ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກາຍເປັນຜັກກາດ, ທ່ານອາດຮູ້ແລ້ວວ່ານີ້ແມ່ນລະບົບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ອາຫານພືດແລະທ່ານບໍ່ສາມາດກິນປາຫຼືຊີ້ນໄດ້. ແລ້ວ, ວິທີການໂພຊະນາການນີ້ໄດ້ຖືກພະຍາຍາມໂດຍ 800 ລ້ານຄົນ.
ປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຮູ້ຈັກເຮົາຄື Voltaire, Pythagoras, Seneca, Plato, Rousseau ແລະຫຼາຍໆຄົນຍັງໄດ້ປະຕິບັດຕາມນີ້. ໃນປັດຈຸບັນມັກຈະເປັນຜີວຫມູທີ່ໄດ້ຮັບມໍລະດົກຈາກພໍ່ແມ່. ເດັກນ້ອຍເດັກນ້ອຍຈາກອາຍຸຍັງນ້ອຍມັກນຸ່ງຊຸດນີ້.
Vegetarianism ແມ່ນປະເພດອາຫານທີ່ບໍ່ລວມເອົາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງອາຫານຊະນິດນີ້ກ່າວວ່າມັນເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ເພີ່ມຄວາມຮູ້ແລະຍືດຍາວຊີວິດ.
ນັກໂພຊະນາການກໍາລັງສຶກສາວິທີການຂອງມະນຸດແລະລັກສະນະຂອງມັນ. ບາງຄົນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກິນຊີ້ນ, ບໍ່ຮູ້ສຶກດີ, ແລະບາງຄົນເຈັບປ່ວຍຈາກຜະລິດຕະພັນພືດ.
ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນເລືອກອາຫານຢ່າງສຸ່ມ, ໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ປຶກສາກັບອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບສະພາບຂອງສຸຂະພາບແລະອາຍຸຂອງຄົນ.
ສະນັ້ນເພື່ອຈະຫລືບໍ່ຈະເປັນຜັກກາດ?
ບຸກຄົນທຸກຄົນຄວນເຂົ້າໃຈເລື່ອງນີ້ສໍາລັບຕົນເອງ. ແຕ່ທ່ານຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຟັງຄໍາແນະນໍາຂອງທ່ານຫມໍ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດແກ່ຄົນທີ່ມີອາຍຸ 30 ປີ.
ອົງການດັ່ງກ່າວຢຸດເຊົາຂະຫຍາຍຕົວແລະໂປຕີນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນປະລິມານນ້ອຍກວ່າ. ໄປກິນເຂົ້າຈ້າວແມ່ນຄິດດີວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢືນອອກຈາກມະຫາສະມຸດສີຂີ້ເຖົ່າຂອງຜູ້ກິນຊີ້ນ, ແລະວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການມັນ.
ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນກັບອາຫານນີ້, ແລະຮ່າງກາຍຈະມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດກິນເຊັ່ນນັ້ນໄດ້. ແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕັດສິນໃຈ, ທ່ານຄວນຮູ້ເຖິງຄວາມສາມາດແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ອາຫານຜັກກາດ.
ນັກວິທະຍາສາດອາເມລິກາໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າ 99% ຂອງແມ່ຍິງທີ່ກິນຊີ້ນ, ນົມໃນລະຫວ່າງການຖືພາມີຈໍານວນ toxins ຫຼາຍທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານພືດ. infarction myocardial ແລະ 50% ຂອງພວກເຂົາກິນຊີ້ນແລະພຽງແຕ່ 15% ຂອງຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນພວກເຂົາ. ຜູ້ທີ່ມີອາຫານປະກອບມີຊີ້ນແມ່ນ 3.6 ເທົ່າກັບການພັດທະນາມະເຮັງ prostate ຫຼາຍກວ່າຜັກ. ແລະໃນແມ່ຍິງທີ່ກິນຊີ້ນ, ໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມຈະເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ 4 ເທື່ອ.
