2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ breadcrumbs
2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 4 ແກງທີ່ມີແກ່ນຜັກ
ປົນ mayonnaise ທີ່ມີ basil, ເກືອແລະ pepper. ຜັກຫອມແລະຜັກຫອມ. ຫມາກພິກຫວານທີ່ຈະລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາລໍາຕົ້ນດ້ວຍແກ່ນ. Pulp ຟັກລະອຽດ, ປະສົມກັບຊີ້ນຟັກແລະ breadcrumbs, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ, moistened ດ້ວຍນ້ໍາຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, roll ບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເລັກນ້ອຍ flatten ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ fry ພວກເຂົາຈາກທັງສອງທັງຫມົດໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫມູແຕ່ລະຄົນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກວມເອົາສ່ວນລຸ່ມທີ່ມີ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ burgers, sprinkle ກັບ cubes ເນີຍແຂງ chopped. ທ່ານສາມາດໃສ່ເທິງໃບ lettuce, ແຫວນຜັກບົ່ວແດງແລະຫມາກເລັ່ນ.
ການກະກຽມ: 15 ນາທີ
Tofu-burger ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ
ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວເຜັດ.
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
300 ກໍາຂອງ tofu
• 2 ໄຂ່ມຸກ
2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງເມັດຫມາກງາ
2 ຕາຕະລາງ. tablespoons ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
3 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ breadcrumbs
2 ຕາຕະລາງ. chopped parsley ຟັກ
•ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 4 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່
• 50 g ຂອງ mayonnaise, ໃບ lettuce
• 2 ຫມາກເລັ່ນ
ຜັກທຽມແລະ tofu chop, ເພີ່ມ yolks, ຫມາກງາ, ເນີຍແຂງ, biscuits ແລະ parsley, ລະດູການ. Stitch burger ແລະ fry ມັນ. Buns ຕັດໃນເຄິ່ງ, fry, grease ມີ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ lettuce, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ, burger ແລະ mayonnaise.
ການກະກຽມ: 20 ນາທີ
Mini Fishburger
ເພີດເພີນກັບຄວາມງາມທີ່ສຸດ.
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 2 ຈອກເຂົ້າຈີ່
• 300 g ຂອງປາ fillet
• 1 ແກ່ນໄຂ່ມຸກ "ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
3 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ breadcrumbs
2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາຜັກ, 100 g mayonnaise
8 ມ້ວນ
• 1 ຜັກບົ່ວແດງ
• 2 ຫມາກເລັ່ນ
•ໃບ lettuce
ເຂົ້າຈີ່ປຽກ, ບີບລົງແລະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນພ້ອມກັບປາ. ຕື່ມ yolk ແລະລະດູການ. ມ້ວນ 8 ບານ, roll ໃນ breadcrumbs ແລະ fry ໃນນ້ໍາ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຜັກບົ່ວ - ແຫວນ. ຕັດຜັກ, ກວມເອົາສ່ວນລຸ່ມທີ່ມີ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, burgers ແລະ lettuce.
ການກຽມ: 20 ນາທີ.
Burger ໃນວິທີການ peasant ເປັນ
ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຂົ້າສາລີຢ່າງເປັນປົກກະຕິ
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 1 ຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ
3 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
175 ກໍາຂອງເມັດ
350 ml broth
• 1 ແຕງ
• 2 ຫມາກເລັ່ນ
• 1 ໄຂ່
3 ຕາຕະລາງ. ຖ້ວຍສາລີ
• 4 ແກງດ້ວຍເຕົາ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກແລະຈືນໃສ່ຕາຕະລາງ 1. ບ່ວງນໍ້າມັນ. ເພີ່ມເມັດ, ສີນ້ໍາຕານ, ຂີ້ເຫຍື້ອແລະປຽກໃນ 15 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. Millet ປະສົມກັບໄຂ່, ເກືອແລະ pepper. ບານມ້ວນ, ມ້ວນໃນ grits ສາລີແລະ fry ສຸດ 2 ບ່ວງນ້ໍາ. ຕັດຜັກ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຜັກກາດແລະຜັກກາດ.
ການກະກຽມ: 30 ນາທີ
burger ອິຕາລີ
ໃນເນີຍແຂງແກະແລະແກ່ນຂຽວ.
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 50 ກຼາມຂອງແກະຂອງແກະ
• 2 ຈອກເຂົ້າຈີ່
• 400 ກໍາຂອງຊີ້ນຟັກ
2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງ parsley ຟັກ "ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
2 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
• 1 ເຂົ້າຈີ່ຂອງຂະຫນົມປັງ
• 2 ຫມາກເລັ່ນ
•ໃບ lettuce
ປອກແລະຜັກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່, ປະສົມກັບຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກຊີ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ມ້ວນ 4 ບານແລະ fry ໃນນ້ໍາ. Baton ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ຊິ້ນແລະແຕ່ລະ - ໃນໄລຍະເຄິ່ງຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ໃນເບື້ອງລຸ່ມຂອງສະຫຼັດ, ວົງຂອງເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະ burger.
ການກະກຽມ: 15 ນາທີ
Vegetable moussaka with lasagna plates
ສໍາລັບ 6 ອາຫານຂອງສູດ:
• 2 eggplants
8 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
• 200 g ຜັກບົ່ວ
• 600 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ
• 600 g ຂອງຊີ້ນຟັກ
• 250 ml ເຫຼົ້າຂາວ
•ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງດິນໄຄ
3 ຕາຕະລາງ. chopped parsley ຟັກ
1 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງແຫ້ງ oregano
• 100 ກໍາຂອງ breadcrumbs
• 100 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງແປ້ງ
• 40 g ຂອງມັນເບີ
750 ml ຂອງນົມ
nutmeg
• 2 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
• 3 ໄຂ່
• 8 ແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ lasagna
• 200 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ feta
ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ຈືນໃສ່ 5 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນເວີແລະໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອຈັດການໄຂມັນ. ຕັດຜັກບົ່ວເປັນ cubes. ປອກຫມາກເລັ່ນແລະຟັກ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ 3 ບ່ວງນ້ໍາມັນເວີ. ເອົາຊີ້ນ, ຈືນອີກ 5 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ເກືອ, pepper, ລະດູການມີໄຄແລະໃຊ້ເວລາໃນການອົບ 10 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ປະສົມ parsley, oregano, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງແລະ biscuits (2 ບ່ວງຕາຕະລາງທີ່ຈະຍົກເລີກ). ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. Fry flour ໃນມັນເບີ. ເພີ່ມ້ໍານົມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 3 ນາທີ. ເກືອ, pepper, ລະດູການທີ່ມີ nutmeg ແລະນ້ໍານາວ. ຟອມໄຂມັນແລະລອກດ້ວຍ breadcrumbs ທີ່ເຫລືອ. 1 ໄຂ່ປະສົມກັບຊີ້ນຫອມ, 2 ໄຂ່, ຮ່ວມກັນກັບເນີຍແຂງທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຂົ້າໄປໃນຍັງ. ຫມາກຢານ້ໍາ, ຊີ້ນແຮ່ທາດແລະຂັ້ນ dough ໃນຮູບແບບ. Pour ຊອດ, ສົ້ມດ້ວຍ feta crumpled ແລະ bake ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ການກະກຽມ: 40 ນາທີ.
ຜັກທຽມທີ່ມີຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ
ລົດຊາດເຜັດເນື່ອງຈາກ sherry ແລະຂີງ.
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 1 ກ້ານກ້ານ
• 4 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 ຊິ້ນຂອງຂິງ (3 ຊຕມ)
• 1 ຊໍ່ຫມາກພິກແດງ
• 2 eggplants
• 4 ຕາຕະລາງ. ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
•ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນທີ່ປາຍປາຍຂອງມີດ
• 400 ກໍາຂອງຊີ້ນຟັກ
3 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງແຫ້ງ sherry
• 5 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊາ
• 150 ml ຂອງ broth
•ເກືອ
leeks ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວສາມາດສະອາດແລະຂັດໄດ້ດີ. ມີນ້ໍາຝັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຕັດອອກພຽງແຕ່ pedicel, ຕັດດ້ວຍແກ່ນ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກທຽມຈາກທັງສອງດ້ານໃນມັນ. ໃສ່ນ້ໍາຈືດ, ຂີງ, ຜັກທຽມແລະຜັກ. ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ. ຕື່ມການຊີ້ນຟັກ, stir ແລະ fry ດ້ວຍ stirring ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ປະສົມເຂົ້າຫອມ, ນ້ໍາຊາແລະນ້ໍາຕານ. ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມແລະ simmer ພາຍໃຕ້ lid ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 5 ນາທີ.
ການກຽມ: 15 ນາທີ.
Stuffed Eggplant
ອາຫານພາກຕາເວັນອອກຂອງອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີ cumin.
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 4 eggplant
• 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 4 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍາ olive
• 300 g ຂອງຜັກທຽມ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ບ່ວງດິນ cumin
• 1 ຈອກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
• 200 ກໍາຂອງເຂົ້າຕົ້ມ
• 1 ຝັກຂອງຫມາກພິກຫວານສີແດງແລະສີເຫຼືອງ
• 2 ຫມາກເລັ່ນ
2 ຕາຕະລາງ. chopped parsley ຟັກ
2 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງນ້ໍານາວ
•ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
125 ml ຂອງນ້ໍາຕານ
Eggplant ຕັດໃນເຄິ່ງ, flesh ເລືອກບ່ວງແລະຕັດເປັນ cubes. ຜັກທຽມສະອາດແລະຟັກ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ. ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກເປັນ cubes. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 °. ໃນຕາຕະລາງ 2. ເນື້ອໄກ່, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ເອົາປະສົມ. ໃນນ້ໍາເວີທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຊີ້ນຟັກຟັກ. ລະດູການດ້ວຍ cumin ແລະ pepper cayenne. ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ, ຫມາກໄມ້ປະສົມແລະປອກ 3 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, pepper, parsley ແລະນ້ໍານາວ. ປະສົມປະສົມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. Eggplants stuff stuffing ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ mold ໄດ້. ງາມ້ໍາເຜີ້ງ, ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີ foil ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ.
ການກຽມ: 25 ນາທີ.
Dolma ຈາກໃບອງຸ່ນ
ສໍາລັບ 4 ອາຫານຂອງສູດ:
• 60-70 ໃບຂອງຫມາກໄມ້ (ສົດຫຼືເກືອ)
• 3 ຜັກບົ່ວ
• 20 ກຼາມຂອງສີຂຽວແກມສີຂຽວ, ແກງແລະຫມາກຖົ່ວ
175 ກຼາມຂອງລູກແກະແລະຫມູ
• 100 g ຂອງເຂົ້າ
•ເມື່ອເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອ
•ເກືອ
•ດິນຈຸດສີດໍາ
ໃບສົດປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ, folded ສຸດ sieve ເປັນ, ຕັດລໍາຕົ້ນ. ໃບຊຸ່ມກ່ອນເຂົ້າແຊ່. ຜັກບົ່ວແລະຜັກຂຽວ, ປະສົມກັບເຂົ້າ, ຊີ້ນແລະສີຂຽວ. ເກືອແລະ pepper. ສໍາລັບແຕ່ລະເອກະສານ, ໃຫ້ໃສ່ການ stuffing ແລະມ້ວນເຖິງ envelope ໄດ້. ເອົາເຂົ້າໃນຖົງຫູໃສ່ກັບໃບທີ່ເຫລືອ. ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາໃສ່ 1/2 ລະດັບຄວາມສູງແລະຈືນ 1 ຊົ່ວໂມງ. ແຊ່ນ້ໍາຂີ້ເຜີ້ງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ແຍກຕ່າງຫາກ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານນ້ໍາຊອດຈາກຄີມສົ້ມກັບຜັກທຽມ.