- Paprika - 3 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Sour Cream-150 Grams
- ຫມູຫມູ - 1 ກິໂລໂຣ
- ເຂົ້າສາລີ - 10 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມິນລິລິດ
- ຫມາກເລັ່ນແດງ - 250 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
1. ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງແລະໃສ່ນ້ໍາຊຸດເຂົ້າໃນບ່ອນຫູ, ບ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະກະກຽມ goulash (ດ້ານລຸ່ມຂອງກະດານຄວນຫນາ). ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2-3 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຄວນກາຍເປັນແປ້ງ. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີອີກ, stirring ເພື່ອປົນກັນດີ butter ແລະ paprika. 2. ໃນຊີ້ນຕັດໄຂມັນເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນ cubes, ປະມານສາມ centimeters, ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ທັງສອງດ້ານມີນ້ໍາຫນັກເບົາ. 3. ຕື່ມນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຖືກປົກຄຸມເກືອບຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຝາປິດທີ່ຕິດກັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼືບາງທີອາດຈະນ້ອຍກວ່າ. ຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນ. 4. ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຊີ້ນຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບຫມູ. ເມື່ອຫມູກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຕື່ມເຂົ້າຜັດແປ້ງແລະຄີມສົ້ມ. ເພີ່ມເລັກນ້ອຍຂອງແປ້ງ. 5. ເຮັດໃຫ້ມັນດີແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງເກືອແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6