ບຸກຄົນທີ 10 ທຸກຄົນໃນດາວເຄາະຂອງພວກເຮົາບໍ່ກິນເພາະເຫດຜົນຕ່າງໆ. ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນດີສໍາລັບສຸຂະພາບ, ພວກເຂົາຮູ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ຖ້າບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນໃນຮ່າງກາຍ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ສິ່ງທີ່ແທນມັນ.
Pros of Vegetarianism
- ອາຫານມັງສວິລັດຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບປອນພິເສດ, ເພາະວ່າໃນອາຫານພືດທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍລົງ.
- ລະບົບໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວແມ່ນຄອບງໍາໂດຍເສັ້ນໃຍພືດເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນໃຫ້ເກີດຄວາມແຫ້ງແລ້ງໃນລໍາໄສ້, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກດູດຊືມຫມົດເວລາ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ຕິດຕາມຂອງອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກທ້ອງຜູກ.
- ຫມາກໄມ້ແລະຜັກເອົາທາດໂປຼຕິນແລະທາດທັງຫມົດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງຊີວະມວນໃຫ້ດີຂື້ນ. ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ໄດ້ປະເຊີນກັບພະຍາດເບົາຫວານ, hypertension ແລະພະຍາດ cardiovascular. ອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍສານທີ່ສາມາດຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກໄດ້.
- ຫມາກໄມ້ຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບຕາມລວງຕາຕ່າງໆແລະວິຕາມິນ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດຂອງອົງການຈັດຕັ້ງ.
- ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຜັກ, ທ່ານຕ້ອງການເກືອຫນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ.
- ຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນທາດແປ້ງຫຼາຍໆຢ່າງ, ຊຶ່ງເປັນແຫລ່ງພະລັງງານສໍາລັບພວກເຮົາ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ປະຕິບັດງານຂອງຜີວຫມູມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ແຂງແຮງແລະມີຊີວິດຊີວິດຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
- ຜັກສະຫລັດກ່າວວ່າຖ້າທ່ານບໍ່ກິນຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສຸຂະພາບບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຄວາມສຸກສັນຕິສຸກ. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດຕົວຕົນເອງໂດຍບໍ່ໄດ້ຂ້າຄົນໃດກໍ່ຕາມເພື່ອຢາກກິນອາຫານ.
ແຕ່ຍົກເວັ້ນສໍາລັບບວກ, ໃນອາຫານພືດແມ່ນຂາດແຄນຫລາຍ.
- Pritaka ກັບລະບົບອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ສົມດູນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ. ຊີ້ນແລະປາແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດອາມິໂນທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ຢູ່ໃນອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບຸກຄົນໃດຫນຶ່ງສາມາດສູນເສຍສາຍຕາຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແອລົງ.
- ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຮ່າງກາຍຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນ, ບໍ່ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານພືດ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າແລະທ່ານຈະບໍ່ສາມາດຫລີກລ້ຽງມັນໄດ້. ຈາກນັ້ນ, ອະໄວຍະວະກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍຈະຖືກ overloaded, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ພະຍາດຊໍາເຮື້ອອາດຈະເກີດຂື້ນ.
- ພາຍໃຕ້ຕົ້ນກໍາເນີດພືດແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຮ້າຍແຮງກວ່າສັດ. ທາດໂປຼຕີນຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນການດູດຊືມໂດຍຮ່າງກາຍໂດຍ 62-68%, ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ - 50-70%, ແຕ່ໂປຕີນຂອງປາແລະຊີ້ນໂດຍ 98%.
- Micah, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຈາກແພດຫມໍ, ຫຼັງຈາກ 7 ປີຂອງການຜັກກາດຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ຫຼຸດລົງຢ່າງຫລວງຫລາຍພູມຕ້ານທານ. ເພາະສະນັ້ນ, ເດັກນ້ອຍບໍ່ຄວນກິນເຂົ້າໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ດັ່ງນັ້ນເດັກນ້ອຍຈະເຕີບໂຕຊີ້ນແລະປາດີ.
