ລາຍລະອຽດ
Coriander ແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ umbrella ໄດ້. ມັນເປັນພືດປະຈໍາປີພືດຜັກ, ປະມານ 30-70 ຊຕມ, ຮາກຂອງພືດແມ່ນສໍາຄັນ. ລໍາຕົ້ນ - ລໍາຕົ້ນ, ບໍ່ມີຂົນອ່ອນ, ແຂໍງແຮງ. ໃບຮາກຂອງ coriander ແມ່ນ tripartite, ມີ petioles ຍາວ. ໃບ cauline ຕ່ໍາຢູ່ໃນກ້ານໃບສັ້ນ, ແບ່ງອອກເທິງ, ບໍ່ປະກອບມີກ້ານໃບ. ດອກມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ສີຂາວຫຼືສີບົວ, ເກັບໄວ້ໃນຊໍ່ດອກໃນຮູບແບບຂອງ umbrella ໄດ້. ເວລາອອກດອກແມ່ນເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກໍລະກົດ. ຫມາກຂອງຫມາກພ້າວແມ່ນຫມາກເຫຼືອງເປັນຮູບແຂນ, ມີສອງເມັດ. ເວລາຫມາກໄມ້ສຸກເປັນເດືອນສິງຫາຫາເດືອນກັນຍາ.
Coriander ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກກາງແລະພາກໃຕ້ຂອງລັດເຊຍ: ໃນສາຍແອວກາງ, ໃນ Caucasus. ມັນເກີດຂື້ນໃນພາກກາງເອເຊຍ, ໃນ Crimea. ພືດແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເຜັດ (coriander). ມັນໄດ້ຮັບຜົນດີພ້ອມກັບພືດສວນອື່ນໆ - ຕົວຢ່າງ, ດ້ວຍດອກກຸ້ງ, ມັນຮູ້ສຶກດີຢູ່ໃນເງົາຂອງຕົ້ນຫມາກໂປມ. ໃນເວລາທີ່ປູກເທິງໃບມີສີຂຽວ, ມັນມັກຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຜົນລະປູກຫຼາຍໃນລະດູຫນຶ່ງ. Coriander - ໂຮງງານແສງສະຫວ່າງ, ຮັກ, ໃນໄລຍະອອກດອກໂດຍສະເພາະແມ່ນຕ້ອງການຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
Coriander ແມ່ນສານປະສົມເຄມີ.
ໃນຖານະເປັນຢາ, ຫມາກໄມ້ແລະໃບຂອງພືດທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວ, ພວກມັນເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການໄດ້ຮັບນໍ້າມັນທີ່ສໍາຄັນ.
ຜົນລະໄມ້ຂອງ coriander ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນກວ່າໃບ. Coriander ມີສານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນໄຂມັນ (ລວມທັງອາຊິດ palmitic, oleic, linoleic, stearic ແລະໄຂມັນອື່ນໆ), alkaloids, rutin, ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, ວິຕາມິນ C, carotene (ສໍາລັບການສັງເຄາະໃນຮ່າງກາຍຂອງວິຕາມິນ A), ທາດໂປຼຕີນຜັກ, ງ່າຍດາຍ ຕານ, ທາດແປ້ງ, pectin, tannins (ໃຫ້ມີຜົນກະທົບທາງອາກາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຂອງອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ), sterols, steroids, ອາຊິດປອດສານພິດ.
ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ coriander ແມ່ນສະເພາະໂດຍມີລົດຊາດເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ. Terpenes (hydrocarbons ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກພືດບາງຊະນິດອື່ນຫຼືຢາງຈາກຕົ້ນໄມ້ທີ່ເປັນໄມ້ໄຜ່), ເຫຼົ້າ terpene: geraniol - ມີກິ່ນຫອມຂອງໂລຫິດ, ແລະ linalool - ມີກິ່ນຫອມຂອງດອກຂອງຮ່ອມພູທີ່ພົບໃນມັນ. ດ້ວຍການເຈືອຈາງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາມັນຫອມຄໍຈະສູນເສຍແຫຼມຂອງພວກເຂົາແລະກາຍເປັນຄວາມສຸກ.
ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວແລະການນໍາໃຊ້ coriander.
coriander ສີຂຽວ - ວິຕາມິນທີ່ດີເລີດແລະອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເຜັດກັບອາຫານ. ໃນການປະສົມນໍ້າຫອມ, ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫອມຂອງຮ່ອມພູແລະດອກກຸຫລາບເປັນກິ່ນຫອມ.
ຫມາກໄມ້ຂຽວແລະຫມາກຫຍ້າທີ່ເກັບຫມາກແມ່ນການເກັບກ່ຽວເປັນວັດຖຸດິບເປັນຢາ. ການປຸງແຕ່ງໂດຍອີງໃສ່ coriander ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄຸນສົມບັດ antimicrobial ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າສົ່ງເສີມການປິ່ນປົວຂອງບາດແຜ, ມີຜົນກະທົບ analgesic, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ expectorant ເປັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີການປະຕິບັດທີ່ມີນ້ໍາຊ້ອນ, laxative, antiemorrhoid, ສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານແລະການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວບາງບັນຫາທາງຈິດ.
ໃນພະຍາດຂອງຕັບແລະຕັບກະເພາະລໍາໄສ້, ການປິ່ນປົວໂດຍອີງໃສ່ເມັດ coriander ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ cholagogue, ພວກເຂົາເຈົ້າປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານແລະການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃຫ້ມີນ້ໍາ, ແລະຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນເປັນ anthelmintic. ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະຂອງນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ (ໃນແບບຟອມ) ເພື່ອປິ່ນປົວພະຍາດອັກເສບຂອງເສັ້ນທາງຫາຍໃຈເທິງແລະຊ່ອງປາກ. ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຂອງຢາ.
ໃນການປິ່ນປົວໂຣກຕາອັກເສບອັກເສບ, ຢາ citral ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້, ເຊິ່ງຖືກນໍາມາຈາກນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນຂອງ coriander. ຊາ cholagogue ປະກອບມີຫມາກໄມ້ຂອງ coriander, ຄຽງຄູ່ກັບການ mint, ໃບຂອງ trefoil ແລະດອກຂອງ immortelle, ພວກເຂົາຍັງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເກັບກໍາຢາຕ້ານເຊື້ອແລະ laxatives.
ສູດສໍາລັບການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຢາໂດຍອີງໃສ່ coriander.
ນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ, ຢາປົວພະຍາດ folk ໄດ້ຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະ curative ຂອງ coriander ແລະປະສົບການສະສົມຈາກການນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍ.
- ນີ້ແມ່ນ ສູດສໍາລັບການ້ໍາຕົ້ມຈາກຫມາກໄມ້ coriander ແມ່ນ:
ເອົາ 1 tbsp. l ຫມາກໄມ້, grind (ທ່ານສາມາດປອນໃນ mortar ເປັນ), ງາມ 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ, ຫໍ່ມັນດີ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກການ້ໍາຕົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ. ໃນພະຍາດຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານ, ກິນ 2 tbsp. l ້ໍາຕົ້ມກ່ອນອາຫານສໍາລັບ 30 ນາທີ, ສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້.
- ຜະລິດຕະພັນຂອງຫມາກໄມ້ຂອງ coriander ໄດ້ຖືກ ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຊຶມເສົ້າແລະການ excitability ທາງເພດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ. ທ່ານສາມາດກະກຽມດັ່ງນີ້:
ເອົາ 1 ບ່ວງກາເຟຫມາກ, ຈີ່, ເພີ່ມ 1 ຈອກນ້ໍາເຢັນຕົ້ມ, ຕົ້ມປະສົມສໍາລັບ 3 ນາທີ, ເພີ່ມນ້ໍາໃນປະລິມານຕົ້ນສະບັບ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາໄປຕົ້ມ. ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕົ້ມໃຫ້ເຢັນ, ເມື່ອຍ. ເອົາຕົ້ມສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບແກ້ວສາມສ່ວນ.
- ມີການຊຶມເສົ້າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ tincture ຫມາກຫມາກກ້ຽງໄດ້ :
ການກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ 4 tbsp. l ຜະລິດຕະພັນທີ່ປວດຕໍ່ 1 ລິດຂອງ vodka. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປະສົມສໍາລັບ 3 ອາທິດເພື່ອ infuse ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເມື່ອຍ, ກິນກັບຊຶມເສົ້າສາມຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບ 20 ຫຼຸດລົງ, diluted ກັບນ້ໍາ.
Coriander ແມ່ນພືດເປັນຢາທີ່ມີຜົນກະທົບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເສີມວິຕາມິນແບບງ່າຍດາຍ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ.