ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ julienne ຈິງ?
- ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ຢ່າງແທ້ຈິງເຫັດສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງຫມົດ: ແຫ້ງ, ແຊ່ແຂໍງຫຼືສົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າທາງເລືອກທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດກໍຄືກັນ. ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານນີ້ໄດ້ທັງຫມົດຈາກອາຫານໃດໆ. Frozen - ຖິ້ມໃນ colander, thawed ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ wring ອອກ. ແຫ້ງ - ຈືດນ້ໍາຕົ້ມ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາຮຸ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົານ້ໍາເກີນ.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດເຫັດດ້ວຍເຟືອງ. ສະນັ້ນອາຫານທີ່ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເບິ່ງດີກວ່າ, ແຕ່ຍັງຈະມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຊີ້ນ julienne, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກໄຂມັນຂະຫນາດກາງແລະເອົາຜິວຫນັງ (ຕົວຢ່າງ, ມີຂາໄກ່ຫຼືຂາ), ແລະຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ.
- ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຊອດ. ມີທາງເລືອກຫຼາຍ: ຄີມສົ້ມມີ mayonnaise, ສົ້ມແກມສີຄີມກັບໄຂ່ຫຼື beshamel (flour ຂົ້ວເລັກນ້ອຍກັບນົມແລະນົມ).
- ສໍາລັບອາຫານແລະການກະກຽມໃຊ້ຮູບແບບພິເສດ, ຫມາກພ້າວ. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ເອົາຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືມ້ວນ cake. ຕົ້ນສະບັບຍັງຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຫມູສົດ, ຈາກທີ່ເນື້ອຫນັງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍມາກ່ອນ.
ສູດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ
ມີໄກ່ແລະເຫັດ
ນີ້ແມ່ນສູດທີ່ຫມູ່ທີ່ໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານສ່ວນຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ
- ມັນເບີ
- ເກືອແລະ pepper
ຂັ້ນຕອນ:
- ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ແລະ fry ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຂັດຂວາງລົດຊາດຂອງອົງປະກອບອື່ນໆ, ແຕ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ພວກມັນສົມບູນ.
- ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວແມ່ນເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມມັນໃສ່ເຫັດຂັດກັບແກະແລະຊີ້ນໄກ່. ຕົ້ມອງຸ່ນແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໄຟຈະຖືກປິດເມື່ອຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດອອກຈາກເຕົາຂວດ.
- ພວກເຮົາກະກຽມຮູບແບບຕ່າງໆ. ປົນເປື້ອນພວກມັນດ້ວຍມັນເບີແລະກະຈາຍປະສົມຈາກຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາ (ຕົວຢ່າງ, ຄີມສົ້ມປະສົມແລະ mayonnaise ກັບຜັກທຽມໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ) ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈົ່ງກິນຢາໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີ. ຄວາມພ້ອມຈະຖືກກວດເບິ່ງໂດຍສີຂອງເຄົ້າເນີຍແຂງ. ໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນທອງ, ອາຫານທີ່ສາມາດເອົາອອກ.
ມີ spinach
ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈຫຼາຍ, ແລະສີຂຽວໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະກິ່ນຫອມ.
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- spinach (ສົດຫລືເຢັນ) - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ
- ແກະແຂງ - 70 ກຼາມ
- ເກືອແລະດິນ pepper
ການເລີ່ມຕົ້ນ
- ເຫັດຕັດເປັນຕ່ອນ. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຫັດຈາກເຫັດປ່າ, ມັນຈະດີກວ່າ, ເພາະວ່າພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສແລະມີກິ່ນຫອມ.
- Defrost spinach (ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ), ຈົ່ງສີດແຫຼວແລະຂຸດມັນ.
- ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ມີພວກເຮົາຕັດຜັກຫອມຜັກທຽມແລະຜັກເຫັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ spinach ແລະງາມໄດ້ສີຄີມສົ້ມ. ສາມາດເພີ່ມສະມັດຖະພາບດ້ວຍນໍ້າເກືອແລະຫມາກພິກ. Stew ອາຫານສໍາລັບປະມານເຈັດນາທີ.
- ປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນ molds, pots ຫຼື tartlets, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ພຽງແຕ່ສິບນາທີ.