- ອາຫານມັງສວິລັດຈະປະສົບກັບງົບປະມານຂອງທ່ານຫຼາຍກວ່າ, ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງກິນອາຫານຫລາຍໆຊະນິດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຜັກບ່ວງ, ຫມາກນັດ, ຫມາກແຫ້ງແຫ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກຂອດແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ຫມາກນາວທີ່ບໍ່ມີລາຄາຖືກ.
- Vegetarians ແມ່ນຄວາມພູມໃຈຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຂ້າຜູ້ໃດ, ແຕ່ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າພືດຮູ້ສຶກເຈັບປວດຄືກັນ.
- ຊີ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນອາຫານປານກາງ, ແຕ່ວ່າປາແມ່ນອັນຕະລາຍຢ່າງແທ້ຈິງ, ແລະຜັກກາດປະຕິເສດມັນ. ປາແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້, ແຄຊຽມ, manganese, ສັງກະສີ, phosphorus ແລະວິຕາມິນ, ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແທ້ໆ. ອາຊິດຂອງນາງປົກປ້ອງແລະປົກປ້ອງອົງການດັ່ງກ່າວຈາກໂລກຫືດ, hypertension, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດອື່ນໆ.
ອາຫານມັງສວິລັດໄດ້ມາເຖິງພວກເຮົາມາຈາກເວລາວັດຖຸບູຮານ, ແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສະຫນັບສະຫນູນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຮຽນຮູ້, ແຕ່ວ່າມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າການປ່ຽນແປງລະບົບໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວຕ້ອງຄິດຢ່າງລະອຽດແລະທຸກໆແນວຄິດ.
Tips for Beginners
ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຄິດດີແລະສະຕິເລືອກອາຫານດັ່ງກ່າວຄວນຟັງຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ອາຫານມັງສວິລັດບໍ່ພຽງແຕ່ປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ແຕ່ຍັງມີຊີວິດສຸຂະພາບດີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຢຸດດື່ມ, ສູບຢາແລະໃຊ້ຢາ.
- ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຊີ້ນທີ່ທ່ານຄວນກິນເພື່ອກິນອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ມີມູນຄ່າ caloric ສູງຂອງພືດຕົ້ນກໍາເນີດ. ເນື່ອງຈາກວ່າ zaorehov, ນໍ້າເຜິ້ງແລະ legumes, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາ.
- ຄວນກິນວິຕາມິນ D ແລະ B12.
- ໃຫ້ທຸກເວລາເພື່ອຮັກສາທາດທາດເຫຼັກແລະທາດທາດອາຍໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ເພີ່ມ້ໍານົມສົ້ມ, ເຫັດ, ຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາສົ້ມ, ຜັກຂຽວ, ຜັກບົ່ວແລະ legumes ກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ, ວິຕາມິນແຮ່, ພວກເຂົາສາມາດທົດແທນທ່ານດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊີ້ນແລະປາ.
- Eatepo ເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເລື້ອຍໆ, ອາຫານຜັກໄດ້ຖືກຍ່ອຍໄວ (ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ວັດທະນະທໍາທີ່ບໍ່ແມ່ນ skeletal).
- ຫມາກໄມ້ແລະຜັກພຽງແຕ່ກິນຄຸນນະພາບທີ່ດີ, ແລະຕັດອອກຊາຈາກພວກມັນເທົ່ານັ້ນໂດຍການບໍລິໂພກເກີນ, ດັ່ງນັ້ນວິຕາມິນບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຫາຍໃຈ.
- ເມນູຄວນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຖ້າທ່ານກິນພຽງແຕ່ສອງຜະລິດຕະພັນແລ້ວຈາກບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດໄປໄດ້.
- ແທນທີ່ຈະ້ໍາຕານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກໄມ້.
- ກິນເຂົ້າຫນົມທີ່ດີ, ສະນັ້ນມັນຈະຖືກດູດຊຶມດີຂຶ້ນ.
- ຢ່າກິນອາຫານເຢັນໃນລະດູຫນາວ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢ່າງຫນ້ອຍມັນມີຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍ.