- Dill - 6 ຊິ້ນ
- ຫມູ - 500 ກຼາມ
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ
- ຊີ້ນງົວ - 500 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມິນລິລິດ
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ປິກເກືອແລະເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເຂົ້າຈີ່ແຫ້ງຂາວ - 10 ຊິ້ນ (ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ)
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
1 Mince ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການກ່ອນຫນ້ານີ້, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ, ໃນສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນງົວແລະຫມູຫມູ, (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊື້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະເຮັດພ້ອມ). ໃນ grinder ຊີ້ນ, ຍັງ grind ຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ (ເຂົ້າຈີ່ທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຕາເລັກນ້ອຍ). ເພື່ອໃຫ້ງົວປ່ຽນຂື້ນເລື້ອຍໆ, ເຂົ້າຈີ່ຄວນໃສ່ນ້ໍາຄີມຫຼືນົມ. 2. ປ້ອນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ປຽກແລະຜັກບົ່ວດິນ, ເພີ່ມປ້ຽວແລະເກືອ. ພວກເຮົາຕື່ມການປະສົມໄຂ່ທີ່ນີ້ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະທໍາລາຍໄຂ່ເຢັນ, cutlets ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍ lush). 3. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຮວບຮວມດ້ວຍຕຽງນອນໃນຜ້າເຊັດຫຼືຖົງທີ່ສະອາດແລະຖອດອອກ (ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຄວນຈະຫນາແຫນ້ນແລະອ່ອນໂຍນ). 4. ໃນນ້ໍາເຢັນ, ພວກເຮົາ moisten ມືແລະ cutlets ຮູບແບບຂອງພວກເຮົາ. ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມັນເບີ, ພວກເຮົາເອົາແກະມີຢູ່ແລະມີນ້ໍາມັນແຕ່ລະຄົນ, ໄຟແມ່ນຂະຫນາດກາງ. 5. ເອົາເຄື່ອງຕັດອອກແລ້ວໃສ່ອາຫານ, ແລະເພື່ອເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນໄປ, ພວກເຮົາທໍາອິດໃສ່ແປ້ງໃສ່ຜ້າປຽກ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6